南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬

食材:糯米粉100公克、米粉20公克、水75cc、椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭汁25cc

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南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力小豆蔻飲

食材:水300cc、紅茶包1包、鮮奶100cc、綠豆蔻2-3顆、可可粉-1/2大匙、椰糖-1大匙

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南洋料理達人劉明芳--沙嗲醬

食材:熟花生粒 75 公克、蒜頭 1 顆、紅蔥頭 1 顆、石栗 1 顆(烤過)、椰糖 2 湯匙、金桔 1 顆、鹽 適量、胡椒粉 適量、食用油 適量、水 200cc

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南洋料理達人劉明芳--加多加多蔬菜沙拉醬

食材:水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅 適量、油蔥酥 適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭 一瓣、山奈 2片、椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc

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南洋料理達人劉明芳--沙嗲

食材:雞腿肉 350 公克、蒜頭 2 顆、紅蔥頭 3 顆、芫荽粉 1 茶匙、小茴香粉 1/4茶匙、白胡椒粉 適量、食用油 1 大匙、水 20cc、羅望子汁 1 茶匙、椰糖 25 公克、海鹽 適量、油蔥酥 適量、竹串 約15 根

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南洋料理達人劉明芳--南洋風味年糕

食材:糯米粉 200公克、太白粉 50公克、玉米粉 20公克、麵粉 30公克、水 280cc、椰糖 200公克、斑蘭葉 2片、初榨椰子油 適量、鹽 少許

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南洋料理達人劉明芳--椰糖斑蘭葉烤布丁

食材:椰糖50公克、雞蛋3顆、鮮奶400cc、椰漿 50cc、斑蘭葉 5片、水20cc、鹽 少許

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南洋料理達人劉明芳--椰糖大理石餅乾

食材:奶油135公克、椰糖65公克、奶粉 18公克、低筋麵粉180公克、可可粉 5公克、鹽 少需

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南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力豆豆餅乾

食材:奶油 250公克、椰糖 110公克、奶粉 50公克、蛋 1顆、低筋麵粉 310公克、無鋁泡打粉 少許、巧克力豆 適量

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南洋料理達人劉明芳--椰糖生薑鮮奶

食材:鮮奶250cc、椰糖 適量、生薑約25公克

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南洋料理達人劉明芳-椰糖起士蛋糕

食材:奶油 130g、鮮奶 140cc、蛋 4顆、起士 220g、椰糖 80g、消化餅乾12片、低筋麵粉 1.5大匙、玉米粉 2小匙

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