培根櫛瓜濃湯
KOKO好食光這次的秘訣是煮湯前先煎培根，用它本身的豬油炒洋蔥和大蒜，整個狠油狠香，然後通通都被櫛瓜和馬鈴薯吸收，集天地之精華（？）於一鍋再用調...
食材：培根、洋蔥、無糖優格、大蒜、現刨起司、馬鈴薯、芹菜、櫛瓜、雞高湯罐頭、清水、牛奶、鹽、黑胡椒
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彩蔬雞肉起司濃湯
KOKO好食光🥄不吃菜的挑食鬼也喝光光🥄 只要在蔬菜湯裡融入牛奶和切達起司，就變成大人小孩都喜歡的奶香口味，起鍋前再加入嫩嫩的雞肉丁補充蛋白質，...
食材：去骨雞腿肉、洋蔥、麵粉、紅蘿蔔、芹菜、雞高湯罐頭、清水、青花菜、切達起司、牛奶、黑胡椒、鹽
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拜占庭風味紅酒燉牛肉
KOKO好食光🍷歐亞霸主的一鍋到底🐮 看電視介紹東歐的燉牛肉，搭配的蔬菜不是常見的蕃茄或西芹而是當地盛產的紅甜椒，加上富有東方情調的眾香子和肉桂...
食材：牛腱、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、麵粉、月桂葉、眾香子Allspice、肉桂棒、丁香粉、葡萄乾、紅酒、水或牛肉高湯、紅甜椒、鹽、黑胡椒
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大阪老闆的佛心蛋包飯
KOKO好食光🇯🇵可以Cost Down，客人不能餓到🇯🇵 在大阪有間超便宜的蛋包飯，包的不是你我熟悉的茄汁飯而是麻油醬油炒飯，原因居然是......
食材：冷的熟白飯、青椒、洋蔥、蛋、麻油、醬油、番茄醬、毛豆仁或青豆仁（裝飾用）
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土耳其風烤雞肉丸（雞胸肉）
KOKO好食光🇹🇷小小一顆風味無窮🇹🇷 吃膩水煮雞胸肉不妨把它做成肉丸，裡面就可以再塞好多美味元素～這次做的是土耳其風味，加了薄荷葉、芫荽籽和孜...
食材：雞胸肉絞肉、洋蔥、大蒜泥、芫荽（香菜）、開心果、雞蛋、乾燥薄荷葉、芫荽籽、孜然、鹽、黑胡椒
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日式香菇毛豆藜麥飯
KOKO好食光🌱誰說健康碳水不好吃🌱 藜麥屬全穀物類，營養價值較白飯高，偏偏我就是沒有很愛它的口感，但如果像這樣用洋蔥、香菇和日式醬油煮得鹹鹹甜...
食材：藜麥（也可以混點白米）、洋蔥、青蔥花、香菇、黑芝麻、雞湯、醬油、米酒、糖、麻油、熟毛豆仁（我用冷凍的）、鹽、雞蛋
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茄汁鷹嘴豆烤蛋
KOKO好食光🥚無肉也能吃飽飽🥚 鷹嘴豆富含膳食纖維和蛋白質，是家裡沒肉時很好的蛋白質來源，家裡罐頭櫃總有它的身影。像起床後簡單加上佐料再打個蛋...
食材：洋蔥、大蒜、小蕃茄、孜然、薑黃粉、辣椒、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、鹽、黑胡椒、雞蛋
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高原湯（土耳其優格湯）
KOKO好食光🇹🇷移民大叔的媽媽味兒🇹🇷 第一次喝Yayla Çorbası是在某大叔開的土耳其餐廳，當時只覺得好（不）特（喜）別（歡）喔～後來...
食材：生米、無糖優格、蛋、鹽、黑胡椒、融化的奶油、乾燥的薄荷葉
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速成鷹嘴豆菠菜咖哩（蛋奶素）
KOKO好食光🍛十分鐘蛋白質補給🍛 鷹嘴豆有很多名字，有人叫它雞豆，刨冰店則稱它為雪蓮子，近年因富含纖維和蛋白質備受矚目，有時候家裡沒肉的時候就...
食材：洋蔥、大蒜泥、小蕃茄、薑泥、巴西里、薑黃粉、Garam masala、辣椒粉、菠菜、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、椰奶或牛奶、鹽、黑胡椒
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日式山椒魩仔魚鬆
KOKO好食光🇯🇵老少通吃白飯殺手🐟 去吃鰻魚飯一定要配的山椒粉是一種兼具柑橘清香及哇沙米口感的香料，雖然鰻魚這種高級貨沒辦法天天吃，但魩仔魚可...
食材：魩仔魚、米酒、麻油、大蒜泥、日式醬油、糖、黑芝麻、山椒粉
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南印度蝦仁咖哩Prawn Moilee
KOKO好食光🇮🇳咖哩塊以外的香料奧義🇮🇳 濱海的喀拉拉邦（Kerala），和北印相比更常用海鮮入菜。蝦子的Level可以依家境做選擇，從大鮮蝦...
食材：咖哩葉（我用乾燥的）、黑芥末籽、綠辣椒、薑泥、大蒜泥、薑黃粉、椰奶、嫩薑絲、蝦仁、小蕃茄、鹽、黑胡椒
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英式農舍派 ft.百靈攪拌棒
KOKO好食光🇬🇧讓菜刀失業的料理神器🇬🇧 農舍派Cottage Pie是道好吃到足以平反英國黑暗料理國污名的家常美食，由燉牛肉和綿密薯泥組成，...
食材：牛絞肉（份量可依家境調整）、大蒜、小蕃茄、洋蔥、水、馬鈴薯、紅蘿蔔、保衛爾Bovril、牛奶、西洋芹菜、奶油、麵粉、鹽、百里香、黑胡椒、月桂葉、肉豆蔻Nutmeg、鹽、切達起司、黑胡椒
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栗子司康（少油配方）
KOKO好食光朋友從法國稍來一罐crème de marron（其實就是弄碎的糖漬栗子，家Ｏ福好像有進，有興趣的朋友可以找找），為了中和跟思念一...
食材：蛋黃（刷表面用）、熟栗子（壓碎）、全麥麵粉（或一般麵粉）、crème de marron、再來米粉、蛋白、鹽、牛奶、泡打粉、融化的奶油
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陝北乾烙南瓜餅（無油）
KOKO好食光🎃農村大媽的育兒小食🎃 靈感來自大陸的農村視頻，看大媽在田裡用塑膠盆和麵、露天生火就開煎，豪邁之情令人印象深刻，她還得意的說這是她...
食材：南瓜（生重）、全麥麵粉、酵母粉、糖、鹽、熟白芝麻
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熱琴酒牛奶
KOKO好食光😴大人系助眠良飲😴 說到睡前飲品，很多人都會先想到熱牛奶～但對於勞碌命的成年眾生來說...應該有點不夠力😂，這時我們需要一點酒精的...
食材：全脂牛奶、喜歡的琴酒、糖、八角、肉荳蔻Nutmeg
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威士忌優格佐焦糖燕麥
KOKO好食光蘇格蘭有一款熱量和好吃程度都爆表的傳統甜點Cranachan，由威士忌、烤燕麥、覆盆莓和鮮奶油組成～為了減輕罪惡，我有時候會把鮮奶...
食材：即食大燕麥片、奶油、糖、原味優格、威士忌、草莓
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印度菠菜起司咖哩Palak Paneer
KOKO好食光🇮🇳每到餐廳必點菜色🇮🇳 這是印度常見的一道素菜（餐廳有、還有出調理包你就知道多受歡迎）但始終不會出現在價格實惠的商業午餐.......
食材：菠菜、奶油、Garam Masala、洋蔥、芫荽籽、綠辣椒、孜然、薑、薑黃粉、大蒜、番茄醬、印度起司Paneer、牛奶或鮮奶油、鹽
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川味油醋豆腐沙拉罐
KOKO好食光🥗傳說中讓菜不夠吃的沙拉醬🥗 將嫩豆腐以花椒油醋醬醃漬入味後，和生菜、堅果裝在方便攜帶的玻璃罐裡，郊遊上班帶一罐，輕鬆補充膳食纖維...
食材：嫩豆腐、醬油膏或醬油、小黃瓜（切片）、醋、熟玉米筍（切小段）、麻油、小蕃茄（對切）、S&B 辣油（四川風）、青蔥花、糖、花生、大蒜泥、白芝麻、飲用水、羽衣甘藍（切小段）
