嗨~這裡就是便當宅急便阿母的煮食隨手記囉!
夏日常備菜~涼拌雞柳洋菜絲(便當菜)

Fairy&Ginny麻的煮食日

洋菜絲不止可以做果凍,也非常適合炎熱的夏天拿來當涼拌菜呀!冰在冰箱當夏日常備菜實在是方便有刷嘴😋😋😋

食材:洋菜條、雞柳條、淡醬油、洋蔥、山東醋、大蒜、鹽、香菜、香油、青蒜、辣油、檸檬汁、糖

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茶香沙茶滷豆乾(便當菜)

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便當宅急便阿母~ 吸飽湯汁的豆乾口感讓人喜愛 這滷豆乾熱的吃、冷的吃都很很適合

食材:豆乾、八角、醬油、甘草、冰糖、鹹橄欖(中藥用)、沙茶、紅茶、水

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超簡單~涼拌檸檬話梅小黃瓜(便當菜)

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便當宅急便阿母~ 炎熱的天氣忍不住會讓人一口一口刷嘴的涼拌黃瓜,用檸檬代替醋反而更順口溫和喔! 這絕對是冰箱裡不可獲缺的常備菜呀!

食材:小黃瓜、話梅、檸檬、鹽、糖

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豆瓣桂竹筍(便當菜)

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便當宅急便阿母~ 桂竹筍季節到來,愛吃筍的小孩每次都可以吃上一大盤呀!

食材:桂竹筍、大蒜、豆瓣醬、辣椒、鹽巴、醬油、香菜、胡椒、肉絲、太白粉

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快速肉羹湯

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家裡冷凍庫常備肉羹材料,愛喝湯的女鵝這樣就能快速變出她想要喝的肉羹湯啦!

食材:熟肉羹、沙拉筍、醬油、柴魚高湯包、白胡椒、水、黑醋、芹菜丁、鹽、蒜酥、香菜、太白粉水

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虱目魚肉蝦仁粥

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清爽又鮮甜的虱目魚粥,是常出現在我家早上餐桌上ㄧ道料理,小孩非常喜愛 所以家裡冰箱冷凍櫃裡一定要有庫存的虱目魚柳呀😊

食材:虱目魚柳肉、蝦仁、鹽、肉片、胡椒、米、薑絲、芹菜、蒜酥

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超簡單又快速的"瓜仔肉"(便當菜)

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便當宅急便阿母~ 正常版的瓜仔肉通常是用蒸的,不過有時候時間不太好拿捏,蒸過頭肉又會過柴,這個偷懶的方式小孩反而更喜歡,肉嫩嫩的很...

食材:絞肉、脆瓜罐頭、醬油、大蒜、酒、蔥花、胡椒、水

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沙茶青椒牛肉(便當菜)

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便當宅急便阿母~ 沙茶青椒牛肉就是個下飯菜,只要這一盤小孩就可以吃掉大碗大碗的飯呢!

食材:牛肉片、青椒、醬油、洋蔥、酒、沙茶、紅甜椒、胡椒、太白粉、鹽、糖

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脆瓜肉末(便當菜)

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便當宅急便阿母~ ㄧ道古早味菜色超級下飯的呀!

食材:脆瓜、絞肉、醬油、大蒜、胡椒、糖、辣椒、太白粉、酒、蔥

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涼拌菇菇(便當菜)

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便當宅急便阿母~ 這菇沙拉也算溫沙拉,溫溫的吃或放冷冰冰箱吃也很美味

食材:鴻禧菇、杏鮑菇、蘋果醋、蝦米、橄欖油、大蒜、黑胡椒、九層塔

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豆乾毛豆(便當菜)

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便當宅急便阿母~

食材:豆乾、毛豆、醬油、洋蔥、醬油膏、紅蘿蔔、冰糖、大蒜、白胡椒、黑胡椒、香油

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辣筍迷你漢堡肉(便當菜)

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便當宅急便阿母~ 家裡偶爾會有吃不不完的罐頭辣筍,剩下的辣筍再做不同的運用,也成為小孩喜歡的便當菜啦!

食材:絞肉、罐頭辣筍、淡醬油、洋蔥、白胡椒、毛豆、太白粉、日式炒麵醬

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