大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡烹飪。最近正試著融合港臺口味,做出不一樣的健康家庭料理,歡迎各同好同鄉來交流烹飪心得😄
紅燒豆腐(素食可)

食材:板豆腐、竹筍、醬油、辣椒、鹽、薑、糖、蒜、太白粉、麻油、水

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清湯獅子頭

食材:豬絞肉、高麗菜、醬油、竹筍、米酒、洋蔥、太白粉、水、雞蛋、鹽、蔥、胡椒粉、蒜、薑

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奶油起司菠菜意大利麵

食材:菠菜、香腸(可不加)、無鹽奶油(牛油)、蒜頭、在來米粉、意大利麵、鹽、Pizza起司🧀️、牛奶

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馬鈴薯蛋沙拉🥗(薯仔沙律)

食材:馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、鹽、雞蛋🥚、黑胡椒、培根🥓(素食者可不加)、沙拉醬

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糖醋魚柳(簡易版)

食材:鯰魚柳(龍脷柳)、雞蛋、鹽、太白粉、米酒、白醋、胡椒粉、蕃茄醬、糖、水

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馬鈴薯燉雞塊(薯仔炆雞)

食材:雞塊、馬鈴薯🥔、醬油、蒜頭、鹽、醬油膏、糖、胡椒粉、太白粉、米酒、水、麻油

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黑糖椰汁千層糕(無麩質)

食材:木薯粉、在來米粉、椰漿、水、冰糖、黑糖

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法式洋蔥湯(無麩版)

食材:洋蔥、無鹽牛油(無鹽奶油)、鹽、高湯(素食者可改用蔬菜湯)、糖、水、米酒、在來米粉

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[烤箱料理]起司奶油西蘭花(無麩版)

食材:西蘭花、香菇、鹽、胡椒粉、生粉(太白粉)、鮮奶油、Pizza起司

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脆炸魚柳(吉列魚柳)

食材:鯰魚柳、雞蛋、麵包糠、鹽、生粉、胡椒粉

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[烤箱料理]無麩質牛奶蛋糕

食材:蓬萊米粉、生粉、砂糖、牛奶(可以豆漿取代)、果醬、發酵粉、無鹽牛油(butter)、雞蛋(可以水果泥取代)

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香菇蒸肉餅

食材:豬絞肉、香菇、醬油、胡椒粉、麻油、生粉、鹽、糖

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