蘋果豬肉丸鑲豆腐/華盛頓加拉蘋果
潔西卡的家常美味華盛頓加拉GALA加拉蘋果的外觀呈紅色並帶有黃條紋，口感清脆，咬起來喀滋...喀滋...作響，它的果實不大就像小一號的富士蘋果，黃...
食材：華盛頓加拉蘋果、豬絞肉、鹽滷豆腐、鹽或烹大師、太白粉
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有料蘿蔔糕
潔西卡的家常美味又是蘿蔔大出的季節了，自己來做個有料蘿蔔糕，有趣又能吃的很滿足。 實際上只需要500g的白蘿蔔，加碼共放了1200g因為一大條就...
食材：白蘿蔔1大條去皮切粗絲、在來米粉（水磨蘿蔔糕粉）、蝦米、乾香菇（大）3朵、絞肉（可省略）、油蔥酥、香油或豬油、冷水（煮蘿蔔用）、冷水（調粉用）、鹽、雞粉、白胡椒粉
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芥菜雞湯/刈菜雞湯
潔西卡的家常美味寒流來襲，來一鍋暖呼呼又營養的芥菜雞湯吧！ 芥菜雞湯可以是黃色的，也能是綠色的。 看個人喜歡。 連雞肉一起燉就會有軟爛黃色的芥菜。...
食材：芥菜葉、土雞腿、薑片、鹽、水、烹大師或高湯（可省略）
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蔥花薑絲菇菇魚片湯
潔西卡的家常美味蔥花薑絲菇菇魚片湯 #鯛魚片 #鴻喜菇 #蔥花 #薑絲 #魚湯 為了火鍋準備沒煮下去的鯛魚片拿來煮成魚湯，也順便消滅還沒煮的鴻喜菇...
食材：薑絲、蔥花、鯛魚片、鴻喜菇、水、鹽及烹大師
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月見高湯豆腐/偽鹹豆漿
潔西卡的家常美味#一次吃到兩種蛋白質的零廚藝料理 #豆腐也可以切成丁看起來比較好看 但跟我一樣不想動刀又希望豆腐比較入味的還是捏爆它比較好（帶著...
食材：板豆腐／硬豆腐、雞蛋、蔥花、番茄牛肉高湯
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三分鐘小魚乾板豆腐炒蛋
潔西卡的家常美味今天這道料理炒好能一次吃到 #三種來源的蛋白質。很補！ 豆腐蛋炒好鬆鬆軟軟，炒過的小魚乾香氣十足又好咬，給炒豆腐蛋增加不同的口感...
食材：板豆腐／硬豆腐、雞蛋、小魚乾、柴魚粉、油
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三分鐘吻仔魚炒嫩蛋
潔西卡的家常美味超營養組合，鈣質、蛋白質一次到位。 #三分鐘吻仔魚炒嫩蛋 #炒蛋 #三分鐘上菜 #鈣質蛋白質一次到位的超簡單料理。 #配飯夾...
食材：雞蛋、吻仔魚、柴魚粉、鹽、油、白胡椒粉
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舞菇絲瓜魚片蛋花豆腐羹
潔西卡的家常美味秋意涼，又是蕈菇滿山遍野的季節了，在網路上能看到歐洲的朋友到山間林下親手採摘可食用的菇蕈回家料理，享用自然美食。不過自己採摘菇蕈雖...
食材：好菇道舞菇、雞蛋、豆腐、鯛魚魚片、絲瓜、水、太白粉、水、魚露、柴魚粉、大蒜末、油
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雞蛋舞菇炒小黃瓜
潔西卡的家常美味秋天來了，近幾天天氣涼爽，食慾恢復了不少。這道雞蛋舞菇炒小黃瓜，清爽又美味，小黃瓜入口脆嫩，香氣濃郁的舞菇適度增加了口感層次，雞蛋...
食材：小黃瓜、雞蛋、好菇道舞菇、鮮味粉、鹽、油、水
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厚蛋脆舞菇總匯三明治
潔西卡的家常美味自己在家料理早午餐店賣的總匯三明治，其實很簡單。裡面的配料喜歡什麼就加什麼，有點適合我這個挑嘴雞。 今天準備復刻外面早午餐店很夯...
食材：雞蛋、好菇道舞菇、牛番茄、生菜萵苣、吐司、油麵、芝麻鹽（舞菇調味）、鹽（雞蛋調味）
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咖哩舞菇雞肉捲/好菇道舞菇
潔西卡的家常美味早餐打算吃個自己動手作的洋風早餐，準備來做舞菇雞肉捲餅。 內餡用營養美味有助於打造易瘦體質的好菇道舞菇，加上我愛的雞肉，炒香後以...
食材：玉米餅皮、好菇道舞菇、雞腿肉丁、青椒絲、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩粉、醬油、柴魚粉、油
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鹽水雞佐雞湯時蔬菇菇/好菇道舞菇
潔西卡的家常美味大家而且也愛吃鹽水雞嗎？每次去買鹽水雞都會ㄧ不小心就買了好幾百。 自己做能讓荷包更輕鬆。想吃什麼也都能完全滿足。 家人愛吃蔬菜，...
食材：三節翅、好菇道舞菇、小黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔、山苦瓜、鹽、柴魚粉、蒜泥、白胡椒粉、五香粉、香油、雞湯、柴魚粉
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舞菇酸辣湯
潔西卡的家常美味今天好熱，午餐想喝碗酸辣湯開開胃。 拿出冰箱常備的好菇道舞菇，加上洋蔥、紅蘿蔔及娃娃菜、雞蛋，做成一碗酸辣開胃的舞菇蔬菜酸辣湯。...
食材：好菇道舞菇、娃娃菜、醬油、紅蘿蔔絲、烹大師鰹魚粉、雞蛋、鹽、水、白胡椒粉、油、烏醋、太白粉、白醋、水
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雙菇加捲/雞捲/腐皮捲/好菇道舞菇
潔西卡的家常美味雞捲的由來眾說紛紜，其中之一，是將家裡的剩菜用豆腐皮包起來以後，下鍋油炸的農家菜餚。閩南語中「雞」與「多/加」是諧音，「雞卷」就是...
食材：豬肉、紅蘿蔔丁、小黃瓜、洋蔥丁、糖、高麗菜絲、鹽、好菇道舞菇60g、杏鮑菇、雞蛋、中筋麵粉、五香粉、黑麻油、柴魚粉、鹽、腐皮
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塔香三杯菇菇茄子肉絲/好菇道舞菇
潔西卡的家常美味好菇道舞菇的口感爽脆，營養豐富。最得我心的是它全株可食，也不用去除任何部分，在環境控制環境中栽培，無需水洗，也不必動用砧板和刀具。...
食材：茄子、梅花肉絲、醬油、薑末、柴魚粉、蒜末、油、紅辣椒末、太白粉、油、鴻喜菇、好菇道舞菇、水、醬油、米酒、黑麻油
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塔香舞菇肉燥/好菇道舞菇
潔西卡的家常美味塔香肉燥在家裡超受歡迎的，時不時就要來一盤，今天就在這美味的塔香肉燥裡加入了「好菇道舞菇」來當作配料。 好菇道舞菇的口感爽脆，營...
食材：好菇道舞菇、豬絞肉、醬油、柴魚粉、油、九層塔、薑末、蒜末、小番茄
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肉絲舞菇炒時蔬/好菇道舞菇
潔西卡的家常美味家人特愛吃青菜，也為了營養均衡，家裡餐餐必備的料理是炒蔬菜。 今天晚餐的炒青菜很美味又營養，因為裡面加了好菇道舞菇與梅花肉絲，好菇...
食材：油、蒜片、太白粉、好菇道舞菇、油、梅花肉絲、柴魚粉、小白菜一把、柴魚粉、鹽、白胡椒粉、水
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洋蔥菇菇燒肉與紅蘿蔔炒蛋便當
潔西卡的家常美味外面賣的便當吃膩了嗎？一成不變的配菜讓人食慾不振啊！自己做便當裡面裝的全是自己愛吃的，讓吃便當也是一種享受。 今兒個好想吃點燒肉...
食材：紫米白飯、洋蔥絲、梅花豬肉片、薑末、蒜末、鴻喜菇、得意的一天日本玄米油1.58L、醬油、水、雞蛋、紅蘿蔔丁、得意的一天日本玄米油1.58L、蒜末、柴魚粉、糖鹽漬小黃瓜、小番茄、紫蘇葉（或生菜）隔離用
