啤酒爽燉豬肉
KOKO好食光🇮🇪愛爾蘭作法在台灣🇮🇪 啤酒煮肉是愛爾蘭常見的料理手法，理論上要用黑啤（如Guinness）才正宗，但本小姐最近的新歡是風味和價...
食材：豬肉塊、鹽、黑胡椒、百里香粉、洋蔥、紅蘿蔔、你愛的啤酒、月桂葉、馬鈴薯
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土耳其餃子Mantı
KOKO好食光🇹🇷爆餡的不是肉，是親情呀🇹🇷 感覺全世界都有這種皮包肉的食物，如我們熟悉的水餃、義大利的Ravioli和這次做的土耳其傳統小餃子...
食材：麵粉（我用全麥的）、蛋、牛絞肉、水、洋蔥、原味無糖優格、鹽、新鮮平葉巴西利、大蒜、辣椒、芫荽籽、鹽、橄欖油、孜然、現磨黑胡椒、鹽、現磨黑胡椒
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蘋果麵包冰心三明治（法國鮮奶油）
KOKO好食光🍦兒時回憶豪華升級🍦 小時候點心時間很喜歡吃蘋果麵包配牛奶，鬆軟香甜就能開心一整個下午（我就愛那根本沒蘋果的香精味）。長大後懂得選...
食材：市售蘋果麵包、蘋果、糖、法國產動物性鮮奶油、五香粉、糖、檸檬汁、吉利丁片、熱水（融化吉利丁片用）
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墨西哥繽紛沙拉
KOKO好食光🇲🇽免開火全營養減醣輕食🇲🇽 有時候懶得煮飯就會拌沙拉吃，這時候罐頭豆類和玉米就是很好的蛋白質跟澱粉來源～調味使用帶有墨西哥情調的...
食材：紅甜椒、黃甜椒、橄欖油、紫洋蔥、檸檬汁、芫荽、孜然、綠辣椒、大蒜泥、酪梨、鹽、紅腰豆罐頭、黑胡椒、玉米罐頭
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香料青蔥酪梨薄餅
KOKO好食光🥑今天的酪梨很Chill🥑 一般想到酪梨就想到莎莎醬，但偏偏冰箱就是沒蕃茄🙈決定改爆蔥油來搭配，再憑感覺烙個餅，組起來一起吃。餅兒...
食材：酪梨、高筋麵粉、速發酵母粉、橄欖油、糖、芫荽籽、鹽、孜然、原味無糖優格、青蔥、水、辣椒、芫荽、檸檬汁、鹽、黑胡椒
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馬克杯千層麵（微波爐料理）
KOKO好食光🇮🇹孤家寡人友善美食🇮🇹 千層麵說難不難，但一次就要做一整盤，想到一個人吃不完、又要動用到烤箱......就整個懶癌上身。直到發現...
食材：千層麵、番茄醬、大蒜泥、牛蕃茄、乾燥奧勒岡Oregano、九層塔、喜歡的起司、鹽、黑胡椒
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蘋果肉桂杏仁奶昔
KOKO好食光🍎用喝的蘋果派🍎 天氣熱想念蘋果肉桂又懶得桿派皮做蘋果派，那就取其精華打成冰涼奶昔用喝的吧！絕不出錯的經典組合，味道就不必我多做介...
食材：杏仁奶或其他奶、蘋果、香蕉（冷凍過口感更佳）、肉桂粉、薑粉
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西非雞肉蔬菜燉飯Jollof rice
KOKO好食光🇳🇬奈及利亞國民美食🐔 源自西非Wolof人的JollofRice是道家常燉飯，以米、蕃茄、洋蔥和辣椒為主體，視家境搭配禽肉或牛肉...
食材：去骨雞腿肉、鹽、黑胡椒、洋蔥、大蒜、薑泥、辣椒、煙燻紅椒粉、生米、紅甜椒、黃甜椒、罐頭番茄塊、雞高湯塊、水、秋葵、芫荽
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土耳其蕃茄煮魚
KOKO好食光🇹🇷漁夫阿北的海派一鍋煮🐟👴 這是看旅遊節目，土耳其漁夫阿北示範的海上員工餐。船上浪強風大，一鍋到底的燉煮料理就是討海人的果腹首選...
食材：整條魚（我是用超市鱸魚）、洋蔥、大蒜、牛蕃茄、綠辣椒（紅的也可以啦）、新鮮平葉巴西利、黃檸檬（綠的也可以啦）、橄欖油、鹽、黑胡椒
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超簡單紅豆麻糬Ｑ餅
KOKO好食光😋喇勻即烤！罐頭甜湯變點心😋 善用罐頭甜湯，就能省去最搞剛的烹煮和調味的工序，混合糯米粉喇喇鋪平烘烤就能完成的簡易點心～吃起來像麻...
食材：罐頭甜湯（紅豆湯、八寶粥皆可）、蛋、融化的奶油、糯米粉
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整顆洋蔥湯
KOKO好食光🇯🇵佐賀阿嬤拿手菜意外洋派🇯🇵 說到洋蔥湯，第一個想到的是那找把洋蔥炒到焦糖色再配起司的法國款，但作為僅次於北海道、全日本第二大洋...
食材：洋蔥、火腿或培根、高湯塊、水、鹽、黑胡椒
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南法薩瓦焗烤麵Croziflette
KOKO好食光🇫🇷阿爾卑斯山下療癒美食🇫🇷 說到療癒美食，我第一個想到英美的「起司通心粉 Ｍac and Cheese」超罪惡超好吃～其實法國南...
食材：奶油、洋蔥、火腿、鮮奶油、蕎麥方形麵Crozets、鹽、黑胡椒、起司片
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西班牙茄汁肉丸Albondigas
KOKO好食光🇪🇸南歐隱藏版穆斯林風味🐷 西班牙在歐洲，居然有穆斯林遺址！？原來呀，他們曾在中世紀被北非的穆斯林居民（摩爾人Moors）征服過，...
食材：豬絞肉、麵包粉、洋蔥、蛋、大蒜、原味無糖優格、大蒜泥、蕃茄糊、新鮮巴西利、檸檬皮、肉桂Cinnamon、芫荽籽、孜然Cumin、肉桂粉Cinnamon、薑黃粉Turmeric、小荳蔻Cardamom、煙燻紅椒粉、孜然Cumin、乾辣椒片、煙燻紅椒粉、月桂葉、鹽、蜂蜜、黑胡椒、鹽、黑胡椒
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義式香煎鱸魚佐橄欖酸豆醬
KOKO好食光🇮🇹所以我說那個醬汁呢🐟 江湖有這麼一個傳說～如果不擔心致癌疑慮的話，黏鍋底的渣渣其實是精華來著🤔反正久久吃一次煎魚，我心一橫決定...
食材：去刺鱸魚排、鹽、檸檬汁、黑胡椒、檸檬皮、醃漬去籽綠橄欖、白酒、橄欖油、酸豆、奶油、大蒜、檸檬皮、乾燥奧勒岡、新鮮巴西利
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黎巴嫩真的嫩炒雞肝
KOKO好食光🇱🇧善待荷包和味蕾的鄉土美食🇱🇧 說到動物們的小心肝～鵝肝貴，豬肝俗，牛肝稀。想不到遠在黎巴嫩的鄉親也是愛肝一族，但他們常吃的是雞...
食材：雞肝、巴西利（裝飾用）、橄欖油、檸檬汁、大蒜泥、鹽、乾燥薄荷葉、辣椒片
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全麥牛蒡饅頭卷
KOKO好食光小時候很喜歡吃那種小菜常見的罐頭牛蒡，但長大後覺得罐頭調味比較重，還是吃新鮮的好，於是就買根牛蒡來玩玩，本來想做包子，但手拙捏不出...
食材：全麥麵粉、速發酵母粉、牛蒡、溫水、大蒜、糖、醬油、鹽、糖、黑芝麻、七味粉
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印度茄子豆腐咖哩
KOKO好食光🍆茄子不黑的秘密是不讓他翻身！？🍛 茄子要加熱不變黑，除了油炸，表皮朝下泡水煮是Ko媽傳授的小妙招，搭上香煎豆腐，用印度香料煨煮的...
食材：茄子、豆腐、薑黃粉、洋蔥、Garam Masala、大蒜、芥茉子、雞高湯塊、水、無糖優格、鹽、芫荽、花生碎
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黑胡椒奶油金針菇義大利麵
KOKO好食光🍄省錢順暢午餐提案💰 金針菇不只是省錢好朋友，也是清腸胃的神隊友，適合疫情之下工作受影響，宅家缺運動（也缺＄＄）的芸芸眾生（譬如在...
食材：喜歡的義大利麵、蛋、奶油、大蒜、黑胡椒、金針菇、鹽
