韓國雜菜風炒冬粉(露營OK)
菲。Phyllis!鹹中帶一點點甜味的韓國雜菜其實蠻對台南人的味，雜菜的主要作法是肉片、各種蔬菜、與冬粉混拌，主要調味料是醬油和香(麻)油，可以熱熱的...
食材：冬粉、肉片、醬油、洋蔥 (切絲)、糖、醬油、紅蘿蔔 (切絲)、蒜末、蒜末、菠菜或任和綠葉蔬菜、黑胡椒、香油、其他(櫛瓜、木耳、菇類等)、黑胡椒
-
-
韭菜肉丸鍋 (露營OK)
菲。Phyllis!冬天就是要喝一碗熱呼呼的鍋湯呀! 將小肉丸和蔬菜放入鍋中煮10分鐘，超光速就有暖心暖胃的鍋湯了 ^^
食材：絞肉、韭菜 (切末)、片栗粉或太白粉、娃娃菜、醬油、水或高湯、豆芽菜、糖、蠔油、味噌、蒜泥、薑泥、米霖
-
高麗菜捲
菲。Phyllis!將小肉團捲近高麗菜葉中，鍋煮10分鐘，就完成一份有肉有菜的清爽主菜了。
食材：絞肉、高麗菜 (大葉)、高湯或水、洋蔥 (切丁)、醬油、乾香菇(泡軟切丁)、酒、薑末、米霖、酒、麵包粉(可略)
-
檸檬雞肉燒 (露營OK)
菲。Phyllis!將雞肉煎熟，倒入醬汁煮到濃稠，就完成一份清爽酸甜的照燒雞了!
食材：去骨雞腿肉 (切條或小塊)、檸檬汁、醬油、糖
-
一鍋到底蛋土司 (露營OK)
菲。Phyllis!將蛋打下去，放上切片吐司，蛋成型後整個翻面，將蛋收進吐司裡，夾上一面起司，蓋上，兩面再微煎一下，就是一份營養滿滿的蛋吐司了!
食材：奶油、蛋、土司、起司、果醬、肉鬆等其他食材
-
蟹肉風味蔬菜湯
菲。Phyllis!只要家理有高湯，不到10分鐘就可以百變佐湯。將娃娃菜和蟹肉風棒放入高湯中煮5分鐘，加蠔油調味，立馬就有一碗熱呼呼的野菜湯了!
食材：娃娃菜、蟹肉風味棒(切絲)、高湯或水、蠔油
-
味噌肉末燒
菲。Phyllis!將煮軟的白蘿蔔、油豆腐、肉末在鍋上煎炒一下，倒入味噌醬拌炒略煮，很快就有一盤超下飯的主菜了！
食材：白蘿蔔（切段）、油豆腐 (切小塊)、味噌、絞肉、糖、薑末、米霖、蔥花、七味粉、酒、水
-
馬鈴薯雞肉焗烤麵
菲。Phyllis!前一天晚上將馬鈴薯和麵煮好冰著，早上等待烤箱預熱時，將洋蔥和雞肉煎熟，放入中筋麵粉翻炒，倒入鮮奶攪拌均勻，鋪上起司送烤十分鐘，就有...
食材：雞肉 (切小塊)、義大利螺旋麵、馬鈴薯(切丁)、洋蔥(切絲)、中筋麵粉、鮮奶、乳酪絲或起司
-
*豚骨風醬油鍋
菲。Phyllis!除了豆漿，牛奶加味噌也可以製造豚骨湯頭的濃郁感喔! 豚骨醬油鍋是日式鍋物的基本款之一，在家自己做就可以了^^
食材：肉片、豆腐、高麗菜、香菇等、醬油、高湯或水、味噌、鮮奶、蒜泥、鹽、黑胡椒
-
油豆腐肉捲煮(露營OK)
菲。Phyllis!將油豆腐捲進去火鍋肉片中，以香油微煎，放入關東煮風的湯鍋中煮3分鐘，就有一道很適合秋冬天享用的小品了 ^^
食材：白蘿蔔 (切塊)、紅蘿蔔、柴魚或昆布高湯、香菇 (泡軟)、米霖、青蔥 (斜切段)、白だし *參注、油豆腐 (切4長條/塊)、火鍋豬肉片、香油
-
自製燒肉醬炒肉片
菲。Phyllis!燒肉醬調一小瓶放冰箱，炒菜、炒肉、烤肉萬萬用啊~
食材：肉片、高麗菜、(A) 酒、米霖、豆芽菜、糖、芝麻(可略)、(B) 芝麻,蒜泥,薑泥,香油、(C) 白醋 1/2小匙，醬油
-
味噌豆漿雞肉湯
菲。Phyllis!無糖豆漿和味噌的搭配可以創造出豚骨濃湯的口感，營養又美味，是很棒的湯頭喔!
食材：去骨雞肉 (切小塊)、洋蔥丁、紅蘿蔔、高湯或水、無糖豆漿、味噌、乾燥香草
-
馬鈴薯肉餅
菲。Phyllis!這就是不炸版的可樂餅，不裹麵包粉，不油炸，單純將餅煎熟就可以享用，建康許多呢!
食材：中型馬鈴薯、絞肉、醬油、洋蔥末、米霖、片栗粉或太白粉、水、鹽
-
日式醬油蒸魚
菲。Phyllis!將魚片切塊，和醬料一起放入電鍋蒸15分鐘，就有一道魚料理主菜了!
食材：魚肉、蔥花、薑泥、酒、日式鰹魚醬油、香油
-
照燒雞肉披薩
菲。Phyllis!將照燒雞肉鋪在餅皮上，放上乳酪和菇菇，擠一點日式美乃滋，送進烤箱烤5分鐘，灑上蔥花，就是美味的和風披薩了!
食材：餅皮、菇菇 (可略)、酒、米霖、水、莫札瑞拉起司或乳酪絲、醬油、日式美乃滋、糖、蔥花、薑泥、蒜泥、無骨雞腿肉(切小口)
-
塩味白菜肉片湯麵 (露營OK)
菲。Phyllis!十分鐘就上桌的暖胃湯麵 !
食材：娃娃菜、火鍋肉片、鹽、蔥、醬油、高湯+水、蒜泥、薑泥
-
什錦蔬菜炒肉片(露營OK)
菲。Phyllis!將蔬菜和肉片同炒，輕輕鬆鬆就變成一道有菜有蛋白質的主食!
食材：火鍋豬肉片、片栗粉或太白粉、糖、青江菜 (切小段)、酒、醬油、蠔油、豆瓣醬、蒜泥、豆芽菜、紅蘿蔔 (輪切)、香油
-
雙菇白醬義大利麵 (露營OK)
菲。Phyllis!就像奶油煎杏鮑菇有說不出的美味，菇菇與鮮奶油也是無比合拍! 自己就可以當作主調，完全不需要培根或任何肉類陪襯就非常好吃喔!
食材：義大利麵條、洋蔥(切絲)、蒜末、菇類兩種、動物性鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油、義式香料、起司粉
