Melody玩味生活札記

XO醬絲瓜麵

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清甜的絲瓜麵，加點蝦仁、甜椒，再拌入濃郁的XO醬，整個真是海味十足，天氣熱的時候，來上一碗保証胃口大開~

食材：五木細關東麵、絲瓜、黃甜椒絲、紅甜椒絲、蝦仁、XO干貝醬

雞肉串燒

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每到晚餐或宵夜，總想來上一串烤肉串，只要備好雞肉泥加點洋蔥稍加調味一下，先經過油炸後，再刷上用香椿炸醬特製烤醬，馬上就吃的到香噴噴...

食材：雞胸肉、洋蔥末、胡椒粉、太白粉、柴魚粉、香椿炸醬、醬油膏、花生粉、糖、味霖

京醬肉絲拌麵

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想來上一碗好吃的拌麵，只要炒好肉絲，再搭配小黃瓜、蛋絲，蔥絲，就是一碗美味的京醬肉絲拌麵囉~

食材：五木細關東麵、里肌肉絲、小黃瓜絲、蔥絲、蛋、甜麵醬、醬油、糖、水、醬油、米酒、太白粉

福州乾拌麵

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周休假日來上一碗快速美味的福州乾拌麵，真是再好不過了，麵香又有Q勁的五木麵條，淋上特製醬汁，真是非常夠味~

食材：五木營養麵條、蔥花、醬油、豬油、香油、烏醋、花椒油

海鮮煎餅

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拌好麵糊加入海鮮餡料，搭配麵條煎至金黃酥香，外酥內軟的雙重口感，真是大滿足~

食材：五木營養麵條、蝦仁、花枝、紅蘿蔔絲、紅甜椒絲、蔥段、中筋麵粉、太白粉、蛋、水、柴魚粉、醬油、辣椒醬、蔥白、香油、白芝麻

擔仔麵

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記憶中小時候最愛的宵夜，就是可以來上一碗熱呼呼的擔仔麵，濃郁的大骨高湯，配上貢丸、魯蛋、蝦仁，最後淋上肉燥，每一口真是令人銷魂呀~...

食材：五木營養麵條、豬絞肉、銀芽、貢丸、蝦仁、魯蛋、香菜、高湯、柴魚粉、塩、胡椒粉、冰糖、五香粉、油蔥酥、蒜酥、醬油、水

炸蛋蔥油餅(宜蘭礁溪)

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美味的炸蛋蔥油餅，就屬宜蘭礁溪最好吃了，令人唸唸不忘的好滋味，想吃還是自己做最快，炸的金黃酥香又Q軟的蔥油餅，每一口都令人暗然消魂...

食材：中筋麵粉、酵母粉、水、沙拉油、蛋、豬油、美極鮮味露、醬油膏、蒜末、香油、蔥花、塩、胡椒粉

月亮蝦餅 (免油炸)

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去泰式餐廳必點的月亮蝦餅，只要嘴饞想吃的時候，就來自己動手做，一次可以多做一些冷凍起來，想吃隨時才能吃的到哦~ 因為使用了美極鮮味...

食材：蝦泥、豬絞肉、魚漿、美極鮮味露、米酒、胡椒粉、柴魚粉、太白粉、薑末、泰式甜辣醬、美極鮮味露、潤餅皮

醬爆羊肉~ 5分鐘3步驟

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省去醃肉的時間，只要快炒5分鐘，就可以讓羊肉炒的非常入味，3步驟快速上桌的美味料理~ 因為使用了美極鮮味露, 由純小麥精釀,不同於...

食材：羊肉、蔥、薑末、太白粉水、高湯、美極鮮味露、甜麵醬、米酒、香油

照燒雞翅

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只要油煎一下，利用調好的照燒醬汁煨煮收汁，令人食指大動的照燒雞翅，忍不住會多吃上好幾塊... 因為使用了美極鮮味露, 由純小麥精釀...

食材：雞翅、美極鮮味露、米酒、味霖、糖、水、熟芝麻

酥炸中卷

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沾上麵衣炸的金黃酥香的炸中卷，每咬一口都是酥脆和彈牙的口感，慢慢咀嚼之後，濃郁的蛋香味慢慢散發出來，一端上桌馬上搶食光光~ 因為使...

食材：中卷、美極鮮味露、米酒、蛋白、胡椒粉、酥脆粉、蛋黃

螞蟻上樹 [美極鮮味露]

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每一根冬粉都吸飽了湯汁，配上炒香的肉末，口口都是鹹香微辣的好滋味，真是美味快速上桌的好佳餚~ 因為使用了美極鮮味露, 由純小麥精釀...

食材：冬粉(泡發)、豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、美極鮮味露、辣豆瓣醬、米酒、糖、柴魚粉、胡椒粉、高湯

蒜香奶油素干貝

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為了讓素干貝香氣更足，只要放點奶油、蒜末香煎一下，不需過多的調味，吃的時候淋上美極鮮味露，真是無比美味呀~ 因為使用了美極鮮味露,...

食材：杏鮑菇、蔥花、蒜末、奶油、美極鮮味露

炸醬麵

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Q勁十足的手工麵條，淋上滿滿的自製炸醬，再撒上小黃瓜絲，就是一碗料多味美的炸醬麵，周休假日快速上桌的美味料理，快來試試吧~ 因為使...

食材：手工麵條、小黃瓜絲、豆干、豬絞肉、美極鮮味露、辣豆瓣醬、甜麵醬、糖、水

蝦仁燴黃金炒飯

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為了節省時間能快速上菜，又想吃的很有飽足感，可以試試這道，蝦仁燴黃金炒飯，將炒的粒粒分明的黃金炒飯，然後淋上鮮美的蝦仁芡汁，真是簡...

食材：蝦仁、嫩豆腐、蛋、甜豆仁、白飯、美極鮮味露、胡椒粉、香油、高湯、太白粉、柴魚粉、蒜末

鹽味potato(免油炸)

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利用油煎方式，吃的時候再撒點海塩or黑胡椒粉，簡單的調味，就非常好吃囉~

食材：馬鈴薯(小顆的)、海鹽(or黑胡椒粉)

椒香蒜燒松阪豬 [穀盛壽喜燒]

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想讓松阪豬快速入味又免醃漬嗎?，只要入鍋中油煎至焦香，加點壽喜燒醬和黑胡椒調味一下，馬上就是一道香噴噴的"胡椒蒜燒松阪豬"囉~ 因...

食材：松阪豬肉、蒜頭、黑胡椒、穀盛壽喜燒

草莓煉奶起酥蛋糕 [草莓就愛鷹牌煉奶]

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草莓配上有濃郁奶香的煉奶，口口真是甜到心坎裡，想要快速做出美味點心，這是一道即簡單又美味的午茶饗宴哦~ 一罐煉乳等於5杯的鮮奶，養...

食材：草莓、鷹牌煉奶、土司、酥皮、蛋