藍莓塔
Hui-ju Huang自製藍莓果醬搭配新鮮藍莓，就是要拿著湯匙挖著吃才叫奢侈。
食材：藍莓、檸檬汁、無鹽奶油、砂糖、鹽、新鮮藍莓、糖、蛋、低筋麵粉、杏仁粉
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全麥餅乾
Hui-ju Huang吃一片就很有飽足感的餅乾，今年給聖誕老公公的點心就選這款啦（還有六個月耶）。加了全麥麵粉好像也感覺比較養生(?)，一起來幫聖誕老公...
食材：無鹽奶油、黑糖粉、全脂鮮奶、蛋、低筋麵粉、全麥麵粉、小蘇打粉、無鋁泡打粉
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抹茶紅豆磅蛋糕
Hui-ju Huang使用伊藤久右衛門的宇治みどり(淺焙)，烤出來的磅蛋糕不只顏色超美，還有點淡淡的茶香。 好吃到讓我覺得體重計根本可以直接丟掉了~
食材：雞蛋、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、抹茶、泡打粉、白巧克力、蜜紅豆
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72%巧克力乳酪蛋糕
Hui-ju Huang使用72%的黑巧克力製作成偏苦的巧克力乳酪蛋糕，最適合不嗜甜的人~
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖、全蛋、蛋黃、香草莢、72%黑巧克力、巧克力粉、低筋麵粉
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香吉士磅蛋糕
Hui-ju Huang磅蛋糕顧名思義就是食材各一磅的蛋糕。 雖說是1磅，但其實只要基本的四種食材比例是1:1:1:1就行了~ 接著再加入各種喜歡的配料，...
食材：雞蛋(室溫)、無鹽奶油、糖粉、糖粉、現搾香吉士原汁、低筋麵粉、泡打粉、杏仁粉、現搾香吉士原汁
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小白菜洋菇鹹派
Hui-ju Huang製作方法簡單，又能輕鬆在餐桌上獲得好評。
食材：小白菜、洋菇、低筋麵粉、蛋、蛋黃、牛奶、鹽巴、鹽、胡椒、奶油、蕃茄、冷水
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傑克南瓜牛肉派
Hui-ju Huang說到萬聖節就想到南瓜。只要把南瓜加入一般的牛肉派中，再為派皮做點變化，就能輕鬆增加萬聖節氣氛喔~
食材：南瓜、牛絞肉、洋蔥、現成派皮
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小熊抱堅果手工餅乾（附餅乾模作法）
Hui-ju Huang餅乾麵糰本身的製作難度不高，但前提是手邊要先有適合的小熊餅乾模... 沒有的人，就來一起動手折餅乾模唄！（拼了！）
食材：保鮮膜切割條、小熊圖樣、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、黑糖/白砂糖、蜂蜜、蛋
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自製開心果果醬
Hui-ju Huang自從在巴黎吃到開心果內餡的馬卡龍後，我就深深愛上開心果果醬了。當然買得到優質的開心果果醬，但自己做過一次才能知道美味的珍貴呀！挑戰開始~
食材：開心果（不含殼）、砂糖、水
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巧克力馬卡龍，開心果內餡(不失手作法)
Hui-ju Huang專吃糕餅師傅技術的馬卡龍，困難處就在於外殼要外脆內軟，還要有可愛小裙邊。按照改編自英國名模廚師蘿倫帕絲可 (Lorraine Pa...
食材：杏仁粉、糖粉、無糖可可粉、蛋白(室溫)、白色細砂糖
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櫛瓜香菇濃湯(不加鮮奶油)
Hui-ju Huang好不容易入手櫛瓜，當然要好好利用一下。吃過了烤櫛瓜、煮櫛瓜，連煎餅都試過了，改做個濃湯來試試。這次不加鮮奶油，感覺好像會比較瘦一點...
食材：乾香菇、奶油、大蒜、洋蔥、櫛瓜、馬鈴薯、牛奶
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超簡單巧克力乳酪蛋糕，免烤箱
Hui-ju Huang簡單容易製作的乳酪蛋糕，可以依自己喜愛的甜度跟口味製作，雖然很肥，但難得過年嘛~（肥一起，肥一起~）
食材：OREO餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、80%黑巧克力、裝飾用巧克力塊
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自製豬肉排三明治
Hui-ju Huang想吃漢堡又不滿足於麥當當時，就來自製簡單、美味的肉排，「組裝」獨一無二的巨無霸三明治!!!
食材：豬絞肉、洋蔥丁、蝦夷蔥、全蛋、麵包粉、生菜、荷包蛋、起士片、豬肉排
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草莓蛋糕
Hui-ju Huang叫做Shortcake的水果夾餡蛋糕雖然是最基本款的蛋糕，但滿滿的草莓加上甜而不膩的鮮奶油夾心，再裹上一層苦甜巧克力，心情不好的時...
食材：低筋麵粉、雞蛋、白砂糖、無鹽奶油、香草莢、鮮奶油、白砂糖、鮮奶油、68%黑巧克力、草莓
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藍乳酪義大利麵
Hui-ju Huang熱愛白醬、乳酪跟害怕把白醬炒成褐醬(?!!)的人有福了，快來試試這道絕不失敗藍乳酪義大利麵!!!
食材：義大利麵、牛奶、鮮奶油、藍乳酪、火腿、帕馬善起士、黑胡椒
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我愛貓飯
Hui-ju Huang用了一堆貓咪愛吃的食材，做成屬於我自己的貓飯，雖然跟《深夜食堂》的作法不太一樣，但同樣簡單又美味，還能順便做好配湯，真是太有效率了!!!
食材：白米、柴魚片、白玉蘿蔔、水煮鮪魚罐頭、各種菇類
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米奇義大利麵
Hui-ju Huang造型義大利麵淋上加入滿滿蔬菜的蕃茄肉醬，開心開胃又健康!!!
食材：大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、牛蕃茄、牛絞肉、蕃茄泥罐頭、砂糖包、米奇造型義大利麵三人份
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小紅莓布朗尼
Hui-ju Huang名字可愛但讓人摸不著頭緒的布朗尼，說穿了就是巧克力蛋糕而已，但是與一般巧克力口味蛋糕的差別，就在於布朗尼的外脆內軟口感，還有超濃郁...
食材：無鹽奶油、黑巧克力（掰成小片）、全蛋、蛋黃、香草莢、白砂糖或黑糖、麵粉、可可粉、鹽巴、蔓越莓、糖粉裝飾用
