chun手作料理食堂

微笑聖誕花圈(小七派對美食)

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SEVEN11就好像臨居一樣親切,雖然不只是轉個彎看到SEVEN11,而是和家人一起慢慢走到巷子裡那種幸福感覺.品嚐工作忙後偷閒相...

食材：洋芋沙拉佐生菜、晨光奶油吐司、蔓越莓乾(裝飾)、小七附的千島醬

手作草莓優諾(小七派對美食)

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利用小七超商的瑞穗鮮奶和草莓優格手作優諾乳,可加上手作果醬或新鮮水果也好吃!

食材：瑞穗鮮奶、草莓優格、手作草莓醬

泰式薯泥馬頭魚("味之素品牌"高鮮味精)

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晚餐利用母親煎壞的馬頭魚拔掉魚翅,把它做成年菜魚料理,加上高鮮味精調味,淋上莎莎醬特別好吃.

食材：馬頭魚、馬鈴薯、鹽、低筋麵粉、胡椒粉、糖、洋蔥丁、米酒、檸檬汁、小黃瓜、檸檬汁、魚露、美女小蕃茄、(味之素)高鮮味精、紅辣椒切末、玄米油、蔥末、蒜泥、泰式酸辣醬

手作紅豆"糯米紅白"湯圓

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冬至我喜歡拜小湯圓.自己動手利用糯米粉加入溫水,一半作白色湯圓,一半作紅色湯圓,加入電鍋煮紅豆湯.比外面買紅豆湯便宜,湯圓也是最安心.

食材：糯米粉、日本片粉、紅豆、紅麴粉、紅冰糖、溫水(視米糰黏度加水)

水果巧克力吐司(小七派對美食)

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提前祝耶誕佳節愉快!冬至這天工作忙碌一邊拜拜加上工作,為了宵夜或早餐沒空煮飯預備麵包.所以我利用家人買的吐司麵包,沾上巧克力,擺上...

食材：小蕃茄4粒、葡萄、橘子1粒、特級深黑巧克力(鈕扣)、紅豆吐司

烤日式秋刀魚包蔥捲

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利用秋刀魚拿掉魚刺後,捲上蔥段去烤箱烤,有像在吃烤魚苦甘的感覺,很適合當過年年節菜,年年有餘.

食材：秋刀魚、蔥、萬家香先醃後烤、白芝麻、小蕃茄(裝飾)、奇異果(裝飾)

皮蛋炸雞義大利麵(好侍北海道白醬料理)

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今天工作忙碌完,想利用冰箱的五木肉燥拉麵來取代義大利麵,用多功能料理鍋比較快速.省的跟母親搶廚房,本以為1片麵份量會太少,結果煮太...

食材：小蕃茄4粒、紅黃椒切丁、皮蛋1粒切丁、炸熟雞腿1支、芋泥、五木(肉燥味)拉麵、北海道白醬料理(奶油)、瑞穗鮮奶

金莎苦瓜濃湯(好侍北海道白醬料理)

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用多功能料理機煮方便又快速,內放7分滿水先把苦瓜煮熟再放入鹹蛋和日本好侍北海道白醬料理(奶油)濃湯塊,有淡淡奶油起士,煮起濃湯非常好喝.

食材：火腿丁、熟雞肉切丁、鹹蛋1粒切丁、苦瓜切丁、北海道白醬料理(奶油)

泡麵披薩餅乾(小七派對美食)

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迎接聖誕節來臨,除了收到耶誕節禮物和祝福外,也要有好吃的餐點,轉個彎臨居就是小七, 除了麵包外,其實泡麵也可做餅乾變化. 昨天科學...

食材：小七的統一肉燥麵、(熟食區)飛魚卵香腸、北海道白醬料理(奶油起士)、黃椒切丁、水、紅椒切丁、瑞穗鮮乳、青菜花

泡麵雞蛋煎餅(小七派對美食)

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利用小七科學麵3包25元和瑞穗鮮奶攪拌成糊狀來作成煎餅,加入蔥調味包有胡椒味,好吃又香.很適合當聖誕跨年歡樂趴另類餅乾.

食材：小七科學麵、小七瑞穗鮮奶、雞蛋、得意一天5珍寶健康油

紫米黑糖湯圓八寶湯

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這是電鍋料理,宵夜不知吃什麼,這時清冰箱把剩下熟八寶,加入紫米和紅豆,桂圓有點像黑八寶.快冬至了,自作另類的年糕版湯圓,很有冬至感...

食材：紅豆、熟八寶、在來米粉、紫米、糯米粉、HOLD阿美姐暖暖薑 脆片、黑糖、桂圓乾

豆鼓炒山蘇("味之素品牌"高鮮味精)

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晚餐愉快!好久沒買山蘇來炒,今早去菜市場看到山蘇,雖然是短短的,卻是把硬的梗給切掉,發覺炒後還蠻軟的.加上豆鼓和小魚乾杏仁條香酥又美味.

食材：山蘇、豆鼓、辣椒1小條、蒜末、杏仁條小魚乾、鹽、(味之素)高鮮味精、得意一天五珍寶健康油

蕃茄滑蛋("味之素品牌"高鮮味精)

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晚餐愉快!蕃茄蛋這是簡單又營養的菜,蕃茄含有B胡蘿蔔素,維他命B群,維他命C,鉀等營養素,一顆蕃茄可提供人體一日所需的1/3.維他...

食材：牛蕃茄2粒、好菇道白菇(1包)、蒜末、雞蛋1粒、(味之素)高鮮味精、鹽、得意一天五珍寶健康油、太白粉

酒香東坡肉[歡慶大同電鍋55週年]

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印象中去大陸旅遊曾吃過當地東坡肉,於是利用四方肉切成6塊,綁上蒲阿乾後川烫,用電鍋料理加入醬油露,成為美味酒香東坡肉.此肉要夠軟皮...

食材：四方肉切塊狀、蒲阿乾(取代綿繩)、醬油露、洛神花蜜餞、蔥段1支、八角、紅冰糖、甘草、薑絲、紹興酒、蘋果西打、精釀紅槽

雞蛋豆腐[歡慶大同電鍋55週年]

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利用電鍋料理蒸自己手作的豆槳雞蛋豆腐,很純又安全,簡單又快速.配早餐稀飯或晚餐當配菜,好吃又方便. 算是一種懶人煮,不用磨黃豆,隨...

食材：光泉鮮豆槳、雞蛋、蔥、醬油露(鰹魚風味)、辣椒

烤草莓豬肋排("味之素品牌"高鮮味精)

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利用自作草莓醬來烤豬肋排或大里肌,加上微辣口感,甜甜又辣辣,不錯吃!

食材：豬肋排、紅標純米料理米酒、自作草莓果醬、黑胡椒粉、黃檸檬、高鮮味精、七味粉、鹽、醬油、月桂葉、蒜末、白芝麻

手作"草莓果醬"

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早安!現秋天來臨草莓海很小粒,但很適合作草莓果醬,很簡單!當夾吐司或辣餅乾的餡料很好吃!

食材：草莓(小的)1盒、冰糖、黃檸檬

奶油蔬菜燉飯(好侍北海道白醬料理)

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利用小七整盒五色熱蔬菜在家川燙後,把小七飯糰打開拿飯來炒放在蔬菜上,好侍北海道白醬料裡弄成濃稠湯直接淋上面,吃起來想起士燉飯一樣....

食材：小七五色熱蔬菜、小七三角鮪魚飯糰、康寶海鮮濃湯包、好仕北海道白醬料理(奶油)、玄米油、小蕃茄