品靚上菜 PJ Cook

品靚上菜-大虱丸米粉湯

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這是道十分鐘就可以完成的料理，可以當正餐或是點心宵夜時間，咻一下就可以馬上享用。 利用大虱丸的鮮甜味就能煮出一碗夠味的米粉湯喔!

食材：大虱丸橙果水產、米粉、葱、薑、鰹魚粉、鹽、白胡椒、香油

品靚上菜-芝司樂起司鮪魚馬鈴薯球

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這款起司鮪魚馬鈴薯球真是營養超豐富，有起司的高鈣還有鮪魚的DHA，直是太適合小朋友的點心了~謎之音:難道我已挳開始在計劃我小BＡＢ...

食材：馬鈴薯、起司片、鮪魚罐頭、火腿、沙拉醬、小圓餅

品靚上菜-芝司樂風火輪一口食

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利用熱狗火腿和起司組合起來的一口食像不像李哪吒腳踩的風火輪呀~真可愛 ^^ 拿來當小朋友的早餐或點心，都很適合唷!

食材：芝司樂起司、小熱狗、火腿、小黃瓜

品靚上菜-花椒鹽五花

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天氣炎熱來道白灼五花肉佐上花椒鹽和七味粉，清爽的口感夏天吃剛剛好~

食材：五花肉三層肉、香菜、花椒鹽、七味粉

品靚上菜-魚卵辣椒抄手

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今天用魚卵辣椒來拌扁食，簡單的調了味就成了一道魚卵辣椒抄手，吃的時候嘴裡不時還有魚卵在嘴裡跑來跑去還蠻特別的^^。喜歡的話可以再灑...

食材：冷涷扁食、魚卵辣椒橙果水產、醬油、黑醋、香油、葱花

品靚上菜-烤大虱丸佐魚卵辣椒

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橙果水產行出品的大虱丸，真的有如其名好大顆的虱目魚丸喔^^~一收到宅配送來的試吃品就立馬想烤來品嚐，同時包裹裡還有一瓶魚卵辣椒，就...

食材：大虱丸橙果水產行、魚卵辣椒橙果水產行

品靚上菜-夏威夷一口食

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一聽到夏威夷就是涼快的感覺，就有party的感覺，火腿，鳳梨和蝦子一塔起來就是夏威夷啦~ 炸酥酥的蝦仁和水份多多甜甜的鳳梨一口咬下...

食材：鳳梨缶頭、蝦仁炸過、火腿片一切八、芝司樂起司片一切八、小黃瓜

品靚上菜-茄汁海鮮起司燉飯(簡易版)

品靚上菜 PJ Cook

早餐的起司片除了做三明治還可以拿來變化一下，也可以是晚餐的佳餚喔! 用新鮮的牛蕃茄做成茄汁口味及蝦子軟絲魚片蛤蜊等豐富的海鮮增其風...

食材：芝司樂起司片原味、牛蕃茄、熟白飯、鮮魚片、蛤蜊、鮮蝦、軟絲花枝/透抽亦可、水、鹽巴、小黃瓜

新鮮桂竹筍前製作業

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新鮮的桂竹筍買回來要先川燙後再拿來料理喔~ 其實很簡單，只要用水煮到透後就可以了但要花點時間就是了~

食材：新鮮桂竹筍

品靚上菜-桂竹筍福菜排骨湯

品靚上菜 PJ Cook

桂竹筍是在清明節前後出來的蔬菜，但是在市場上看到的時間並不長，今天在街上剛好看到一位婆婆把新鮮的桂竹筍剝好裝了三袋賣，難得看到就買...

食材：新鮮桂竹筍、排骨、福菜干

品靚上菜-膳纖熟飯之五彩捲壽司

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近期收到南僑膳纖熟飯的試吃料理活動，到官網看了簡介後對這款飯真是充滿好奇，不但富含豐富的纖維還有國家的認證，更經過動物實驗有效降低...

食材：小黃瓜、紅椒、肉鬆、壽司海苔、雞蛋、太白粉水、鹽、膳纖熟飯、蘋果醋

品靚上菜-三分鐘早餐 蜂蜜土司

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快速又營養滿點的早餐，不用三分鐘就可以享用喔~ 趕時間的上班族，趕著做早餐給小朋友去上課都很方便喔~

食材：全麥土司、蜂蜜、依時令準備鳳梨、優酪乳

品靚上菜-桂冠魚餃花枝餃泡菜鍋

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這次桂冠舉辦火鍋餃十分鐘上菜的活動很榮幸獲得了參與權，桂冠很大方的送來七款火鍋餃我選了魚餃和花枝餃做了一人份的泡菜鍋，不用十分鐘很...

食材：桂冠魚餃、桂冠花枝餃、青江菜、韓式泡菜、泡菜汁、雞晶、鹽、香油、冬粉

品靚上菜-(素)蠔油西生菜

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萵苣是常吃的生菜，夾三明治夾漢堡包蝦鬆等等都常用到，尤其拿來包其它食材時會剪下漂亮的一片片，那其它多出來的怎麼辦? 嘿嘿!就拿來炒...

食材：萵苣葉、薑絲、香菇素蠔油

品靚上菜-義式香料麵包棒

品靚上菜 PJ Cook

麵包機做的麵包通常隔天就太乾不好吃，但是只要加點調味料再加工一下就可以給他新的生命，好吃的不得了。 加點橄欖油少許鹽及義式香料~ ...

食材：土司麵包麵包機做的或商店買的都可以、橄欖油、鹽巴、義大利香料

品靚上菜-無頭蒼蠅

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想做蒼蠅頭但因為找不到豆豉，只好改無頭蒼蠅了XDD。 又是一道山不轉路轉的菜，反正做家常菜嘛~ 那有一定的公式，上菜的味道好就對了...

食材：韭菜花、豬絞肉、蒜末、辣椒末、鹽、雞粉鮮雞晶、醬油、水、太白粉水

品靚上菜-馬鈴薯燉肉(牛肉)

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第一次吃到這道菜是在澳洲時認識的日本朋友教我做的~ 他說是媽媽常做的家常菜，果然是好家常的口味!下飯的一品。註:我認識的日本人都超...

食材：牛肉片牛五花、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋葱、葱末、醬油、柴魚醬油、味醂、酒、鹽、水

品靚上菜-我的(迷迭香)烤雞

品靚上菜 PJ Cook

完全沒功夫的一道烤雞，簡單的醃料和一台不能設定溫度的小烤箱再到小花園裡剪一枝新鮮的迷迭香就能做了~ 醃料裡加了酒又醃了三天以上，...

食材：雞腿、柴魚醬油、米酒、味醂、新鮮迷迭香、綠花椰、鹽