
豆豉悶苦瓜鑲肉
LaLaの料理廚房愛吃苦瓜料理嗎?苦瓜悶煮到入味搭配吸滿湯汁的絞肉真是絕配。利用電鍋來烹煮,不用顧爐火,輕鬆完成。
食材:苦瓜、絞肉、醬油、鹽、蓮藕粉、米酒、薑泥、烹大師、水、水、豆豉、糖、醬油、米酒
愛吃苦瓜料理嗎?苦瓜悶煮到入味搭配吸滿湯汁的絞肉真是絕配。利用電鍋來烹煮,不用顧爐火,輕鬆完成。
食材:苦瓜、絞肉、醬油、鹽、蓮藕粉、米酒、薑泥、烹大師、水、水、豆豉、糖、醬油、米酒
冷凍後口感就像冰淇淋,放室溫幾分鐘就會慢慢回軟,兩種口味都可以試試看。可搭配喜愛的果醬、水果、堅果、巧克力......冷凍的好吃喔!
食材:乳酪起司、無糖優酪乳、糖、檸檬汁、吉利丁片、消化餅乾、無鹽奶油
趁著芋頭"正當時" ,大吃芋頭吧! 這是一道非常簡單又好吃的甜點,濃濃奶香和鬆綿的芋頭蹦出火花,再配壺好茶或咖啡,就非常迷人。不論...
食材:芋頭、糖、煉乳
上次做了芋粿巧,少爺問:有甜的嗎?想吃甜的。 這次分成兩份,做了甜的和鹹的,愛吃哪種都可以,任君挑選。不愛吃太甜,所以這樣的甜度...
食材:芋頭、糯米粉、在來米粉、水、糖
又到了吃芋頭的時節。自己做材料看得見,而且芋頭可以多放一點,真材實料,少油少鹽更健康。做好的芋粿巧也可以沾蒜蓉醬一起吃。熱熱的吃香...
食材:芋頭、糯米粉、在來米粉、蔥頭酥、蝦米、水、鹽、胡椒粉、香油
參考古錐師郭師傅的配方,按照比例來做,真是軟Q的碗粿!添加菜脯一起吃,更增加了古早味,美味加分。
食材:A:水、A:鹽、A:糖、A:油(豬油)、B:在來米粉、B:玉米粉、B:水、配料:滷蛋、配料:滷肉燥、配料:菜脯、醬汁:蒜泥、醬汁:醬油膏、醬汁:糖、醬汁:水
利用簡單的食材與調味,讓大白菜多了新味道,非常簡單方便的料理,酸甜可口,可以試試看喔!
食材:大白菜、豆乾、蒜頭、辣椒、糖、白醋、鹽、胡椒粉、香油、香菜(可不加)
錦灑是雲南擺夷料理,有點像是蝦鬆的感覺,吃起來味道卻豐富了許多。搭配生菜包著吃,不膩口,清爽好吃。
食材:豬絞肉、香茅粉、花椒粉、胡椒粉、蛋、米酒、魚露、打拋葉(或九層塔)、糖、檸檬、蒜頭、辣椒
四季炒肉末,四季豆和絞肉加調味料拌炒即可,非常簡單方便的家常菜。
食材:豬絞肉、四季豆、蒜頭、醬油、味霖、辣椒、米酒、胡椒粉、鹽
義大利麵有獨特的口感,造型也多樣化,讓人無法抗拒的美食,總想大快朵頤一番。對於小家庭來說,市面上的醬料真的很方便,利用現成的醬料,...
食材:義大利麵、豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、義大利麵醬、番茄醬、蒜頭、義大利香料
這是一道地方特色料理。通常是加入麵條一起吃,還要是手工寬麵(類似皮帶麵),料多味美,有菜有肉也有主食,好滿足。每一口都充滿了孜然特...
食材:雞腿、青椒、馬鈴薯、洋蔥、紅甜椒、蕃茄、啤酒、糖、花椒粒、八角、月桂葉、桂皮、乾辣椒、薑片、蒜頭、醬油、(辣)豆瓣醬、孜然粉、油
不用顧爐火,大粒汗小粒汗的,只要用電鍋和冰塊很快就能有冰冰涼涼的綠豆湯可以喝囉~
食材:綠豆、水、糖、冰塊
想吃馬鈴薯涼拌沙拉,又不想加太多的沙拉醬,可以試試用鹽麴喔!別有一番風味。
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、熟毛豆仁、鹽麴、黑胡椒粒
蜜地瓜很多人都喜歡,但是不希望吃完身體負擔太大。用少量的糖去蜜地瓜,完成後用少許檸檬汁來提味和解膩。
食材:地瓜、冰糖、水、檸檬汁
豆乳雞一般都是用炸的,腦袋轉個彎,試試看用燒煮的,沒想到味道還不賴。而且做法簡單,又下飯。
食材:雞腿肉、豆腐乳、米酒、蒜末、味霖、糖、水
早餐很重要,是一天活力的開端。蛋餅是個很不錯的選擇,而且可以有多種口味的變化,例如:加蛋、起司、玉米粒、蔬菜、火腿......自己...
食材:中筋麵粉、滾水、冷水、鹽
只需將杏鮑菇乾煎到金黃色,再灑上調味料,非常簡單的美味。
食材:杏鮑菇、黑胡椒粒、海鹽、七味粉
這道菜真的非常適合當便當菜,而且不油膩。絞肉加上一些配菜和調味料炒一炒即可。
食材:絞肉、豆干、熟毛豆仁、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、辣椒、蔥花、蒜頭