吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這2樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班又投入廚房這個戰場,我是懶人族,所以煮吃的方法都滿簡化的,快速變出一桌五顏六色料理,是我的功課。 我超愛香辛料~所以蔥、九層塔、胡椒、香菜、羅勒、洋香菜⋯⋯等等,我都好愛。 看食物從原型到成品,就像化學實驗一樣,很有趣!
清蒸鱈魚

食材:鱈魚、青蔥、酒、大蒜、醬油、薑片、鹽

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豌豆蝦仁

食材:豌豆、蝦、大蒜、鹽

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蘿蔔高湯

食材:蘿蔔糕、小韭菜、香菜、青蒜苗、芹菜、蝦米、鮮香菇、白胡椒粉

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簡易白菜滷

食材:大白菜、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、鹽、醬油

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咖哩雞

食材:去骨大雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊

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塔香茄子

食材:茄子、青蔥、醬油膏、大蒜、醬油、薑片、水、辣椒、糖

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肉絲炒麵

食材:大白菜、豬肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、水、大蒜、糖、乾香菇、辣椒、關廟麵、白胡椒粉

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蒜香胡椒蝦

食材:蝦、大蒜、薑片(可省略)、米酒(可省略)、白胡椒粉、鹽、蔥花

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蛋餅洋蔥牛肉捲

食材:洋蔥、梅花牛肉片、醬油、蛋餅皮、香菜(可省略)、辣椒(可省略)

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炒水蓮

食材:水蓮、大蒜、鮮香菇、辣椒

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香濃豆漿

食材:黃豆(量米杯)、水、糖

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紅燒豆腐

食材:家常豆腐、鮮香菇、醬油、玉米筍、水、青蔥、細砂糖、大蒜、辣椒

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