🌯Tortilla墨西哥餅皮🇲🇽
Erika 台灣人在日本喜歡墨西哥捲餅，但奈良沒有賣... 市售的餅皮又蠻貴的，8片就要200台幣 反正材料簡單，自己動手做便宜多了！
食材：中筋麵粉、橄欖油、食鹽、泡打粉、熱水
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超下飯三杯雞🍗
Erika 台灣人在日本在日本奈良外食的選擇真的不多 想念台灣味只好自己煮 第一次主三杯雞就成功發，超級下飯！
食材：雞腿肉、薑片、醬油、蒜頭、麻油、蔥、米酒、杏鮑菇、冰糖、羅勒葉
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🍒櫻桃巧克力起司蛋糕🧀
Erika 台灣人在日本在超市看到冷凍櫻桃很便宜，忍不住買了 第一次用櫻桃做烘焙，想了想櫻桃跟巧克力很搭！就做了這次的巧克力起司蛋糕
食材：Cream cheese、冷凍櫻桃、室溫雞蛋、鮮奶油、砂糖、低筋麵粉、片粟粉、無糖可可粉、香草精、蜂蜜
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免炸鳳梨蝦球🍍🦐
Erika 台灣人在日本在日本好想唸台灣熱炒店啊😭 第一次做鳳梨蝦球 其實蠻簡單的😉 也是我第一次自己幫蝦子開背、去腸泥 話說日本的蝦都是印度來的......
食材：蝦子（中）、鳳梨片（罐頭）、米酒、塔塔醬、鹽巴、片粟粉、片粟粉、麵包粉（細目）、蛋白
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超下飯糖醋雞丁👩🍳🥘🍚快速上菜
Erika 台灣人在日本日本超市賣很多冷凍炸雞，拿來做糖醋雞很方便。酸甜口感超下飯~
食材：南瓜、牛番茄、番茄醬、日式炸雞、糖、蔥段、醬油、蒜、水、罐頭鳳梨、白醋、片粟粉
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藍莓起司蛋糕🫐
Erika 台灣人在日本吃膩了原味起司蛋糕，加點藍莓做變化~ 這個食譜我也不知道算哪種起司蛋糕ＸＤ 不過蠻好吃的又清爽
食材：cream cheese、無糖優格、餅乾、砂糖、奶油、蜂蜜、香草精、檸檬汁、冷凍藍莓、室溫雞蛋、低筋麵粉、片粟粉（玉米澱粉）
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南蠻漬真鱈魚！白身魚の南蛮漬け
Erika 台灣人在日本夏天已經夠熱啦！不適合太油膩 好險日本有很多涼菜食譜 這道南蠻漬鱈魚就是很常見的料理 超市的惣菜也都會賣~ 南蠻是指以前長崎開港...
食材：洋蔥、紅椒、醋、青蔥、醬油、鱈魚、砂糖、片粟粉、水
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味玉名人！超省醬汁溏心蛋🥚
Erika 台灣人在日本味玉，就是日文的溏心蛋 最近看了木村拓哉的頻道 他在百元商店買了這個小東西 主打可以用少量的醬汁做溏心蛋 一次不用煮一大堆 確實有...
食材：室溫雞蛋、醬油、水、味霖、砂糖
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雙重巧克力餅乾🍪🍫
Erika 台灣人在日本夏天到了要去海邊～ 第一次跟日本朋友一起去海邊，要準備一些小零食！ 想來想去，還是餅乾最簡單也耐放。
食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、奶油、植物油、黑糖、三溫糖、雞蛋、香草精、無糖可可粉、烘焙用巧克力、核桃
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燕麥巧克力餅乾、葡萄餅乾 🍪
Erika 台灣人在日本喜歡美式餅乾但又想要健康一點，加點燕麥吧！外層酥脆但又有嚼勁
食材：中筋麵粉、室溫雞蛋、無鹽奶油、食鹽、砂糖、黑糖、香草精、泡打粉、燕麥片、葡萄乾、烘焙用巧克力
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超簡単豆花＋古早味炒糖水
Erika 台灣人在日本在日本好想吃豆花啊！！！ 如果是大都市應該買得到，但我是在奈良...只有🦌 不用石灰粉、鹽滷這些我覺得都太麻煩，用吉利丁粉最快！
食材：豆漿、吉利丁粉、三溫糖（砂糖）、黑糖、熱水
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低溫發酵，手揉披薩🍕
Erika 台灣人在日本住在日本鄉下外食沒那麼方便，也不便宜 想吃披薩就動手自己做吧！ 這次的麵糰手揉就可以 放進冰箱讓酵母認真工作！
食材：披薩番茄醬、Mozzarella 起司絲、高筋麵粉、牛番茄（中型）、速發酵母、櫛瓜、沙拉油、青椒（中型）、鹽巴、煙燻牛肉、糖、水
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青椒鑲肉🫑
Erika 台灣人在日本六月梅雨季是日本青椒的產季 價格特別便宜！一大袋約15個中型的才台幣不到60元！ 試試看之前沒錯過的青椒鑲肉！ 這道菜在日本野史常...
食材：細絞肉、雞蛋、青椒（中型）、白胡椒粉、鹽巴、低筋麵粉、醬油、水、片粟粉（太白粉）、五香粉
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超濕潤藍莓優格蛋糕🫐
Erika 台灣人在日本夏天吃一點清爽的甜點！ 每一口都有滿滿的藍莓🫐很幸福🤤
食材：無糖優格、冷凍藍莓、砂糖、沙拉油、低筋麵粉、核桃、泡打粉、雞蛋、楓糖漿 (optional)、香草精 (optional)
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牧羊人派 🇬🇧🥔🥧
Erika 台灣人在日本牧羊人派是一道沒有麵粉的派，是傳統英國料理，小朋友的營養午餐也很常出現，以前農家將沒吃完的肉撕碎跟馬鈴薯蔬菜結合，所以也叫做「農舍...
食材：牛番茄、馬鈴薯（中型手掌大）、洋蔥（中型）、豬牛混合絞肉(細）、披薩起司、奶油、義式香料、鹽、胡椒
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素麵＋昆布柴魚醬汁
Erika 台灣人在日本夏天很熱就想吃涼涼的東西 除了常見的中華涼麵，換一點口味吧！ 日本夏天很流行吃素麵 搭配昆布柴魚醬汁非常清爽 昆布とかつおのだし！
食材：一般素麵、短素麵、乾昆布、柴魚片、醬油、水、砂糖、味霖
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南瓜洋蔥濃湯
Erika 台灣人在日本最近梅雨季，濕濕的天氣不知道為什麼就想喝南瓜濃湯😆
食材：南瓜（中型）、洋蔥、奶油、鹽、牛奶
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蘭姆葡萄紅茶起司蛋糕
Erika 台灣人在日本做膩了巴斯克嗎？ 換一點挑戰吧！ 這款紅茶起司蛋糕清爽不膩 適合夏天吃喔！
食材：Cream cheese、鮮奶油、餅乾、雞蛋、奶油、葡萄乾（小顆）、砂糖、蘭姆酒（dark)、低筋麵粉、片粟粉(玉米粉）、紅茶(悶蒸）、熱水、碎紅茶葉（餡料）、六吋分離烤模
