芝麻元宵湯圓紅豆湯
chun手作料理食堂祝元宵節快樂！除了當地市場很多攤販之後休息5天外，當天團圓吃元宵湯圓和提燈籠，猜燈謎。 這次我做元宵湯圓看看，發覺轉粉第四次時困難...
食材：糯米粉、水、法國總統牌無鹽奶油、沙拉油、芝麻粉、紅豆、糖粉、開水、二砂糖
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干貝螃蟹芥菜湯
chun手作料理食堂年菜料理，家人買螃蟹叫我煮來吃，所以分3次做料理：三杯螃蟹，干貝螃蟹芥菜湯，蛋黃焗烤螃蟹。
食材：螃蟹、干貝、醬油、芥菜、鹽巴、五花肉、（康寶）雞肉風味粉、蒜末（蒜頭切片）、糖、辣椒切片
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煙燻墨魚
chun手作料理食堂過年因為煮菜較忙，加上初三開工後和初九天公生拜拜。祝大家牛年行大運，財源廣進。 過年年菜料理，家人買墨魚回家叫我燻，不過因墨魚厚度...
食材：墨魚、二砂糖、茶葉、八角
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佛跳牆
chun手作料理食堂過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...
食材：燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、（康寶）雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、（康寶）香菇風味粉、（炸）蒜頭、鹽、（炸）紅蔥頭、糖、（炸）芋頭、梨子、（炸）鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水（高湯）、雪魚翅、干貝、栗子
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鹹甜年糕
chun手作料理食堂再2天除夕了，所以開始做年糕來拜年，這次只做“鹹甜年糕”。天氣下大雨，忽冷忽熱遇到高燒不退的人，外出旅遊時記得講話要戴口罩，戴好戴...
食材：（水磨）糯米粉、水、醬油、細絞肉、二砂糖、小乾香菇、胡椒粉、小蝦皮、油蔥酥、沙拉油、甜糕紙
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黑糖發糕（二）
chun手作料理食堂刷擦完神明桌和洗地洗車後，突然過年前一週工作中太閒不知做什麼？想想開始做年貨-黑糖發糕。又看看冰箱內應該找天清出空位來，不然好像也...
食材：中筋麵粉、黑糖、二砂糖、泡打粉（全聯超市）、水、橄攬油
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黑糖發糕
chun手作料理食堂每次過年家人跟往年一樣,都會拜包粿，發糕和甜糕。發糕有發財意思！
食材：低筋麵粉（中筋麵粉）、水、黑糖、太白粉（玉米粉）、泡打粉
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黑棗炒麵
chun手作料理食堂天氣冷利用黑棗來炒麵。
食材：黑棗、水、醬油、蔥段、味精、胡蘿蔔絲、糖、蒜末、黑醋、油麵、香油、肉絲
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藍莓牛奶
chun手作料理食堂利用藍莓水果+牛奶打成果汁，紫色很漂亮！
食材：藍莓、泡好牛奶
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炒山葵肉絲椰花米
chun手作料理食堂減醣料理用台灣白菜花，品質看的見，取肉部份當飯，加入山葵醬拌炒肉絲，變好吃飯。
食材：煮熟白花、肉絲、S&B山葵膏、蒜末、醬油、蔥段、味精、胡蘿蔔絲、沙拉油
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炒牛蒡酸菜飯
chun手作料理食堂即將邁入2020年倒數，謝謝愛料理活動陪伴我每年餐桌料理，平凡日子中家人陪伴，吃飯快樂日子。願2021年，繼續加油！ 回到正題：...
食材：牛蒡切絲、白飯、醬油、蔥段、味精、胡蘿蔔絲、糖、蒜末、胡椒粉、沒有葉酸菜絲、肉絲、香菜、沙拉油
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香菇肉絲苳篙鹹湯圓
chun手作料理食堂冬至前搓小白湯圓和草莓湯圓，加入乾香煮菇和大蒜，苳篙成鹹湯圓好吃。
食材：自己做白小湯圓、自己做草莓湯圓、康寶香菇風味粉、小乾香菇、鹽巴、S&B青蒜泥醬、胡椒粉、青蒜、肉絲、苳篙、水
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炒榨菜肉絲麵
chun手作料理食堂祝耶誕節快樂！工作中晚餐想起冰箱榨菜肉絲，來炒麵！還蠻好吃！
食材：榨菜肉絲、油麵、柚子青辣椒醬、高麗菜、S&B生蒜泥醬、蔥段、醬油、胡蘿蔔絲、黑醋、沙拉油、香油、味精、糖
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八寶湯圓
chun手作料理食堂今天冬至平安幸福快樂！冬至下雨，過年是好天氣。 自己做白和紅小湯圓，南瓜小湯圓，小芋頭圓，搭配自己煮紅豆湯和熟食真空熟八寶豆，煮出...
食材：紅豆、二砂糖
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蜂蜜山葵煎鮭魚
chun手作料理食堂利用山葵醬+蜂蜜拌勻，猶如黃芥末醬，去煎鮭魚別有風味。
食材：鮭魚、西洋S&B山葵醬、鹽、檸檬切片、沙拉油、蜂蜜
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涼拌雪蓮子（鷹嘴豆）
chun手作料理食堂利用S&B生蒜泥醬做出涼拌菜雪蓮子（鷹嘴豆）。生蒜泥醬很香！
食材：雪蓮子（鷹嘴豆）、菜豆切丁、S&B生蒜泥醬、紅蘿蔔切丁、醬油、糖、味精、鹽
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桂圓巧克力湯圓
chun手作料理食堂因為今年流行下架巧克力湯圓，也是瘋傳！想想在家也可自己動手做“巧克力湯圓”（手癢無誤）,先提早吃冬至湯圓。我用雙倍牛奶可可粉+果香...
食材：糯米粉、熱水、美碌雙倍牛奶可可粉、沙拉油、無鹽奶油、桂圓、（細）白糖、水
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地瓜芋圓湯
chun手作料理食堂天氣冷煮地瓜薑母湯和配上芋圓，熱熱好吃！
食材：（全聯）黃地瓜、薑母切片、糖漬冬瓜條、手作芋圓、水
