
春季佳餚《香椿炒雞蛋》
食光手作香椿被稱為「樹上蔬菜」,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。 它不僅有自己的獨特風味,清香爽口,營養價值...
食材:香椿、雞蛋、鹽巴和雞粉
香椿被稱為「樹上蔬菜」,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。 它不僅有自己的獨特風味,清香爽口,營養價值...
食材:香椿、雞蛋、鹽巴和雞粉
鯽魚的味道鮮美,又富有營養,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒等功能哦! 加上白蘿蔔絲清爽口感,熱騰騰奶白顏色,讓人一碗接一碗,太好喝啦~~
食材:鯽魚、白蘿蔔、薑絲、芹菜或蔥、———————————、米酒、鹽巴、高纖味精或雞粉、胡椒粉
滷五花肉搭配蘿蔔燉煮,清爽肥而不膩的口感,在炎炎的夏日也能大口扒飯哦!
食材:五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、冰糖、小香菇、蒜頭、蒜葉、五香粉、鹽和高纖味精或雞粉
可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!
食材:雞、菌菇(兩種以上)、乾香菇、薑片、干貝、枸杞、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉
「哎呦!今天南瓜促銷哦~」「要不來做個南瓜炒米粉吧!」「好耶!!!」 金金黃黃的南瓜搭上米粉的口感,ㄧ吃上真的會愛不釋口啊⋯⋯香...
食材:南瓜、米粉、香菇、小蝦米、芹菜(或高麗菜)、梅花肉、油蔥酥、醬油、黑或白胡椒粉、鹽巴、高鮮味精或雞粉
在異地常常想念家鄉的味道,用幾樣簡單的食材,就能做出台式古早味的炒麵,喜歡韭菜的您一定會喜歡哦~
食材:韭菜、梅花肉、乾香菇、小蝦米、油蔥酥、麵條、醬油、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉
只要加上一味,簡單又快速炒出翠綠不變黑的香辣空心菜!
食材:空心菜、蒜頭、小辣椒、米酒、鹽巴、高鮮味精或雞粉
上次滷的肉燥吃不够,回味無窮啊~~🤤 今天又来滷一波,豬絞肉和帶皮五花肉再添加幾顆水煮蛋一起炖煮,香噴噴的滷肉、綿密黏唇的口感,煮...
食材:豬絞肉、五花肉、豬皮(可省略)、水煮蛋、油葱酥、蒜頭丁、五香粉、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽巴、高鮮味精
煮上米飯或下個麵,淋上香噴噴的肉燥 一不小心就吃上好幾碗,太罪惡了!!! 另外放幾顆水煮蛋一起燉煮,營養又好吃😋
食材:豬絞肉、油蔥酥、冰糖、醬油、蒜泥或蒜丁、鹽巴、高鮮味精、五香粉、米酒
又到週六日不用上班啦~只想賴床補眠玩手機啦⋯⋯哈哈哈哈 享受幸福時光也別忘了幫自己補補身體哦!
食材:雞、薑、麻油、米酒、水、雞粉或高鮮味精
記得小時候和家人去外面小吃店家覓食,當時第一次喝到冬菜鴨湯,一入口馬上就愛上它的味道! 長大離鄉想吃上這熟悉的味道,只能自己動起手...
食材:鴨、冬菜、薑片、米酒、蔥粒、鹽巴、高鮮味精或雞粉
回老家時總是想吃鎮上的一家的炒花枝,為了平日能吃上這個味,試炒了幾次後,終於成功啦~~~感動⋯,趕緊把好味道分享給大家 今天沒買...
食材:鮮魷魚、蔥、洋蔥、九層塔、薑絲、蒜、———————、米酒、沙茶醬、烏醋、鹽、高鮮味精、蠔油
豆鼓的特殊香氣與蚵仔搭配,一入口就想豎起大拇指啊⋯⋯👍🏻👍🏻
食材:新鮮蚵仔、豆豉、蔥、薑、蒜、鹽巴、高鮮味精
挑個新鮮無細刺的魚,非常適合用清蒸的烹飪方式,就能做出鮮嫩又美味的魚料理哦!
食材:魚、蔥、薑、辣椒(可無)、醬油、糖、鹽、高鮮味精、食用油
鮑魚汆燙再配上自調的五味醬汁,簡單又快速就能完成一道高大上的料理哦~ 五味醬汁也適合蘸其他海鮮,例如汆燙好的:鮮魷魚、花枝、青口...
食材:新鮮小鮑魚(一盒)、蔥、薑、蒜、番茄醬、烏醋、醬油膏、糖
輕輕鬆鬆就能做出一道美味又開胃的小菜,酸甜辣滋味,讓人口水直流呀~~~
食材:小黃瓜、胡蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、鹽、糖、白醋、香油
鈴⋯鈴⋯。 「喂~鼻,我現在準備下班回家了」「好哦,今晚滷了你最愛的豬腳」「耶~!!」 哈哈哈,你也是豬腳控嗎?QQ嫩嫩的口感...
食材:豬腳、蔥、蒜、薑、紅辣椒(可無)、滷包、冰糖、醬油、鹽、高鮮味精
叮咚!是下班回來的老鼻手裡還提著一箱東西 老鼻:「同事從老家帶來的地瓜是家人自己種的哦~」 「哇~這麼好」:我 除了烤地瓜、...
食材:地瓜、樹薯澱粉、糖