吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這2樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班又投入廚房這個戰場,我是懶人族,所以煮吃的方法都滿簡化的,快速變出一桌五顏六色料理,是我的功課。 我超愛香辛料~所以蔥、九層塔、胡椒、香菜、羅勒、洋香菜⋯⋯等等,我都好愛。 看食物從原型到成品,就像化學實驗一樣,很有趣!
水餃皮蔥油餅

食材:水餃皮、蔥、粗黑胡椒粒、白胡椒、香油、鹽

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蘆筍炒蝦仁

食材:白蝦、蘆筍、玉米筍、大蒜、辣椒

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醋溜薑絲木耳

食材:黑木耳、薑片、水、青蔥、糖、醋

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小黃瓜紅蘿蔔煎餅

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、青蔥、中筋麵粉(量米杯)、雞蛋、水

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芹菜豬肉辣炒豆乾

食材:豬肉絲、芹菜、豆乾、青蔥、辣椒、大蒜

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台式打拋豬

食材:絞肉、四季豆、醬油、番茄、醬油膏、九層塔、糖、大蒜、杏鮑菇、辣椒

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糖醋雞丁

食材:雞胸肉、青椒、番茄醬、紅蘿蔔、醋、洋蔥、糖

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胡蘿蔔玉米菇菇濃湯

食材:豬絞肉、紅蘿蔔、鴻禧菇、玉米粒、鮮奶油、黑胡椒粒、洋香菜

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奶油雙菇紙包魚

食材:魚、洋蔥、奶油、鴻禧菇(好菇道)、黑胡椒粒、美白菇(好菇道)、鹽、大蒜、義大利香料、香菜

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大黃瓜排骨湯

食材:大黃瓜、豬枝骨

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高麗菜炒牛肉片

食材:高麗菜葉、牛肉片、醬油、糖、粗黑胡椒粒、鹽

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大蒜炒菠菜

食材:菠菜、大蒜

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