地瓜蘋果優格起司「卡夫起司片」
Frances Huang今天我把運動後常吃的地瓜、蘋果、優格和「卡夫起司片」，做一個簡單的組合。取地瓜本身的甜味，有爽口口感的洋蔥與蘋果，還有濃郁的起司片...
食材：黃色地瓜、蘋果、洋蔥、原味優格、卡夫起司片
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培根菇菇蛋餅【好菇道好食光】
Frances Huang將洋蔥、培根先爆香，再加入雪白菇與蘋果齊炒，簡單調味後起鍋備用。再將蛋液打散後，下鍋煎，並放入炒好的餡料，蛋皮對折即可。要食用前可...
食材：雪白菇、培根、蘋果、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒
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玉米絞肉菇菇(好菇道好食光)
Frances Huang玉米絞肉菇菇。先將鴻禧菇入乾鍋炒香後取出備用。再利用原鍋加一匙油後，加入蒜末與蔥白爆香。再加入細絞肉與醬料下鍋炒。等肉開始變白色後...
食材：豬絞肉、鴻喜菇、玉米粒、青蔥、大蒜、米酒、鹽、醬油、黑胡椒
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醬燒鮭魚(淬釀全菜單挑戰賽)
Frances Huang鮭魚洗淨擦乾後，兩面抹鹽後加點米酒醃過。魚下鍋乾煎。再放進由薑片，蔥段，黑胡椒，糖與淬釀醬油綜合調製的醬汁，稍微燒過並收汁，簡單完成。
食材：鮭魚、蔥、薑、米酒、淬釀醬油、開水、黑胡椒、糖、鹽、沙拉油
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萵苣薯條法式吐司
Frances Huang野餐前一天，使用奶油萵苣，將煎好切成條狀的法式吐司放入，加入起司條，還有甘梅薯條，全部擺好在餐盒裡，放進冰箱。野餐前一刻再淋上適量...
食材：全家元氣吐司、奶油萵苣、全蛋、全家甘梅薯條、蛋黃、起司片、鮮奶、黑胡椒、起司粉、蜂蜜芥末醬
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芒果冰淇淋咖啡煉乳吐司
Frances Huang吃土司時，總喜歡沾點牛奶或是咖啡一起吃的我，簡單的將抹上奶油的土司煎一下，挖球芒果冰淇淋，再放上鳳梨片，腰果，要吃之前再淋點咖啡煉...
食材：全家元氣吐司、芒果冰淇淋、腰果、鳳梨、無鹽奶油、煉乳、黑咖啡
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鹹味法式吐司
Frances Huang將喜愛的蔬果火腿餡料簡單炒過，放進2面鋪好起司片的吐司，再把它們一起浸入蛋黃液後，下鍋煎一煎，簡單完成。
食材：全家元氣吐司、奶油萵苣、全蛋、火腿片、蛋黃、起司、鮮奶、洋蔥絲、起司粉、無鹽奶油、黑胡椒、鹽巴
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蕃茄鳳梨臘味義大利麵(百味來私房美味)
Frances Huang我將剛上市香香甜甜的鳳梨，鮮紅的蕃茄還有冰箱裡之前去旅行買回來，煮剩下的一小塊臘肉，全部組合在一起，加點義大利麵醬，拌入由小麥製成...
食材：百味來義大利直麵、百味來義式紅椒蕃茄醬、臘肉、洋蔥、蕃茄、鳳梨、青蔥、香菜、無鹽奶油、煮麵水、起司粉、黑胡椒、油
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水果沙拉口袋吐司
Frances Huang野餐前一日，先將買來的香綿法式吐司冷凍，隔天就很容易切成吐司口袋。再選些口感帶有酸酸甜甜的水果，還有香香脆脆的花生,腰果，還有濃郁...
食材：全家香綿法式吐司、凱薩醬、小蘋果、鳳梨、奇異果、花生、腰果
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肉絲蒟蒻鴻禧菇【淬釀手路菜】
Frances Huang零熱量的蒟蒻和QQ的菇類，向來是阿嬤在初一、十五拜拜時常出現的菜色。只要簡單的以蔥蒜炒過，再加點糖，醬油，上色、入味，就是一道很下...
食材：蒟蒻、鴻喜菇、米酒、梅花豬肉絲、淬釀醬油、麻油、太白粉、白糖、青蔥、大蒜、淬釀醬油、開水、沙拉油、米酒
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皮蛋豆腐【淬釀手路菜】
Frances Huang住阿嬤家吃早餐時，阿嬤常常會去巷口買我們最愛的漢堡蛋給我們。但偶爾還是會有和她一起吃清粥小菜的時候，而這道皮蛋豆腐就是阿嬤的最愛，...
食材：嫩豆腐、皮蛋、淬釀醬油、蔥、香油、小蕃茄、白糖、肉鬆、溫開水、海苔片
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菠菜肉絲湯年糕【淬釀手路菜】
Frances Huang記得小時候去阿嬤家吃飯時，阿嬤知道我們喜歡吃麵食，所以除了白飯，她總是會另外做一道家常肉絲湯麵或是炒麵上桌。至於青菜，阿嬤最常加的...
食材：寧波年糕、洋蔥、米酒、乾香菇、淬釀醬油、大蒜、太白粉、梅花豬肉絲、蝦米、菠菜、高鮮味精、白胡椒粉、開水、淬釀醬油、沙拉油
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透抽九層塔煎餅【福壽純芝麻油玩料理】
Frances Huang透抽九層塔煎餅 - 將九層塔切碎，透抽切丁醃過，拌入加過麻油的麵粉漿後，入鍋煎一煎，簡單完成。
食材：九層塔、透抽、米酒、高筋麵粉、白胡椒粉、麻油、味霖、冷開水、香蒜粉、沙拉油、鹽、雞蛋、鹽
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蕃茄甜椒排骨湯麵【完美絕配義式饗宴】
Frances Huang將蕃茄、甜椒炒香後，加入處理好的排骨與開水燉煮40分鐘。再把義大利麵與義麵醬加入湯裡煮滾。就是一碗家常蕃茄甜椒排骨湯麵。
食材：百味來Linguine義麵、百味來義式紅椒蕃茄義麵醬、排骨、甜椒、牛蕃茄、洋蔥、薑、開水、橄欖油
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義猶味盡【完美絕配義式饗宴】
Frances Huang蕃茄、甜椒、義大利麵，還有紅椒蕃茄義麵醬，就是健康、美味、新鮮、簡單的元素組合。簡單製作，輕鬆完成餐前小點，蕃茄甜椒冷湯(冷飲)。...
食材：百味來Fusilli義麵、百味來義式紅椒蕃茄義麵醬、紅甜椒、黃甜椒、聖女小蕃茄、法式麵包、橄欖油、Mozzarella乳酪、鹽、黑胡椒、冷開水
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烤麵包丁螺旋麵【完美絕配義式饗宴】
Frances Huang法式小圓麵包只能挖空裝玉米湯?我把挖出來的麵包烤一烤，拌入炒好的義大利麵裡，再裝回去，不錯吃!你也可以直接將烤過的吐司小塊，拌進麵...
食材：百味來Fusilli義麵、百味來紅椒蕃茄義麵醬、法式小圓麵包、洋蔥、黃甜椒、小蕃茄、起司粉、煮麵水
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茄汁義麵炒旗魚【完美絕配義式饗宴】
Frances Huang將醃好的旗魚煎一煎。再把煮好的三色筆管麵依其斜面，切成與小蕃茄相同的尺寸後，巧妙的加入以紅黃甜椒、蕃茄及義麵醬製成醬汁中。與煎好的...
食材：百味來三色筆管麵、百味來紅椒蕃茄義麵醬、旗魚丁、洋蔥、小蕃茄、黃甜椒、紅甜椒、香菜、黑胡椒、鹽
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豬肉壽喜燒_38度金門高梁酒
Frances Huang初秋時節，簡單的煮鍋壽喜燒，空氣中瀰漫著微溫、甜甜、鹹鹹、香香的味道，讓涼涼的夜晚頓時溫暖了起來。
食材：豬梅花肉片、豆腐、38度金門高梁、蒟蒻、開水、鴻喜菇、味霖、玉米筍、日式醬油、美生菜、糖、洋蔥、香油、大蒜、青蔥
