
黑芝麻堅果蛋糕
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫中國明代的本草綱目中記載著「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」。 強化血管的作用。 保護心臟防老作用。 促進發育、預防貧血。 滋補神經...
食材:銅鑼燒鬆餅粉、黑芝麻粉、雞蛋、白砂糖、有機綜合堅果、冷水
中國明代的本草綱目中記載著「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」。 強化血管的作用。 保護心臟防老作用。 促進發育、預防貧血。 滋補神經...
食材:銅鑼燒鬆餅粉、黑芝麻粉、雞蛋、白砂糖、有機綜合堅果、冷水
啥?肉粽裡要放五花肉才好吃?~那香菇、栗子、花生、干貝要放哪些呢? Q媽又沒依循傳統做料理了...哈哈哈 反正就是祭祭五臟廟嘛!小...
食材:乾香菇、沙朗牛排、乾蝦米、鹹蛋黃、洋蔥、粽葉約20幾片、香菇素蠔油膏、醬油、香料共和國粗粒黑胡椒、圓糯米約10顆粽、粽繩
這是素食版的吸血鬼聖品...夏日炎炎,冰涼補血..做個紅茄女孩吧~ 蕃茄內含的茄紅素營養,大家都愛,OSTER調理機是最便捷的小幫...
食材:紅番茄、西洋芹、黃金胡蘿蔔、小黃瓜、香菇丁、香料共和國義大利香料、洋香菜葉、白葡萄酒、OSTER多功能調理機
彎曲飄逸就像飄動的裙襬,這是水餃皮的再變身,利用小小的工具-波浪刀,就能讓平凡的餃皮穿上新嫁衣喔!加上當季鮮甜翠綠的絲瓜與鮮美的蛤...
食材:迷你絲瓜、水餃皮、豬絞肉、乾蝦米、蛤蜊、香料共和國醍味白胡椒、鹽巴、香油、蒜頭
南瓜的香濃甜味,做成沙拉泥,簡單的美味!
食材:桂冠沙拉、土司、小黃瓜、小蕃茄、小南瓜
謝謝好友歐巴桑的分享簡單快速製作冰淇淋~ Q媽也學起來囉! 今天加了不同的口味-陳醋老梅膏,讓這濃濃的奶香冰淇淋多了份微微酸甜梅香...
食材:鮮奶油、鮮奶、健康果糖、香草精、老梅膏、冰淇淋餅乾、OSTER多功能調理機
將碎香腸與辣椒煸香後,再加入茄丁拌炒,讓茄丁吸收香腸的香甜味,最後加入迷人的塔香與鮮蠔油調味,真的是蠔滋味喔!
食材:茄子、香腸、紅辣椒、9層塔、李錦記舊庄特級蠔油、黑白芝麻
因為喜歡料理所以有了QQ社團,更進而認識了好多愛料理的朋友,也接觸了不同國家的風味料理... 這是我的好姐妹-玉華從新加坡回台灣娘...
食材:叻沙醬包、小雞翅、南瓜丁、洋蔥、紅、黃蘿蔔、馬鈴薯、冷水
美味是值得等待的.. 李錦記舊庄特級蠔油125週年,能歷經過這麼多的歲月淬煉,才能有今天的美味.. 我用香菇水及香醇的李錦記蠔油調...
食材:白米、乾香菇、竹筍、李錦記舊庄特級蠔油、香菇水、香油
記得小時候,家裡只有兩種油:豬油以及花生油,現在想起來,有時候料理總是少了一味,原來外婆炸東西時都會用花生油室內也充滿了花生油香氣...
食材:豬肋排、蒜片、花生油、米酒、鹽焗雞風味香料包、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖
用香醇的胡麻油來料理營養鮮嫩的牡蠣,與夾帶著蔥香的碎蛋,無論是冷颼颼的冬天,還是坐月子的辛苦產婦或給自己補一下,都可從這碗得到滿滿...
食材:牡蠣、雞蛋、青蔥、嫩薑、白芝麻、鹽巴、米酒、胡麻油
應該有很多人沒吃過及看過茴香吧!其實Q媽也是第一次料理這茴香,傳統市場並不是常見得仔細找找喔! 茴香的風味有點類似山茼蒿及香菜,非...
食材:胡麻油、茴香、雞蛋、紅蘿蔔、嫩薑、鹽巴或胡椒鹽
Q媽今天做了兩道不一樣路線的苦瓜料理,都很滿意! 利用茶葉滾煮增加苦瓜的香氣,再用炸過的芋頭丁和家常豆腐,與上等鮮蠔提煉的蠔油燉...
食材:芋頭、苦瓜、家常豆腐、蔥段、李錦記舊庄特級蠔油、薄鹽醬油、砂糖、香油、米酒、冷水
悶熱的夏天,來個冰涼苦瓜消消暑吧~ 加些蜂蜜與好友相贈的茶香紫蘇梅一起醃拌,酸甜冰涼..好滋味~ 很多人會問,苦瓜要如何料理才不會...
食材:苦瓜、茶香紫蘇梅、蜂蜜
今天到烘焙材料店買了一瓶咖啡酒,本想做咖啡奶酪的小點,想起了昨天回娘家,弟妹送我ㄧ包紅糯米,第一次挑戰用我的大同小Q鍋來試試創意的...
食材:紅糯米1人份、綜合堅果、咖啡酒、3合一黑糖咖啡、砂糖
在台灣真的很幸福..不管哪個季節都可以吃到最好吃最鮮美的水果 ♥ Q媽很喜歡豐富色彩的料理,所以今天也選用鳳梨、芒果、奇異果三種不...
食材:白蝦、奇異果、李錦記舊庄特級蠔油、鳳梨、玉米粉水芶芡、香港黏師傅起司粉、芒果、烏醋、地瓜粉、紅椒、砂糖、青蔥、地瓜粉
下了一夜的大雨..天氣仍然是悶熱的... 來點看了心情會好一點的繽紛蔬果,配上酸甜微辣的泰式甜辣醬提振一下精神..迎接愉快週末吧!...
食材:鳳梨、奇異果、白/紫洋蔥、紅/黃彩椒、黑木耳、洋菇、有機紅高麗菜苗、葵果特級甜辣醬、黑白芝麻
香嫩的里肌,搭配少許的腐乳香及鮮醇味美的【李錦記舊庄特級蠔油】醃漬後香煎,與洋蔥搭著吃也能讓你吃上好幾碗飯喔! 忙碌的主婦偶而也...
食材:大里肌、麻油辣椒腐乳、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥