烏醋蜜汁燒魚
菲。Phyllis!將魚兩面煎熟，倒入醬汁煮30秒，三個簡簡單單的步驟，10分鐘就完成一道超下飯的主食了!
食材：魚片、片栗粉或太白粉、烏醋、醬油、蜂蜜、米霖、蒜末
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蝦仁蛋炒飯 (露營OK)
菲。Phyllis!蝦仁蛋炒飯可以說是台灣的國民美食，我讓炒飯香噴噴的秘訣在於先用油爆櫻花蝦，逼出一點點蝦油，就加50分了!
食材：白飯、蛋、美乃滋、蒜末、蔥末、蝦仁、櫻花蝦、醬油
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滑蛋燴飯 (露營OK)
菲。Phyllis!將醬汁調好，蛋半熟時倒入調味勾芡，蓋在飯上。幾分鐘就是完成簡單、好吃、又營養的燴飯了!
食材：糙米白飯、蛋 (中小型)、日式鰹魚醬油、蔥花 (可略)、米霖、片栗粉或太白粉等、蟹肉風味棒(可略或以它物取代)、水、水
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豆腐滑蛋煮 (露營OK)
菲。Phyllis!主要食材有絞肉、豆腐、雞蛋，是一道蛋白質滿滿的料理喔!
食材：豬絞肉、豆瓣醬、水、豆腐 (切小塊)、味噌、片栗粉或太白粉、蓮藕粉、雞蛋 (打散)、糖、水、蔥花 (可略)、蒜泥、薑泥
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和風雞肉蒜辣麵 (露營OK)
菲。Phyllis!蒜辣麵 Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino 的主角就是蒜頭和辣椒，原本的做法是下油煸香蒜頭和辣...
食材：義大利麵、無骨雞腿肉 (切塊)、高麗菜、蒜頭 (切片)、辣椒 (切小丁)、日式鰹魚醬油
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蔬菜味噌湯 (露營OK)
菲。Phyllis!將蔬菜以香油炒過，加一點點水悶煮至軟，然後加入高湯、磨入味噌，就完成一道超清爽清甜的蔬菜味噌湯了!
食材：香油、高麗菜 (切小塊)、馬鈴薯丁、紅蘿蔔 (切丁或小塊)、洋蔥丁、薑泥、高湯或水、味噌、蔥花
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咖哩雞肉燒 (露營OK)
菲。Phyllis!將醬汁調好先煮滾，放入雞肉小火兩面悶煎，連油都不用放，不到20分鐘就完成一道當主食或便當都很理想的主菜喔!
食材：去骨雞腿肉、中濃醬或御好燒醬、酒、糖、咖哩粉、香蒜黑胡椒粉
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雞肉野菇燉飯
菲。Phyllis!以生米與食材慢火煮至熟的燉飯就是和使用熟飯的口感很不同，因為米粒吸飽了鮮美的湯汁，美味加倍喔!
食材：去骨雞腿肉 (切小塊)、米、鹽、黑胡椒、義式香料粉、洋蔥 (切丁)、米霖或酒、菇類(松本菇、鴻禧菇等)、高湯(雞高湯、昆布高湯皆可)、白酒、起司粉(可略)
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蠔油醬燒魚片
菲。Phyllis!將魚肉兩面煎熟，下醬汁煮30秒至稠，裹好裹滿就可起鍋了! 也是一道零廚藝的下飯主菜喔!
食材：魚片、蠔油、米霖、蒜末
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肉豆腐 (露營OK)
菲。Phyllis!將三樣材料，放入鍋中，只要三個步驟就完成營養下飯的肉豆腐了! 零廚藝者完全可以勝任!
食材：豬或牛火鍋肉片、洋蔥 (切絲)、糖、板豆腐、醬油、酒、米霖
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雞湯煨麵 (露營OK)
菲。Phyllis!用雞翅煮雞湯是最快速的方式，將雞翅解成三段，翅小腿和翅中段大約煮10鐘就熟，想煮久一點當然也ok，中途放入半軟的麵條和韭菜一起煲，...
食材：雞翅、韭菜或蔥 (切段)、高湯或水、蒜末
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鹽煎蔥油雞 (露營OK)
菲。Phyllis!將雞肉用鹽抓一抓，煎熟，加大量蔥花快速炒拌，火速完成一道下飯美味!
食材：去骨雞腿肉 (切小塊)、蔥花、蒜末
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野蔬番茄義大利麵 (露營OK)
菲。Phyllis!完全使用蔬菜料理的紅醬義大利麵，風味非常豐富，很適合夏日享用~
食材：義大利麵、蒜末、野蔬 (櫛瓜、四季豆、彩椒等)、番茄 (切塊)、中濃或黑醋、起司粉 (可略)
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番茄肉片燒 (露營OK)
菲。Phyllis!將肉片、蕃茄略炒，倒入醬汁煮5分鐘，兩個步驟就完成一道簡單好吃超下飯的主菜。
食材：火鍋肉片、蕃茄 (切塊)、糖、洋蔥 (切絲)、醬油、蒜瓣 (切末)、米霖、米酒
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豆皮烏龍麵
菲。Phyllis!冰箱放一瓶高湯非常重要，除了擔當湯底，想吃麵的時候更是可以立馬挺身而出變成主角。 烏龍麵很快熟，有了高湯，超神速就可上桌溫暖家人的胃！
食材：高湯、烏龍麵、醬油、味付豆皮(壽司豆皮)、米霖、海帶芽、鹽、香菇、紅蘿蔔、蟹肉棒等
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炒蛋口袋三明治 (露營ＯＫ)
菲。Phyllis!將厚片吐司切個小縫，口袋中塞入滿滿炒蛋，簡簡單單就完成一份營養三明治了！
食材：厚片吐司、雞蛋、醬油或鹽、鮮奶、美乃滋（可略）
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生吐司 (直接法）
菲。Phyllis!超夯的生吐司，跟一般吐司最大的不同在於使用鮮奶油取代奶油。既然自己作生吐司，請勿買植物鮮奶油（價格低的人工鮮奶油），請使用動物性鮮...
食材：鹽、糖、奶粉、鮮奶油、鮮奶、水、優格、高筋麵粉、速發酵母
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黑糖肉桂捲
菲。Phyllis!自己做肉桂捲的最大好處就是，可以調整肉桂的濃度，不喜歡太濃烈肉桂滋味的就放少的，當作提味，很喜歡肉桂的話，就多放一些，完全的客製化...
食材：麵團材料請參考、奶油、細二砂、蛋液、黑糖、黑糖蜜、肉桂粉、堅果磨碎（可略）
