日式照燒漢堡排-鹹鹹甜甜的滋味
圓圓鼠的料理廚坊煎的香香的漢堡肉排真的很吸引我， 讓我愛上自己動手做漢堡排， 以往都是只用了基本的食材捏肉排， 這次多加了根莖類的馬鈴薯、紅蘿蔔，...
食材：豬絞肉、馬鈴薯、大型洋蔥、紅蘿蔔、蛋、黑胡椒、鹽、醬油、味醂、米酒or清酒
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開胃的夏日午餐 - 鮮蝦芒果沙拉
圓圓鼠的料理廚坊這次將芒果拿來做成簡單的沙拉， 因為是當正餐吃的， 所以份量十足， 為了有飽足感，加了一些馬鈴薯在裡頭， 總共用了4小顆， 2顆吃...
食材：芒果、蝦子、綠蘆筍、白煮蛋、小型馬鈴薯、黑胡椒、鹽、檸檬汁、特級冷壓初榨橄欖油、鹽
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三明治簡單做 - 咖哩漢堡排三明治
圓圓鼠的料理廚坊去麵包店買了一捆蓬鬆的土司， 每片切一半， 剛好可以做成7份三明治， 每個星期的內餡不一樣， 這次的是咖哩漢堡排口味， 做好放冷凍...
食材：土司、豬絞肉、大型洋蔥切丁炒過、番茄、蛋、起司片、咖哩醬、黑胡椒、鹽
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茶香紅燒牛腩「李錦記舊庄特級蠔油125週年」
圓圓鼠的料理廚坊茶香紅燒牛腩， 用了醬料中小火先燒一下牛腩， 再用綠茶代替水小火燉上2小時， 淡淡的綠茶解了牛腩的油膩， 好吃極了！
食材：剛沖泡好的綠茶、牛腩、蔥、老薑、蒜、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菜、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、冰糖
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烤雞煲仔飯-Costco烤雞變身系列
圓圓鼠的料理廚坊繼Costco烤雞變身系列 - 番茄紅酒烤雞直麵後， 又研發了新的烤雞變身料理， 運用烤雞本身的鹹香味， 在陶鍋裡與飯一起你儂我儂...
食材：米、雞高湯、Costco烤雞腿、剩下的Costco烤雞油、辣椒、蒜末、義大利香料、炒過的洋蔥末、青花菜、黑胡椒
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番茄紅酒烤雞直麵-Costco烤雞變身系列
圓圓鼠的料理廚坊Costco的烤雞便宜又好吃， 所以在賣場中幾乎能看到人手一袋， 我們也不例外， 常常提著一袋雞大腿回家， 享受用手撕裂大...
食材：義大利直麵、Costco烤雞腿、辣椒、蒜、洋蔥、青花菜、紅酒煮麵水、番茄醬、番茄糊、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、起司粉
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思念的味道-家常香菇炒麵「李錦記舊庄特級蠔油125週年」
圓圓鼠的料理廚坊家常香菇炒麵，其炒製過程中不需複雜的功力，用料也很隨意，有什麼加什麼，這樣的簡單隨性，幾乎已成為每個家庭中的必備料理了！ 一...
食材：麵、香菇、青蔥、薑、辣椒、高麗菜、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、紹興酒
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省時間料理-咖哩飯
圓圓鼠的料理廚坊咖哩這道料理， 非常適合忙碌的人~ 先花點時間煮一大鍋， 要吃的時候微波加熱5分鐘， 總體用餐時間不到30分鐘， 簡單省時， 重點...
食材：洋蔥、紅蘿蔔、蒜、咖哩粉、鹽、胡椒、咖哩塊2種不同牌子、牛肋條其它肉類也行
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滷白菜料理-白菜煲
圓圓鼠的料理廚坊在costco買的多利魚， 一片很長， 只拿來做蒸魚有些無聊， 所以我將三分之一的魚身拿來做白菜料理， 運用白菜本身的甜味， 加上...
食材：大白菜、魚、蔥、蒜、蘑菇、醬油
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下飯的茄子料理-肉末炒茄子
圓圓鼠的料理廚坊運用了基本的蔥薑蒜， 搭配肉末與茄子一起拌炒， 加點調味料， 絕對可以配上好多口白飯喔!
食材：台灣茄子、豬絞肉、蔥薑蒜、米酒、醬油、糖
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簡單的母親節料理 - 我心目中的媽媽
圓圓鼠的料理廚坊這道料理叫做-我心目中的媽媽， 每個人心目中的媽媽一定皆有不同， 如果你/妳想為媽媽做料理， 先在腦中想像媽媽的樣子， 然後看看家...
食材：吐司、中型番茄蘋果也可、葡萄乾、奶油、咖哩醬果醬也行、蛋、鮮奶、鹽、糖
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在舌尖上跳動的法式吐司
圓圓鼠的料理廚坊法式吐司甜甜脆脆的口感，是女人的最愛，那焦黃的外型，深深令我著迷，雖說很多法國吐司專賣店為了美觀紛紛將吐司去邊，我卻喜愛邊邊焦脆的...
食材：雞蛋、鮮奶、肉桂粉、厚片吐司、奶油、糖
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料理小功臣-香蒜奶油
圓圓鼠的料理廚坊香蒜奶油用途廣泛，可以用來炒飯、煎魚、做醬汁，搭配吐司更是一絕，是個不顯眼的小功臣，第一次自己嘗試做香蒜奶油，作法簡單的不得了! ...
食材：有鹽奶油、蒜頭、羅勒葉
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超簡單自製醬料-番茄醬汁
圓圓鼠的料理廚坊萬用的簡單醬料，可以一次很多，放到冷凍庫裡保存，只需要有番茄、洋蔥這兩樣主食材，再加上其他隨手可得的調味料就OK囉!
食材：番茄去皮打成泥狀、洋蔥、蒜瓣、特級初榨橄欖油、鹽、糖、胡椒
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超簡單義大利麵DIY-白醬培根義大利麵
圓圓鼠的料理廚坊這個白醬我用了簡單的食材， 主要運用了洋蔥的甜， 以及加拿大式培根(豬隻腰部的肉)帶出肉鹹味， 烹飪方式也簡單， 完全就是個懶人料理喔~
食材：培根、義大利麵、洋蔥切絲、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒、起司粉
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清冰箱料理-普羅旺斯燉菜Ratatouille
圓圓鼠的料理廚坊普羅旺斯艷陽高照，在這樣的城市中所產生的蔬果形形色色，當地主婦運用這些蔬果，讓普羅旺斯燉菜成為一道每個家庭的家常料理。 另外這道...
食材：番茄、茄子、洋蔥、胡蘿蔔、甜椒、西洋芹菜、香草葉新鮮乾燥都可
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台灣小吃-肉燥飯
圓圓鼠的料理廚坊料理過程中有加上高湯，所以滷汁其實可以當湯喝，是一道味道清爽又健康的美味小吃!
食材：豬絞肉、白煮蛋可加可不加、蒜頭切末、八角、肉桂、丁香、白胡椒粉、糖、蔬菜高湯水、醬油、紹興酒
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泰式家庭料理-打拋豬
圓圓鼠的料理廚坊東try try西try try的打拋豬， 雖然不是泰式的正統做法， 但是有酸、甜、鹹、辣， 四味合一， 絕對是家庭料理中的熱門菜色。
食材：豬絞肉、蒜頭、大辣椒、高湯or水、檸檬汁、九層塔、醬油、魚露、蠔油可用糖替代
