芋泥湯圓
Tzu-Yun Hsieh食材：(內餡)、蒸好的芋頭、奶油、煉乳、黃砂糖、(糯米糰)、糯米粉、水、油、(其他)、手粉(防沾):糯米粉、黑芝麻粉、食品用竹炭粉、紅麴粉、抹茶粉
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貝果&奶油捲餐包
Tzu-Yun Hsieh明天早餐♪
食材：貝果材料:、高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、奶粉、水、奶油、(其他)可可粉、抹茶粉、奶油捲餐包材料:、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、水、奶油、(表面)蛋液
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吉拿棒◕㉨◕
Tzu-Yun Hsieh膠原蛋白粉買了很多，所以想加在牛奶、果汁以外的東西裡試試。 也有PO在這→http://www.dodocook.com/r...
食材：水、奶油、膠原蛋白粉(可省略)、砂糖、鹽巴、低筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋
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不辣的卡拉雞柳&雞腿
Tzu-Yun Hsieh有時候買肯●雞卻買到炸得很乾柴且裡面辣粉不均勻的炸雞>"<所以怕辣的我就想說自己買粉來炸。
食材：食材:盒裝雞柳、雞腿、醃料:《飛馬》墨西哥香草鹽、米酒、新鮮蘋果汁或柳橙汁或檸檬汁、炸粉:市售卡拉粉
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雙倍巧克力餅乾
Tzu-Yun Hsieh食材：奶油、細砂糖、蛋液、(自製)香草精、無糖可可粉、無鋁泡打粉、市售10元巧克力、低筋麵粉、水滴巧克力豆
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造型湯圓
Tzu-Yun Hsieh食材：粄娘、糯米粉、水、主材料、糯米粉、水、其他、紅麴粉、抹茶粉、可可粉、南瓜泥等、畫表情用、竹碳粉+水+糯米粉、工具、筷子、湯匙、叉子、水果刀等
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巧克力花^___^
Tzu-Yun Hsieh如果要染其他顏色或不喜歡有果粒，就把草莓醬改成水麥芽(液狀)^___^
食材：白巧克力、水麥芽(液狀非膏狀)、市售或自製草莓醬(或水麥芽)、日本太白粉、調色:Wilton食用色素紅色或其他顏色
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銅鑼燒
Tzu-Yun Hsieh食材：銅鑼燒麵糊、細砂糖、蜂蜜、小蘇打、雞蛋、水、味醂或米酒、低筋麵粉、內餡、市售紅豆餡或自製紅豆餡
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草莓大福
Tzu-Yun Hsieh新鮮限定~做好只能保存一天喔!
食材：自製草莓醬草莓打成泥、糖、檸檬汁、草莓皮糯米粉、水、自製草莓醬、抹茶皮糯米粉、水、糖、抹茶粉、內餡草莓、喜歡的餡、防沾粉片栗粉日本太白粉
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燒肉飯
Tzu-Yun Hsieh食材：里肌肉片或梅花肉片、(醃料)蘋果泥、料理米酒、醬油、味霖、鰹魚露、李錦記蜜汁烤肉醬、黑糖、蒜末、蔥末、(其他)炒過的白芝麻、泡過冷開水的蔥花
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自製火鍋料
Tzu-Yun Hsieh食材：食材
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自製麵條
Tzu-Yun Hsieh食材：食材份量
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煎包
Tzu-Yun Hsieh食材：低筋麵粉、高筋麵粉、黃豆粉(或者奶粉)、酵母粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、水、油、(調色用)竹碳粉、餡:後腿肉+肥豬肉(絞肉)、高麗菜丁、胡蘿蔔絲、蔥、薑(切碎末)、喜歡的調味、麵粉水:任一種麵粉+水
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香蕉歐菲香&◕㉨◕甜甜圈
Tzu-Yun Hsieh食材：(香蕉歐菲香):低筋麵粉、無鋁泡打粉、奶粉、香蕉泥、糖、奶油、蛋液(蛋小顆的約50g)、(裝飾):芒果巧克力或檸檬巧克力、白巧克力、彩色巧克力米、(熊熊甜甜圈):低筋麵粉、高筋麵粉、細砂糖、蛋液+豆漿(或牛奶)、(裝飾):整顆杏仁(當耳朵)、牛奶巧克力混合白巧克力、牛奶巧克力、白巧克力
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酥炸南瓜銀耳球
Tzu-Yun Hsieh食材：東昇南瓜或栗子南瓜泥、糯米粉、帕米桑(Parmesan)乳酪粉、澄粉、(無鋁)泡打粉、細砂糖、水、油、(內餡):泡發的白木耳、砂糖、泡軟的吉利丁片
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棉花糖❤
Tzu-Yun Hsieh冷冷的天氣，放在可可或咖啡上，溫暖一下~
食材：A糖、精緻水麥芽、水、B吉利丁片剪細條狀、冷開水、c蛋白、糖、檸檬汁、調色草莓粉水或洛神花水熬煮、任一有顏色的粉水、鋪底防沾用日本太白粉或太白粉一般太白粉一定要烤熟
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湯圓❤
Tzu-Yun Hsieh水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~ 只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮...
食材：黃肉地瓜、紫心地瓜、糯米粉、水、可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉或草莓粉、芝麻粉、芝麻裝飾用、水、薑、黑糖湯汁
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蘋果銀耳甜湯
Tzu-Yun Hsieh食材：蘋果、鹽水或檸檬水泡蘋果用、乾燥白木耳、水、冰糖
