Q嫩豬腳~可口可樂版、便當菜

食材:豬腳(後腿)、可樂(鋁罐)、紅蔥頭(切末)、青蔥(切段)、蒜頭、黑胡椒粉、五香粉、紅砂糖、冰糖(可不加)、醬油、米酒、水

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麻油豬梅花麵線~寒天補身不需電鍋版

食材:黑麻油、米酒(有鹽或無鹽皆可)、水、老薑片、豬梅花肉(或豬腰內肉)

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皮蛋滑蛋瘦肉粥~隔夜白飯輕鬆做

食材:白飯(隔夜冷凍白飯)、豬肉絲、皮蛋、雞蛋、青蔥末、白胡椒粉、芝麻香油

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茄汁佐彩椒魚柳~酸甜好滋味

食材:旗魚、黃甜椒、紅甜椒、蔥段、太白粉、番茄醬、白細砂糖、鹽巴、水

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早安、午茶鬆餅~新手輕鬆做

食材:鬆餅粉、牛奶或水、雞蛋、巧克力醬

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醬香豆乾炒肉絲~下酒菜、便當菜

食材:豆干絲、豬梅花肉絲、蔥段、醬油、白胡椒粉、水

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台式肉燥~蘋果西打、電鍋版

食材:豬五花肉、紅蔥頭、醬油、蘋果西打、白糖或二號砂糖、五香粉、黑胡椒粉或白胡椒粉

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蒜苗豆腐醬燒豬~超下飯、便當菜

食材:梅花豬、油豆腐、蒜苗、醬油、水

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家常時蔬~櫻花蝦高麗菜

食材:高麗菜、櫻花蝦、紅蘿蔔、蒜末、鹽巴、高鮮味素(可不加)

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鹽味胡椒豬五花~便當菜、下酒菜

食材:五花豬肉(去皮)、鹽巴、黑胡椒粒

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自製油蔥酥、令人懷念~古早味麵線

食材:麵線、紅蔥頭、自製豬油(或合格市售豬油)、鹽巴、高纖味素、水(熱水)

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好下飯、便當菜~塔香醬燒雞

食材:雞腿肉或半隻雞、九層塔、老薑絲、醬油、糖、水

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