蒜苗紅燒肉
大叔的私人廚房簡單的家常紅燒肉，加蒜苗更香，濃郁醬汁拌飯最好吃。 料理影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=...
食材：五花肉、蒜苗、糖、薑片、醬油、冰糖、胡椒粉、紹興酒、開水
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辣豆腐湯
大叔的私人廚房濕涼的雨天中來一碗，微辣的湯汁與米飯一起拌著吃，再一口軟嫩的豆腐，真是享受... 參考料理影片：https://www.youtu...
食材：豬肉、嫩豆腐、粗辣椒粉、洋蔥、細辣椒粉、青蔥、魚露、朝天椒、醬油、蒜末、鹽巴
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韓式醃蘿蔔
大叔的私人廚房有印象嗎？韓劇裡頭的韓式炸雞旁，一定要搭配的好夥伴，醃蘿蔔，大叔用了最簡單的方法分享給大家，一起動手做做看吧！！ 參考料理影片：h...
食材：蘿蔔、白醋、糖、開水
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鹹蛋豆腐
大叔的私人廚房大叔最愛吃豆腐了，金沙豆腐簡單又下飯，大家可別錯過！！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?...
食材：板豆腐、鹹蛋、糖、薑末、蒜末、青蔥
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香菇雞湯麵
大叔的私人廚房原汁原味，濃郁的湯頭自己來，麵湯合一的好味道。跟著大叔做做看吧！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/w...
食材：雞腿、乾香菇、鹽巴、洋蔥、薑片
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麻油雞
大叔的私人廚房天氣偏涼時，來一碗剛剛好 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=oJdkuHJ5zyI
食材：雞肉、薑片、麻油、紅棗、米酒、枸杞
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蘿蔔燉肉
大叔的私人廚房產季的蘿蔔便宜又好吃，拿來跟肉一起燒，又香又甜 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=6Y...
食材：胛心肉、蘿蔔、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、青蔥、米酒、薑片、水、月桂葉、冰糖、八角、胡椒粉、鹽巴
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炒米粉
大叔的私人廚房家常古早味的一道美食 請參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=M_sBuX9zkWs
食材：米粉、豬肉絲、胡椒粉、乾香菇、醬油、開陽、香菇水、紅蘿蔔絲、鹽巴、青蔥、油蔥酥
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香腸炒飯
大叔的私人廚房簡單又好吃的家常菜，適合懶惰又餓得要命的時候。 大叔的私人廚房，請參考影片：https://www.youtube.com/wat...
食材：香腸、白飯、鹽巴、青蔥、胡椒粉、洋蔥、醬油
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古早味排骨
大叔的私人廚房回憶起小時候，外婆總是做一大盤，孩子們都搶著吃 | 超級好吃的古早味排骨，不輸外面做的喔~ 大叔的私人廚房，請參考影片：https...
食材：豬里肌、薑、米酒、蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、五香粉、水、醬油、鹽巴、地瓜粉、玉米粉
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鹹蛋杏鮑菇
大叔的私人廚房簡易的家常菜，鹹香多汁好下飯 | 大叔的私人廚房 請參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=...
食材：杏鮑菇、鹹蛋、糖、青蔥、薑末、蒜末
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蔥燒雞翅
大叔的私人廚房下酒配飯的簡單家常菜| 大叔的私人廚房 請參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=P8LJA...
食材：雞翅、青蔥、醬油、薑片、開水、糖、米酒、胡椒粉、鹽巴
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家常滷肉
大叔的私人廚房這次也是介紹大家一道下飯的台式家常料理，香噴噴的滷肉，加上油豆腐與滷蛋，就是很豐盛的一道菜了。請參考料理影片：https://ww...
食材：豬肉、油豆腐、醬油、水煮蛋、米酒、青蔥、開水、薑片、冰糖、蒜頭、鹽巴、月桂葉、八角
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豆乾炒肉絲
大叔的私人廚房大叔有一陣子沒更新菜單了，這次推薦大家香氣十足，清爽不油膩，配飯或來杯啤酒都合適，請參考料理影片<大叔的私人廚房>豆干...
食材：豆乾、豬五花、醬油、青蔥、糖、鹽、胡椒粉、米酒
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冰花煎餃
大叔的私人廚房想吃煎餃還不容易，準備現成的冷凍水餃、麵粉跟水，注意火侯與麵粉水濃度就能完成美味煎餃。影片連結：https://www.youtu...
食材：餃子、麵粉、開水
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打拋豬肉
大叔的私人廚房充滿南洋風味的一道料理，簡單、色澤豐富又非常下飯，如果要給小朋友吃的話可以去掉辣椒，也非常適合喔~影片連結：https://www...
食材：豬肉、檸檬、魚露、番茄、醬油、九層塔、開水、蒜頭、糖、辣椒
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烤雞翅
大叔的私人廚房中秋節將近，想吃烤肉，可以考慮以較健康的方式，以烤箱烤雞翅，一樣能邊賞月邊跟家人好友相聚，配上冰啤酒阿~快跟著大叔動手做做看! 影...
食材：三節翅、醬油、糖、五香粉、黑胡椒粉、番茄醬、黑胡椒粒、米酒、蒜泥、開水
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鐵板麵（自製黑胡椒醬）
大叔的私人廚房不用等待夜市開門，自己在家就能動手做的黑胡椒鐵板麵，加上一顆荷包蛋，真是天衣無縫的搭配阿~ 料理製作影片可參考大叔的私人廚房：ht...
食材：雞蛋、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔丁、醬油、油麵、烏醋、水、鹽巴、糖、玉米粉水
