番茄酒釀夜市熱狗
廚房記事逢年過節的 把生活中熟悉的元素組合一下 變化出一盤新奇卻又臺味滿滿的儀式感
食材：炸好的夜市熱狗、高麗菜、油、洋蔥、番茄醬、酒釀、糖、鹽、水
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咖啡黑糖狀元糕
廚房記事比起熱騰騰時QQ的嚼勁 我真的比較喜歡放冷後的口感......
食材：再來米粉、糯米粉、無糖黑咖啡、牛奶、黑糖
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紅酒冰淇淋
廚房記事為了還債開發ㄉ食譜 (也順便試著復刻記憶中的味道)
食材：柳丁(可略)、紅酒、鮮奶油、全脂牛乳、便利商店冰塊、細砂糖、食鹽、葡萄糖、右旋糖
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西瓜豆漿
廚房記事說到西瓜 台灣除了西瓜汁幾乎就只有西瓜牛奶 今天把牛奶換成豆漿 氣味意想不到的更有層次
食材：西瓜、市售豆漿
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起司/肉桂百香果盅
廚房記事在時令上加些巧思 讓下午茶多點微涼的秋意
食材：百香果、蜂蜜、肉桂粉、起司粉
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牽絲煉乳香蕉鬆餅
廚房記事加一瓶鬆軟(´ڡ`) 灑幾滴香甜(´ڡ`) 再多一匙罪惡感......噢幹倒太多了Σ(ﾟдﾟ'')) ...（ಠ_ಠ） .. (･...
食材：香蕉(大)、蛋、低筋麵粉、油(煎餅用)、披薩起司、煉乳、水果乾(裝飾用)、抹茶粉(裝飾用)
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紫蘇絞肉
廚房記事好熱啊...... 翻一下冰箱、香料盒和院子 來一道清爽的即興料理
食材：豬絞肉、紫蘇葉、番茄(中)、洋菇、鹽(醃肉)、現磨胡椒、鹽(鍋中調味)、香茅粉、油、檸檬汁
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生日蛋糕-水岸夜景造型
廚房記事滴滴答答，稀哩嘩啦
食材：大地、樹木、夾餡、道路、河流、橋梁
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檸檬希布斯特奶油
廚房記事這份量可以做一整鍋 當初在寫食譜的時候只是想說吉利丁粉取個整數...... 不過口味調整成這樣當作家庭號的慕斯在吃也是很快啦,嗯!...
食材：蛋黃、牛奶、蛋白、鹽、細砂糖、吉利丁粉、水、玉米粉、檸檬汁、無鹽奶油(可略)
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香橙可可抹茶海綿蛋糕
廚房記事大膽的在蛋糕上面淋點果汁 讓果酸果香在味蕾上變魔法!
食材：7吋圓烤模、烘焙紙、雞蛋、油(固定烘焙紙用)、低筋麵粉、橙皮、細砂糖、現榨柳橙汁、可可粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、抹茶粉、柳橙皮
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餐桌印象-高麗菜飯
廚房記事這是阿嬤的味道 第一次吃到的時候挺驚豔的 居然似乎有點幼稚園畢業後就再也沒吃過的幼稚園炒飯的味道
食材：米、水、紅蘿蔔、乾香菇、肉絲、高麗菜、小蔥、鹽、味精、油
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餐桌印象-南瓜飯
廚房記事這是特別跟阿嬤開菜單 我在旁邊一邊幫忙一邊紀錄的食譜 阿嬤最厲害的地方就是明明只是很簡單的菜 但自己就是很難複製出那樣的味道
食材：米、水、薑、南瓜、油、鹽
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乳酪香蕉戚風捲
廚房記事這是一道設計來當作母親節禮物的食譜 蛋糕口感綿密,蕉香濃郁 內餡奶香撲鼻
食材：白報紙、蛋黃、很熟的香蕉、蛋白、奶水、細砂糖1、奶油乳酪、植物油、鹽、細砂糖2、低筋麵粉、檸檬汁、牛奶、吉利丁粉、鮮奶油
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紫蘇蒸南瓜
廚房記事紫蘇和南瓜的味道很搭 簡單的放在一起蒸一下 天啊!
食材：南瓜、紫蘇葉
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簡易檸檬布丁慕斯
廚房記事其實本來只想要有布丁味道的慕斯 沒想到多了檸檬之後整個昇華到另一個檔次去了 而且使用布丁跟奶油乳酪之類的比起來真的蠻便宜的呢
食材：動物性鮮奶油、統一布丁、細砂糖、檸檬汁、水、吉利丁粉、裝飾物(EX水果丁)
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檸檬拔絲地瓜(免油炸)
廚房記事在熟悉的中式甜品上加一抹清香酸甜
食材：地瓜、檸檬汁、檸檬皮屑、煎油、鹽、細砂糖、水
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黑輪蛋餅
廚房記事蛋餅是很有代表性的台灣味早餐 在裡面加進日式和風的黑輪 變成令人耳目一新的創意料理 之後我或許還會找時間拿米血和白蘿蔔來試試
食材：蛋餅皮、雞蛋、黑輪、鹽、醬油膏、煎油
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生日蛋糕_我家後面有山坡造型
廚房記事盆栽蛋糕？太常見了 直接做個地景蛋糕更吸睛
食材：市售藍莓醬、市售巧克力棒、自己做、櫻桃、買現成、自己做、買現成、自己做、買現成、芋頭、奶粉、芋頭、水、統一布丁、蛋黃、細砂糖、細砂糖、自己做、備案、玉米粉、買現成、鹽、牛奶、檸檬汁
