
【營養師的料理廚房】高纖果香普羅旺斯燉菜
營養師的料理廚房孩子不敢吃茄子讓你困擾嗎? 今天就來分享簡單又清爽的蔬果燉菜! 利用色彩繽紛的蔬果相互搭配 不僅料理賞心悅目,更能補充多植化素 讓...
食材:茄子、牛番茄、鹽巴、綠櫛瓜、黑胡椒、蘋果、義大義香料、洋蔥、蒜頭、油
孩子不敢吃茄子讓你困擾嗎? 今天就來分享簡單又清爽的蔬果燉菜! 利用色彩繽紛的蔬果相互搭配 不僅料理賞心悅目,更能補充多植化素 讓...
食材:茄子、牛番茄、鹽巴、綠櫛瓜、黑胡椒、蘋果、義大義香料、洋蔥、蒜頭、油
如何讓孩子補充纖維呢? 一起動手做南瓜菇菇燉飯吧! 纖維是幫助孩子腸胃蠕動的好幫手,利用"燉"的方式, 將纖維軟化,再難咬的纖維都...
食材:白飯、栗子南瓜、鹽、奶油、洋蔥、花椰菜、杏鮑菇
以為只有男性需要補鋅嗎? 鋅除了維護生殖系統健康之外 也能幫助生長發育與傷口癒合 是孕婦不可或缺的礦物質! 一起動手製作健康小點心...
食材:南瓜籽、腰果、葡萄乾、蜂蜜、無鹽奶油
擔心高齡長者纖維攝取不足嗎? 年長者不擅咀嚼也沒關係 今天營養師教你如何利用煮湯的手法 將平常吃不夠的纖維速速補充回來!
食材:綠花椰菜、洋蔥、黑胡椒、鴻喜菇、鹽巴、雪白菇、牛奶、植物油、堅果
希望孩子長得頭好壯壯對嗎? 那就把鈣質滿分的起司加入菜單吧! 鈣質是骨骼發育的關鍵角色 利用天然起司搭配牛番茄與豐富餡料一起焗烤 ...
食材:牛番茄、洋蔥、鹽、黑胡椒、乾香菇、水煮鮪魚罐頭、馬札瑞拉起司、橄欖油
血糖時常不穩定嗎? 燕麥屬於高纖、低GI食物 適量食用能良好地控制血糖的上升速度 讓你不用擔心脂肪會快速累積 趕快來嘗試看看這道香...
食材:燕麥、蘋果、無糖可可粉、無糖優格、肉桂粉、開心果、蜂蜜
想維持輕盈體態卻不知道從何開始? 營養師告訴你 體態其實和排便順暢和腸胃健康息息相關 利用甘甜爽口的紅地瓜、秋葵和蘋果 再配上清爽...
食材:紅地瓜、秋葵、橄欖油、蘋果、紅酒醋、綜合生菜
擔心孩子吃太多精製糖嗎? 不如親手製作愛心甜點來征服孩子們的胃吧! 選用椰奶燉煮白米釋出甜味來取代精製糖 再點綴上當季新...
食材:芒果、椰奶、香草精、白米、堅果
運動後想要快速補充營養嗎? 快來試試這道一鍋到底的料理吧! 鮭魚與牛奶是良好的蛋白質來源 提供肌肉成長的原料 燉煮成湯更能幫助快速...
食材:鮭魚、洋蔥、麵粉、花椰菜、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽巴、牛奶、奶油
營養價值表 熱量994大卡 醣類58克(23%) 蛋白質55克(22%) 油脂60克(54%)
食材:雞蛋、洋蔥、橄欖油、蘑菇、蔬果削片器(美國品牌OXO)、馬鈴薯、鹽、櫛瓜、矽膠隔熱手套(美國品牌OXO)、小番茄、胡椒、矽膠打蛋器(美國品牌OXO)
營養價值表 熱量827大卡 醣類103克(50%) 蛋白質39克(19%) 油脂29克(31%)
食材:白花椰菜、白米、鹽、里肌肉片、蔬菜脫水器(美國品牌OXO)、甜椒、醬油、香菇、起士刨切盒(美國品牌OXO)、蘿蔓生菜、麻油、薑
營養價值表 熱量750大卡 醣類20克(11%) 蛋白質52克(28%) 油脂51克(62%)
食材:白花椰菜、雞蛋、水波蛋神器(美國品牌OXO)、起司絲、橄欖油、鮪魚罐頭、起士刨切盒(美國品牌OXO)、青豆仁、黑胡椒、彈性矽膠鍋鏟(美國品牌OXO)、巴西里
➤燻鮭魚酪梨檸檬沙拉: 熱量177大卡/醣類8克(17%)/蛋白質18克(41%)/油脂8克(42%) ➤沙拉醬: 熱量5...
食材:酪梨、小黃瓜、橄欖油、甜椒、蜂蜜、蔬菜脫⽔機(美國品牌OXO)、蘿蔓葉、檸檬汁、不鏽鋼沙拉剪(美國品牌OXO)、煙燻鮭魚、蒜頭、醬汁搖搖杯(美國品牌OXO)、鹽、酪梨切片器(美國品牌OXO)、胡椒、壓蒜泥器(美國品牌OXO)、檸檬榨汁器(美國品牌OXO)
營養價值表 熱量 201大卡 醣類 7克(13%) 蛋白質 30克(59%) 油脂 6克(28%)
食材:雞里肌肉、嫩豆腐、蔬果切⽚器(美國品牌OXO)、菠菜、醬油、嫩薑片、不鏽鋼沙拉剪(美國品牌OXO)、雞湯塊、鹽、水
營養價值表 熱量 376大卡 醣類 35克(37%) 蛋白質 25克(26%) 油脂 15克(37%)
食材:熟糙米、牛後腿肉、蔬果削片器(美國品牌OXO)、板豆腐、鹽、紅、黃甜椒、不鏽鋼沙拉剪(美國品牌OXO)、洋蔥、醬油、蘑菇、米酒、白胡椒粉
營養價值表 ➤魚片蘿蔔麵: 熱量269大卡 /醣類37克(55%) /蛋白質21克(32%)/油脂4克(13%) ➤番茄莎莎...
食材:白蘿蔔、小黃瓜、番茄、香菇、甜椒、醬汁搖搖杯(美國品牌OXO)、鯛魚片、蒜頭、蔬果削鉛筆機(美國品牌OXO)、檸檬、壓蒜泥器(美國品牌OXO)、黑胡椒、檸檬榨汁器(美國品牌OXO)、香菜、橄欖油
營養價值表 熱量263大卡 醣類26克(39%) 蛋白質20克(30%) 油脂9克(31%)
食材:櫛瓜、蛤蜊、蔬果削鉛筆機(美國品牌OXO)、雞胸肉、鹽、洋蔥、蔬果削片器(美國品牌OXO)、小番茄、胡椒、蒜頭、壓蒜泥器(美國品牌OXO)、辣椒、九層塔
很多人認為海鮮膽固醇過高不適合吃 其實蝦子裡面含有許多不為人知的營養呢! 像是抗氧化的蝦青素還有豐富的蛋白質 今天營養師教大家做出...
食材:鮮蝦、蒜頭、番茄醬、洋蔥、檸檬汁、蔥、清水