anny

彩椒牛肉炒飯

anny

隔夜飯會如何處理呢?通常我會拿來炒飯喔!!今天跟大家分享一個小丿步..就是先將米飯拌上蛋黃再下鍋炒，這樣很容易就可以將炒飯炒的粒粒...

食材：牛肉絲、青椒粒、黃椒粒、紅椒粒、洋蔥粒、蒜末、龜甲萬御釀醬油、五穀飯、龜甲萬御釀醬油、酒、沙茶醬、糖、太白粉、蛋

果香瓜肉捲

anny

暖呼呼的天氣，讓人格外的庸懶^^來道輕爽無負擔的豬肉料理吧!!利用蘋果泥的香氣再加上龜甲萬和露的甘甜鮮味，真是絕妙好滋味呢~ 龜甲...

食材：豬肉片、小黃瓜、熟白芝麻、龜甲萬料亭和露香菇昆布、龜甲萬料亭和露香菇昆布、白醋、蘋果泥、蒜泥、薑泥、細糖、橄欖油

肉片紅麴米粉炒

anny

朋友送了我一包紅麴米粉，^o^今天中午就來個肉片紅麴米粉炒吧!加了五顏六色的蔬菜，要讓您食指大動喔~ 使用了"龜甲萬御釀醬油"來調...

食材：米粉、五花肉片、高麗菜、豆芽菜、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米、龜甲萬御釀醬油、雞粉、胡椒粉、黑醋、蔥風味油、水

維尼的歡樂餐盒

anny

花點巧思把米飯跟魚.肉.菜做出可愛討喜的小熊維尼造型，讓寶貝開心吃下肚喔!! 這個餐盒中我將白米飯做了三種變化1.蕃薯飯(維尼熊)...

食材：香鬆拌飯、蕃薯飯、三色豆蕃茄炒飯、花枝、照燒芝麻虱目魚、熱狗烘蛋、蕃薯蜜蜂、菠菜肉卷、蕃茄醬、海苔

賀歲年菜~鞭炮蝦

anny

*炮竹一聲除舊歲 萬象更新 新年好* 在此祝大家新的一年,事事順心 心想事成^o^

食材：草蝦、大餛飩皮、綜合堅果、薄鹽醬油、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、醋、蒜頭

油豆腐細粉

anny

前幾天跟老公一起看美食節目^^介紹了油豆腐細粉，油豆腐吸飽了濃郁的湯汁，一入口湯汁的鮮甜味就往嘴裡跑，難怪吃過的人都對它念念不忘。...

食材：乾百頁皮千張、豬絞肉、薑末、蔥末、小油豆腐、冬粉、小蘇打粉、蛋絲、海苔絲、香菜、萬家香大吟釀薄鹽醬油、米酒、雞粉、白胡椒粉、香油、水、排骨鮮湯凍

宮保彩椒豬肝

anny

豬肝的營養成分中，除了含有女性最需要的鐵、鈣、蛋白質、維他命A與維他命B群等等，另外它還有一個功效就是能維持眼睛的健康及防止乾澀與...

食材：豬肝、青椒、黃椒、紅椒、乾辣椒、蒜頭、蔥、花生、太白粉、白胡椒粉、米酒、萬家香大吟釀薄鹽醬油、米酒、番茄醬、味霖、白胡椒粉

牛蒡肉卷煮しめ

anny

在日本十分盛行食用牛蒡，牛蒡基乎與健康、養生劃上等號，所以它又有「東洋人蔘」的美名喔^o^最特別的是，牛蒡中還有一種很特殊的養分叫...

食材：牛蒡、梅花肉片、青蔥、芝麻、大吟釀薄鹽醬油、酒、味霖、水

【大吟釀薄鹽醬油】蒟蒻蒜蓉蒸蝦

anny

這道大菜在"辦桌"時常常可以品嚐到，年節將近大家不仿可以做做看^^就算廚藝不精也可以用這道菜唬唬人呢~這次我特別選用零膽固醇的蒟蒻...

食材：大海蝦、蒟蒻、蒜頭、蔥、辣椒、大吟釀薄鹽醬油、味霖、黑醋、橄欖油、香油

焗烤鮪魚沙拉三明治

anny

每天的活力泉源，都在你睡醒.睜開眼睛的第一餐，所以為自己跟家人動手做份營養.豐富的Take a bread讓滿口幸福滋味蔓延在全家...

食材：鮪魚、洋芋、水煮蛋、沙拉、檸檬、黑胡椒、土司、蕃茄、起司、小黃瓜、苜蓿芽、焗烤乳酪絲、沙拉、糖

洋菇蒜香時蔬

anny

蘑菇，又稱為洋菇，產季從9月到隔年3月，口感帶脆，香氣清新淡雅。所以現下正值產季，可以多多入菜喔!今天我將它搭配甜豆跟玉米筍，這兩...

食材：紅蘿蔔、洋菇、甜豆、玉米筍、蒜頭、鹽巴、奶油

冰糖蓮藕

anny

冰糖蓮藕可是正宗的杭州極品甜點，鬆軟可口甜而不膩。在外面吃小小一盤，就要兩三百元實在是"貴森森"所幸今天就花點時間自己動手做囉~有...

食材：蓮藕、冰糖、圓糯米、水

宜蘭糕渣一口飯糰

anny

舅媽是宜蘭人，記得年節時她都會做一道名叫"糕渣"的年菜，有部落客說:早年宜蘭人在宴客後，總會留下許多雞湯捨不得丟棄，於是便把殘湯加...

食材：【宜蘭有機米】行健米、去骨雞腿肉、鮮蝦、雞蛋、太白粉、玉米粉、水、香菜葉、白胡椒粉、鹽巴、雞粉、香油、味霖、醬油膏、香菜梗、辣椒、蒜頭

鴨賞炒飯糰

anny

話說飯糰的由來是當初日本武士在戰爭時的攜帶式糧食，到了江戶時代，飯糰已成為民間百姓的日常食物之一，這轉變到後來就成為江南一帶農家的...

食材：白米飯、鴨賞、蔥、筊白筍、乾香菇、蛋、海苔、雞粉

鮮百合炒時蔬

anny

百合屬川百合的變種，是多年生草本植物。其地下莖塊，由數十瓣鱗片相累抱合，有「百片合成」之意，故而得名。中醫認為：百合有潤肺，祛痰、...

食材：百合、芥菜、紅甜椒、黃甜椒、鴻喜菇、龜甲萬和露醬油、水、香油

香煎芝麻鮑菇

anny

杏鮑菇 擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘。未烹調前，會散發出淡淡的香氣。烹調後會散發出典型的菇鮮味，並且質地類似於鮑魚，因...

食材：杏鮑菇、薑絲、紅蘿蔔絲、白芝麻、龜甲萬和露醬油

【金采耶誕】酥炸芝司樂起司年糕

anny

新的一年到來．很快的接著農曆年節也要來臨～今天跟大家分享簡易版年糕作法．另外再加上一點巧思讓年糕層次更多變更好吃．那就是加上”芝司...

食材：芝司樂原味起司、水磨糯米粉、糖、水、大餛飩皮

[草莓就愛鷹牌煉奶]煉奶夾心草莓球

anny

難得的假期...碰到了寒流來襲~外面"冷吱吱"只好躲在家中，下午我與寶貝就來一場DIY.讓草莓戀上鷹牌煉奶吧!!這次所使用的是歐洲...

食材：鷹牌煉奶、草莓、巧克力、水晶虹彩糖粒