【芝麻豬五花溫拌麵】
品靚上菜 PJ Cook今天外出時，鵝紫看到7的涼麵廣告看版指著他說：我晚餐要吃這個 👉，所以為娘的就要變出來，真的是孝子無誤 😂 不過生冷食物還是有希望...
食材：燕麥麵、小黃瓜、胡麻醬、玉米筍、香油(拌麵)、糖果甜菜根、紅蘿蔔、豬五花
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菇菇飯
品靚上菜 PJ Cook這道菇菇飯是在去年我們參加親子料理賽時的主食喔！寶貝超愛的，今天一口氣吃了二碗。 作法很簡單，也是懶人飯一道XD。 材料通通丟電鍋...
食材：米、鴻禧菇、素蠔油、紅蘿蔔、蒜頭、橄欖油、柴魚高湯包(可省略)
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滑嫩嫩蒸蛋
品靚上菜 PJ Cook寶貝非常喜歡吃蒸蛋，只要用對比例[蛋：高湯 1:2] 就容易蒸出漂亮的滑嫩嫩的蒸蛋喔！ 如果要在蒸蛋上頭加配料，可以在蒸了約6分鐘...
食材：蛋、柴魚高湯(已調味)、紅蘿蔔(可省略)、四季豆(可省略)
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千層白菜豬肉鍋
品靚上菜 PJ Cook去年常看到的名鍋【千層白菜豬肉鍋🍲】今天第一次嘗試，簡單易做喔！而且一鍋就是一餐超方便的啦！ 我用很簡單的調味料，主要是吃白菜和豬...
食材：大白菜、五花肉片、鰹魚高湯包、鴻禧菇、烏龍麵(主食，可更改)、味霖、醬油
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舞菇雞湯金元寶【華師父水餃】
品靚上菜 PJ Cook這次收到華師父的剝皮辣椒水餃，想著如何在過年期間也能澎湃上桌，過年最常見的就是雞湯，所以選了舞菇來搭配，搭配剝皮辣椒的醬味所以湯頭...
食材：華師父剝皮辣椒水餃、雞腿切塊、舞菇、蔭瓜、甜芥菜、枸杞子、薑片
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蜂蜜奇異果薄餅
品靚上菜 PJ Cook【🍯蜂蜜奇異果薄餅】 冰箱沒什麼東西可以當早餐，想著想著一個可麗餅畫面出現，用了一點麵粉，一顆蛋，一點糖，一些水喇喇ㄟ，煎了些薄餅...
食材：麵粉、水、蛋、糖、奇異果、蜂蜜
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超簡易瓜子肉
品靚上菜 PJ Cook簡單美味又下飯的瓜子肉，備好材料攪一攪，蒸個15分鍾就完成囉！ 加了蛋口感柔嫩不死鹹，你一定要試試看喔！
食材：豬絞肉、蔭瓜(含湯汁)、蛋、蔥
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紫米芋頭紅豆湯
品靚上菜 PJ Cook每到了冬天就想喝紅豆湯，剛好前幾天在超市買了真空包裝的芋頭，想想就給他跟紅豆結了親了。 如果你剛好跟我一樣有微電鍋，就選擇燉湯功能...
食材：紅豆、芋頭、黑米、水、黑糖
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杏鮑菇茄子蓋飯
品靚上菜 PJ Cook利用豬絞肉本身的油脂而不另外加油達到少油的目的，及利用燒煮醬汁的熱氣留住茄子的本色再添加枸杞子的紅替代辣椒，讓小孩子也能大口扒飯喔！
食材：茄子、杏鮑菇、豬絞肉(台糖)、蔥、蒜頭、枸杞子、素蠔油、水、白飯
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香腸炒飯
品靚上菜 PJ Cook一杯米，2顆蛋，2根原味香腸，2株青江菜，一根蔥。 好多的２哈哈！ 為什麼材料是米而不是飯呢？其實是要煮成白飯後，加一顆生蛋拌勻炒...
食材：米、蛋、香腸、蔥、青江菜、胡椒鹽
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雙鮮蕃茄螺旋義麵【完美絕配 義式饗宴】
品靚上菜 PJ Cook颱風天又要來了，家裡有這罐百味來紅椒蕃茄義大利麵醬跟螺旋麵實在很方便。 冷凍庫裡常備的海鮮剛好有白蝦跟章魚，只用蒜頭提個香炒好後加...
食材：百味來螺旋麵、白蝦、百味來紅椒蕃茄義麵醬、章魚、蒜頭、青江菜
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高粱雞豬雙拼養生湯—58度金門高粱酒
品靚上菜 PJ Cook在萬用鍋內燉煮時已經酒香四溢🍶，光聞都要醉了。結果不敢給幼兒喝哈哈！ 最後給他一個鳳梨酥打發，去去去😚 湯裡用了二種肉品🐓雞翅加🐷...
食材：三節雞翅、熬湯排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔小、薑、58°高粱、鹽
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油蔥櫻花蝦拌飯
品靚上菜 PJ Cook是豬油拌飯？炒飯？還是油飯？ 管他怎麼稱呼，好吃才最重要而且做法還超簡單。 不過還是給他一個好吃的名字【油蔥櫻花蝦拌飯】，搭配昨晚...
食材：油蔥酥、青江菜、櫻花蝦、熱白飯、素蠔油(醬油膏)
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糯米椒炒小魚干
品靚上菜 PJ Cook讓朋友說吃了會上癮，麵館一盤小菜的價格可以買一斤以上的糯米椒了，做法其實很簡單，自己炒吃個過癮啊！ 🌼熱熱的吃好好吃，隔餐冷冷的也...
食材：糯米椒、蒜頭、小魚干、醬油、紅糖
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百菇竹筍湯(羹)
品靚上菜 PJ Cook現在又是綠竹筍的季節了，午餐煮了一鍋【菇菇筍子羹】，名為羹卻未勾芡，因為料多到不知道怎麼勾啊~啊啊啊~ 所以就改名為【不勾菇菇筍子...
食材：綠竹筍、旗魚丸、鴻喜菇、雪白菇、金針菇、紅蘿蔔(小)、洋蔥(小)、香菜、蒜酥、白胡椒、鹽、黑醋、辣油
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蒜泥五花
品靚上菜 PJ Cook清爽的【蒜泥五花】好適合炎熱夏日 前幾天看到料理１２３分享的料理，仿效來嘗試，真的清爽😋，超適合夏天的。
食材：小黃瓜、豬五花火鍋片、蒜頭、醬油膏、香油、黑醋、辣油
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鳳梨雞肉炒飯【蛋炒飯的桌邊故事】
品靚上菜 PJ Cook現在又是鳳梨最甜的季節，隨便買都好吃。這個月兒子已經點鳳梨炒飯好多次了，光是加了鳳梨的炒飯就好多種，希望現在3歲的兒子長大後會記得...
食材：白飯、雞蛋、秋葵、小蕃茄、鳳梨、熟雞腿肉、黑胡椒、鹽巴、魚露
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荷蘭鬆餅
品靚上菜 PJ Cook晚上試了荷蘭鬆餅，參考網路上的食譜【點心兒】的食譜，而原po是從【矽谷人妻】來的，感謝分享。材料有一點不一樣依家裡現有的做。(中筋...
食材：蛋、牛奶、低筋麵粉、糖、鹽、奶油、鑄鐵鍋、糖粉(裝飾用)、水果
