品靚上菜 PJ Cook

品靚上菜-奇異果元氣早餐

品靚上菜 PJ Cook

一大早就享用豐富維他命C的奇異果和高鈣的鮮奶，再加上營養穀片增加飽足感，只要五分鐘就可以擁有元氣滿滿的早晨~~為美好的一天展開序曲吧^^

食材：黃金奇異果、奇異果綠、早餐穀片、鮮奶

品靚上菜-彩椒雞丁

品靚上菜 PJ Cook

這又是一道學習食在有健康的料理，三色彩椒讓整盤菜看起來鮮艷又豐富。 醬油和蜂蜜調出來的醬料口料還蠻特別的唷! 可以試試還蠻下飯的~

食材：青椒、黃椒、紅椒、去骨雞腿肉、蒜末、蜂蜜、醬油、香油、腰果

品靚上菜-炒四季豆

品靚上菜 PJ Cook

參考食在有健康的食譜所料理的炒四季豆，四季豆切片後再炒真的速渡好快唷!

食材：四季豆去老絲、鮮香菇、洋葱、鹽、香油

品靚上菜-可樂雞趐和魯蛋

品靚上菜 PJ Cook

第一次嘗試做可樂魯味，真的簡單方便又好吃耶! 不死鹹又帶有微甜不膩。

食材：雞趐、蛋、葱、薑、蒜粒、辣椒、醬油、可樂

品靚上菜-雙奇異果汁

品靚上菜 PJ Cook

自從買了調理棒打果汁就更方便了，過去每做一次冰沙或打一杯果汁就要洗一大調理機，現在除非是做多人的飲料，平常只要打一二杯來喝時，嘿嘿...

食材：黃金奇異果、奇異果、冰塊、開水、蜂蜜

品靚上菜-長扁豆佐魚卵辣椒

品靚上菜 PJ Cook

長扁豆用川燙的單吃就很甜了，再加了用蒜末魚卵辣椒和鰹魚風味醬油，又增了一股鮮味~ 夏天吃這款蔬菜又開味又好吃唷!

食材：長扁豆、魚卵辣椒、蒜末、鰹魚風味醬油

品靚上菜-私房蛤蜊麵

品靚上菜 PJ Cook

跟鮮蝦麵一樣都是先爆炒雞蛋再加料，只要蛋炒香這碗麵就怎麼煮都好吃啦~~

食材：蛤蜊依自己喜愛、梅花豬肉片、青江菜小白菜亦可、雞蛋、麵條、鹽、鵝油葱酥、薑絲

品靚上菜-私房鮮蝦麵

品靚上菜 PJ Cook

品靚的私房麵作法第一次公開唷! 不管是備什麼配料不論是海鮮或是肉類，主角一定是先爆蛋後再加水成湯頭，中間再視備料的熟成度一一加入，...

食材：鮮蝦數量依自己喜愛、雞蛋、丸類、麵條、鹽、鰹魚風味

品靚上菜-蒜爆蝦

品靚上菜 PJ Cook

蝦子的作法百百種，同樣的食材可以用不同的方法呈現，這次的蒜爆蝦先是將蝦子炸過後與辛香料快速拌抄就完成了~

食材：白蝦、辣椒、蒜末、葱花、鹽、太白粉、白胡椒粉

品靚上菜-辣椒魚卵乾拌麵

品靚上菜 PJ Cook

簡單的燙個乾麵就可以搭我的竹筍湯了~ 一點青菜一把麵條一點醬油膏一點黑醋再來一點魚卵辣椒就是一碗香噴噴的乾拌麵了~

食材：麵條、西生菜任何青菜、魚卵辣椒、醬油膏、黑醋

品靚上菜-竹筍排骨湯

品靚上菜 PJ Cook

呀嗚~ 好吃的想跳舞! 阿爸的竹筍叫你第一名啦~~ 只要一點鹽巴調味就夠鮮甜完全不須要味精喔。 哪A這麼好吃啦~真感謝阿伯給老爸...

食材：綠竹筍小、排骨、鹽

品靚上菜-綠竹筍佐魚卵沙拉

品靚上菜 PJ Cook

老爸種的綠竹筍即將進入產季了，又是開始可以吃沙拉涼筍的時候了~^^ 這回我用魚卵辣椒調沙拉醬，味道出奇的美味，吃筍子時口中還伴有魚...

食材：熟綠竹筍、原味沙拉醬、魚卵辣椒橙果水產

品靚上菜-起司蕃茄蛋帕尼尼

品靚上菜 PJ Cook

今天早餐超級豐富，有起司有蛋有新鮮蔬菜，再用帕尼尼烤盤烤的土司片烤的香酥酥的美味更持久，不像一般烤麵包機烤的土司很快就軟掉。 再配...

食材：土司、芝司樂低脂起司片、水煮蛋、牛蕃茄切片、西生菜、蕃茄醬、沙拉醬

品靚上菜-芒果牛奶

品靚上菜 PJ Cook

完全不再添加任何調味料唷，光是當季的芒果的鮮甜味就非常夠味了唷 ^^

食材：芒果、牛奶、冰塊

品靚上菜-綠葡萄果汁

品靚上菜 PJ Cook

綠葡萄有一種特殊的香味，葡萄的皮和籽含有豐富的營養，使用果汁調理機就能夠輕易的一同喝下喔! 葡萄小知識:http://big5.g...

食材：綠葡萄、冰塊、開

品靚上菜-黃金奇異果冰沙

品靚上菜 PJ Cook

黃金奇異果較甜，做起冰沙也很好喝~ 只有要一台果汁調理機，隨時都可以做好喝的冰沙^^

食材：黃金奇異果、冰塊、蜂蜜

品靚上菜-蜂蜜愛玉檸檬

品靚上菜 PJ Cook

天氣愈來愈熱，偏偏現在又不能吃冰>< 所以只好將以前做的冷飲拿出來止渴 ^^ 愛玉和檸檬超搭的，甜酸的比例完全依照自己...

食材：檸檬切片裝飾用、檸檬汁、愛玉、蜂蜜

品靚上菜-雞絲鮮蔬溫沙拉

品靚上菜 PJ Cook

這是一款溫沙拉，因為品靚現在不適合吃冰涼的食物，所以雞肉川燙後稍待冷卻就上菜。搭上和風口味的沙拉醬是一道清爽可口的輕食料理喔!

食材：雞胸肉、西生菜、牛番茄、和風醬油、烏醋、味醂、香油、芥末醬、薑絲