醃酸白菜

呼米醬

去年跟前年就有做了非常的簡單~ 拿來炒肉吃或是做酸菜白肉火鍋都很好吃喔😋 照片裡是某一年用天津白菜做的 我是比較喜歡用超大的白菜一...

食材:大白菜、鹽或粗鹽、麵粉、滾過的冷水(洗菜)、滾過的冷水(醃)、醃的容器

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(食材超少超簡單)白蘿蔔魚丸湯

呼米醬

如果沒有時間煮高湯就下魚丸吧!! 方便快速而且材料超少~也可以東西都丟電鍋裡喔~不過這個湯蠻快的所以瓦斯爐操作比較好 這次是用高...

食材:白蘿蔔、魚丸、薑可加可不加、鹽胡椒

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辣炒馬鈴薯絲(土豆絲)

呼米醬

之前吃了大陸的醋溜土豆絲覺得很好吃,不知道為什麼回家自己炒酸的味道感覺不太一樣,所以直接變成辣炒土豆絲也很好吃😋 邊炒菜邊拍照真的...

食材:馬鈴薯(大)、辣椒、辣油、蒜頭、鹽

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超簡單曇花煎蛋

呼米醬

如果曇花只有一朵,或者是其他料理方式太麻煩,也有些人不喜歡吃黏黏的口感~就把它煎蛋吃吧!!! 不喜歡黏黏的話,蛋可以多加一點~雖然入...

食材:曇花、蛋、胡椒、鹽

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大黃瓜雞湯(或排骨)

呼米醬

莫名的熱愛大黃瓜湯~大黃瓜不要煮太久很甜喔!! 大黃瓜排骨湯或是雞湯都很美味~哈哈哈

食材:雞腿肉或排骨、大黃瓜、薑

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隔夜湯變鹹粥~

呼米醬

湯是不是常常喝不完呢~連喝兩天就膩了!! 熬煮有可能花了很多時間~自己煮的湯很健康,食材不錯又不會放化學的東西!!沒吃完太可惜 這...

食材:隔夜湯、米或飯、乾香菇、吻仔魚、胡椒粉、蔥花

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鹽烤豬心(下酒菜)

呼米醬

我覺得最正點的還是烤肉的時候用炭火烤~ 然後我都是切小塊切薄片吃~ 烤肉的尾聲吃不下太多東西,喝點小酒慢慢烤豬心很不錯喔!! 這次因...

食材:豬心、鹽

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已經很多人寫的蒼蠅頭

呼米醬

已經很多人寫了,但是我想說既然有作就把它拍下來吧~這樣我朋友問的時候我就可以直接貼給他們~~哈哈哈哈 大家的都大同小異只是可能下的...

食材:韭菜花、蒜頭、辣椒、乾豆豉、酒、胡椒

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簡單的味道~山藥雞湯

呼米醬

如果山藥沒有土味~當然是味道越簡單越好喝!!這次買的山藥完整的一根,一半煮湯一半清炒~沒有太多的調味料,反而更美味!! 天哪~為什...

食材:日本山藥、玉米、大雞腿肉、新鮮香菇、海鹽

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泡菜燒排骨

呼米醬

煮排骨想換口味~ 來個泡菜味的吧!! 如果想要顏色更漂亮味道更足的話,建議加入韓國辣椒粉與韓國辣椒醬,我家剛好這兩樣都用完了,不過這...

食材:小排、洋蔥、韓國辣椒粉、酒、韓國辣椒醬、辣椒、白芝麻、糖、愛之味韓式泡菜、麵粉或酥炸粉

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電鍋~蔭瓜(或蔭鳳梨)苦瓜排骨湯

呼米醬

蔭瓜的部分也可以改成蔭鳳梨,如果是大罐的只要放半罐就好囉!!! 這一次因為電鍋在滷肉所以是用瓦斯爐煮的~ 不過步驟的是差不多的喔!我...

食材:蔭瓜或蔭鳳梨、排骨、苦瓜

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超清澈蔭瓜香菇雞湯(電鍋)

呼米醬

本來想說應該蠻多人寫了就沒有拍照,但是有朋友問我如何煮出不混濁的香菇雞~ 跟大家的大同小異只是有一些小地方會注意 不放蔭瓜也是OK...

食材:大雞腿、香菇(看大小)、薑、蔭瓜

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