蜂蜜漬檸檬
潮媽教煮影片： https://youtu.be/NNIJvhkv1kA 檸檬好處： 1.幫助消化，促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕...
食材：黃檸檬、蜂蜜
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爵士湯
潮媽教煮影片：https://youtu.be/XgkW_GMDtVU 爵士湯因香港名人鄧肇堅爵士而命名，主要材料為蜜瓜，加上海螺頭、花膠...
食材：蜜瓜(未全熟)、豬肉(已汆燙)、鱈魚膠(已浸發)、螺頭 (已處理)、瑤柱(提前一晚浸泡)、薑、水、水(用作打蜜瓜蓉）、鹽
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芋頭高麗菜春捲
潮媽教煮影片：https://youtu.be/ht3ddp58EJ0 外皮香脆，餡料鮮甜可口！
食材：越南春捲皮、冷凍洋蔥磚、醬油、高麗菜、鹽、豬絞肉、糖、冬粉、玉米粉、冷凍芋頭、麻油、鹽、水
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廣東燒鴨
潮媽教煮影片：https://youtu.be/RtxDfIezr74 廣東燒鴨皮脆肉嫩！家用烤箱就做到！簡單版本！無需充氣！無需等十幾個小時！
食材：鴨、蔥、蒜頭、鹽、薑、砂糖、紅麴粉、八角、五香粉、糯米醋、水、花椒、柱侯醬、米酒、小梳打粉、甜麵豉醬、麥芽糖、南乳、南乳醬、蠔油、生抽、米酒
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一碗不用NT10自製豆花
潮媽教煮影片：https://youtu.be/Zcu5-N_IyC0 3個步驟做出滑滑豆花！超級無敵簡單！一包豆花粉NT20， 分3次用...
食材：無糖豆漿、豆花粉、飲用水
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酸梅炒雞
潮媽教煮影片：https://youtu.be/EpwPJwsYfEU 又到梅子季，拿出醃了一年的酸梅，做了酸梅炒雞，惹味又很下飯，記得要...
食材：醃酸梅(去核)、土雞、醬油、薑、鹽、蒜頭、糖、水
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梅子雞湯
潮媽教煮影片：https://youtu.be/EpwPJwsYfEU 又到梅子季，拿出醃了一年的酸梅，做了梅子雞湯，喝起來有點像酸白菜湯...
食材：醃酸梅(去核)、土雞、高麗菜、金針菇、水
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一次蒸肉餅、蒸蛋、蒸豆腐
潮媽教煮影片：https://youtu.be/6U5RkZFOPaU 一次過滿足三個願望！簡單又好吃！懶人料理！
食材：豬絞肉、三色豆、醬油、蛋、糖、雞湯、胡椒粉、豆腐、水、水、蠔油、玉米粉、芝麻油
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芒果糯米糍
潮媽教煮詳細示範影片：https://youtu.be/a5OvziOMpDc 香港長洲特產，薄薄軟軟的糯米皮，包著又大又香甜的芒果肉，皮...
食材：糯米粉、糯米粉（手粉）、糖粉、油、椰漿、水、玉米粉、芒果
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龍脷葉蘋果無花果素湯
潮媽教煮詳細示範影片：https://youtu.be/wa_Vu9p9cjU 防疫湯水，舒緩口乾、喉嚨痛症狀！ 龍脷葉味甘淡、性平，清...
食材：乾龍脷葉、蘋果、無花果、南北杏、陳皮、蜜棗、水
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雪碧小黃瓜
潮媽教煮之前看了台灣節目「木曜4超玩」，裡面的「水蛇湯」很特別，上網搜尋一下，發現這個「水蛇湯」／雪碧青瓜很火紅，大家都說好看好吃又容易做...
食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、鹽、白糖、醋、雪碧
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三色咖啡奶凍
潮媽教煮天氣熱，想來點冰涼的，喜歡咖啡味的我，就做了三色咖啡奶凍，一次過有3種味蕾享受：黑咖啡，還有拿鐵和牛奶的味道，不單好吃，而且還很好...
食材：即溶黑咖啡粉、砂糖、即溶黑咖啡粉、水、砂糖、砂糖、吉利丁粉、牛奶、牛奶、吉利丁粉、吉利丁粉
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蘋果素湯
潮媽教煮無肉純素，滋潤喉嚨，清熱潤肺，清腸胃！小朋友都會喜歡喝，超級簡單！ 用腰果代替肉，腰果含不飽和脂肪酸，可控制血糖，對心血管好，中...
食材：蘋果、腰果、紅蓮子、乾百合、蜜棗、無花果、水
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黑豆豉蒸排骨
潮媽教煮只要選對排骨，不需要用泡打粉/梳打粉，用最簡單家常醃法，都可以蒸出又軟又入味的排骨！
食材：排骨、黑豆豉、蒜蓉、辣椒、砂糖、玉米粉、水、油
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紅豆椰奶糕
潮媽教煮紅豆椰奶糕，只需要5樣材料，簡單易做又好吃！零失敗！
食材：紅豆泥、椰奶、水、白糖、吉利丁片
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月亮蝦餅
潮媽教煮泰國有蝦餅，台灣有月亮蝦餅！月亮蝦餅是台灣人發明的，超好食又方便！做完月亮蝦餅，我們只花了幾分鐘就把它吃完，可想而知多好吃！
食材：越南春卷皮、蝦(已剝殼)、豬絞肉、蛋白、玉米粉、鹽、胡椒粉、麻油
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檸檬冰磚
潮媽教煮當我吃太多，我就會喝一杯溫檸檬水。我偶爾也會喝溫檸檬增加抵抗力！每次喝檸檬水只需1-2片，剩下的就放回冰箱，但有時候忘記，檸檬就會...
食材：黃檸檬
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爆汁水餃
潮媽教煮包水餃看似簡單，但其實也有技巧，只要掌握好，都可以包到皮薄餡靚、會爆汁的水餃！ 今天分享5個爆汁的心得秘訣，還有3款特別口味：剝...
食材：豬絞肉、醬油、鹽、糖、胡椒粉、豬油、雞湯、水餃皮、剝皮辣椒、泡菜、辣菜脯
