蒜苗炒豬里肌肉
Yuki LW我家老爺只愛瘦肉，味道吃的較淡，又愛大塊～所以調味不會過重，並拿豬里肌切大片來炒，抓點地瓜粉能讓肉質軟嫩不硬柴 一般來說不要那麼...
食材：豬里肌、青蒜苗、醬油、大蒜、醬油膏、米酒、蕃薯粉
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芹菜炒透抽
Yuki LW芹菜透抽、花枝、牛肉都很對味～敢吃辣再加點辣椒提味，更鮮
食材：透抽、芹菜、大蒜、米酒、鹽
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大白菜肉捲
Yuki LW吃煩炒大白菜，換做個大白菜捲，清爽不膩～內餡要是再加點紅蘿蔔碎，更有營養。 但一早起床做這個白菜捲為當日午餐⋯時間很趕，又要上班...
食材：大白菜葉、絞肉、醬油膏、青蔥、醬油、薑末、白胡椒粉、蛋、香油
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沙茶牛肉炒空心菜
Yuki LW今天沙茶牛，我水放比較多去炒空心菜，又沒把湯汁倒一些掉，所以湯汁較多，那就拿來澆在飯上～殺飯好幫手哪！
食材：牛肉片、空心菜、醬油、大蒜、醬油膏、辣椒、沙茶醬
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清炒瓠瓜(浦瓜)
Yuki LW清甜的滋味真適合炎炎夏季 蝦米可以多個幾隻，香氣更好⋯是因為我家老爺不愛蝦米，放太多會鬼叫⋯
食材：瓠瓜、大蒜、蝦米、鹽
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馬鈴薯蘑菇海鮮濃湯
Yuki LW炒洋蔥時應該再放點蒜粉或大蒜末去炒會更香，鮮奶油也可以用鮮奶取代。 今天沒買到蛤蜊⋯少一味⋯嗚
食材：馬鈴薯、洋蔥、蘑菇、蝦仁、透抽(小)、料理用鮮奶油、鹽、粗黑胡椒粒、綠花椰菜
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青醬雞肉義大利麵
Yuki LW青醬現打的～作法在前一篇，通通放這篇太擁擠了，有興趣自己做的可以看一下，不然買現成的罐頭青醬來拌麵也行。 還有不少醬汁沈澱在盤子...
食材：雞胸肉、洋蔥、粗黑胡椒粒、大蒜、義大利香料、鴻禧菇、鹽、黃椒、醬油膏、綠花椰、青醬、義大利麵(圓麵)
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自製簡易青醬～懶人版
Yuki LW手邊沒有松子，我就用綜合堅果代替，味道也Ok的
食材：九層塔、大蒜、堅果、玄米油、鹽
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竹筍排骨湯
Yuki LW賣筍老闆說筍要冷水去煮才好吃
食材：排骨、筍、鹽
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港式燒臘的蔥薑醬
Yuki LW港式燒臘的沾醬～簡單好做。配油雞、脆皮燒肉⋯甚至是拌麵，都非常好吃 可以裝在玻璃罐裡放冰箱，隨時都能用
食材：蔥、薑(約大拇指長度)、白胡椒粉、鹽、食用油
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蒜蓉蒸蝦
Yuki LW很簡單又快速的料理～排的美一點當宴客菜也很唬人
食材：白蝦、大蒜、米酒、青蔥、醬油膏、薑片、醬油
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清蒸金目鱸魚
Yuki LW起鍋這回試用澆油法～確實和餐廳的Fu有像 但我個人比較喜歡的方法是將油燒滾燙，蔥絲薑絲下鍋爆一下，再夾到魚身上，因為比較不油～
食材：金目鱸魚、薑、醬油膏、青蔥、醬油(可省略)、米酒、蔬菜粉(可省略)
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紅燒豆腐燴金針菇
Yuki LW本想做成豆腐煲～但湯汁收太多～變成紅燒了～是說也滿好吃的，敢吃辣，再加根辣椒，很下飯
食材：家常豆腐、金針菇、醬油、蒜(切末)、醬油膏、青蔥、水(量米杯)
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涼拌酸甜小黃瓜～夏日消暑好朋友
Yuki LW3步驟～懶人料理，夏天良伴～這種是酸甜版，滿像炸天婦羅旁邊的泡菜
食材：小黃瓜、白醋、細砂糖
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番茄炒蛋
Yuki LW酸酸甜甜的番茄炒蛋，茄紅素健康又營養
食材：番茄、雞蛋、青蔥、糖
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醬炒雞丁大黃瓜
Yuki LW同事教我的食譜，簡易方便又下飯，我家老爺不喜歡肉太小塊～常常煮飯很兩難。明明切小一點更易入味的說⋯
食材：雞胸肉、大黃瓜、大蒜、醬油、鹽、地瓜粉
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冬瓜排骨湯
Yuki LW冬瓜清涼退火，適合夏天
食材：排骨、冬瓜、薑片
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鮮蚵蔥蛋
Yuki LW食材：蚵、青蔥、九層塔、雞蛋、鹽
