千江萬水獨飲一瓢 像貓一樣
【酷夏零負擔巧飲●低升糖全檸檬漬】

Julia遮遮

●椰子糖 (Coconut sugar) 或簡稱椰糖 是由椰子花汁液萃取出來的糖份在一些盛產椰子樹的地區為傳統甜味劑使用已有好幾個世...

食材:有機椰蜜、有機椰糖、有機檸檬

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【浪漫一夏●玫瑰鹽全檸檬七日漬】

Julia遮遮

檸檬皮裡最具有抗氧化效果成份是 聖草次苷、橙皮苷 及 香葉木苷等 有益於脂肪代謝及降低三甘油指 在保護骨骼及風濕關節炎等頗有功效 川...

食材:有機檸檬、玫瑰鹽

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【細妹安薑●紫蘇薑】

Julia遮遮

耕讀傳家的傳統客家人非常勤儉又優秀唷 客家女孩都會被教導要懂得四頭四尾 "四頭四尾"是灶頭鍋尾、針對線尾、田頭地尾、家頭教尾 這四頭...

食材:嫩薑、紫蘇梅、梅粉、(醃漬水)、鹽巴、水、(調味)、白醋或高粱醋、砂糖、日本梅醋

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【樸食味●醬漬嫩薑】

Julia遮遮

生薑祛病保健的方法由來已久 春秋時代孔子就有四季不離薑習慣 《論語。鄉黨》中有:「不撤薑食,不多食」之說。 ●薑薑薑薑~~~ 喜歡吃...

食材:嫩薑、(醃漬用)鹽巴、醬油、米酒、味霖

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【淬鍊綻放●壽司薑片兒】

Julia遮遮

壽司薑片可補足魚生缺少爽脆口感 還有殺菌消毒之功效 每享用一道後就吃一點薑片清口 更能盡情享受下一道生魚片壽司其美味鮮甜滋味 ●但是...

食材:嫩薑、砂糖或冰糖、高粱醋或白醋、蜂蜜、(醃漬用)鹽巴

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【斑斕御好燒●櫻花蝦茄子燒】

Julia遮遮

大阪燒.什錦燒文字燒....等等是源自日本一種鐵板燒的小吃 台日混燒~隨意燒~~來唷!! 其實想放什麼料都好只要尬意愛吃通通都是御好...

食材:茄子薄片、韭菜末、洋蔥末、味霖、黑胡椒粒、白胡椒粉、香油、鹽巴、地瓜粉、水

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【永不迷失●杏仁地圖片】

Julia遮遮

太多虛情假意讓人以為真 眼看美好原非真情意 行為是可以被包裝被修飾 真心卻需要去了解去體會 用真心對朋友是否也可真心回應 一顆永持純...

食材:蛋白、砂糖、低筋麵粉、義美核桃榛果堅果飲、鹽巴、白芝麻、大杏仁片、無鹽奶油或沙拉油或椰子油

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【打拼便當●港式臘腸洽泛】

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清朝光緒二十年廣東粥販蘇德培將粥賣剩的豬肉及豬肝 用鹽、糖及醬油等醃製並且釀入腸衣 風吹或曬乾數日後別有風味臘腸就這樣被發明 ●臘腸...

食材:蒸熟臘腸丁、雞蛋、小黃瓜片丁、蔥段、冷十榖糙米飯或冷白飯、黑胡椒粒、醬油、鹽巴

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【福滿飽食●山藥蛋燒】

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山藥原產地位於淮河附近因而得名淮山 著名四神湯裡的中藥配材即是山藥呢 具有增強免疫功能為養脾第一 ●山藥有豐富澱粉質及消化酵素穩定能...

食材:山藥、水煮鮪魚罐、雞肉火腿肉片、蔥花、黑胡椒粒、胡椒粉、雞蛋、海苔片切絲(盛盤用)

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【催淚小品●糖醋醃漬洋蔥】

Julia遮遮

醃漬後的催淚洋蔥兒 清脆爽口又不膩 也不會刺鼻或嗆口 ●翻滾的艷陽夏日 平心靜心深呼吸緩和毛躁的心 洋蔥切切切.... 眼淚流...

食材:洋蔥約一顆、(浸泡用)鹽巴、(浸泡用)開水、(醃料)砂糖、(醃料)高粱醋或白醋、(醃料)水

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【苟美心蒜●吸血鬼醃蒜】

Julia遮遮

相傳古埃及人在修金字塔的民工飲食中必加大蒜以增體力預防疾病!! 在吸血鬼傳說中人們堅信用大蒜可驅逐吸血鬼^^ ●蒜頭之心苟美聖潔不沾...

食材:新鮮蒜頭粒(或整顆)、米酒、味霖、冰糖、醬油、黑醋、白醋、(醃料)鹽巴、(醃料)開水

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【火辣鋼管秀●油熗小黃瓜】

Julia遮遮

越是熱浪來襲熱呼呼 越是想吃點辣才過癮 吃辣可去濕習慣吃辣後... 自此無辣不歡啊~~ ●有點 麻不痺~辣不刺~香有韻~瓜而爽脆...

食材:小黃瓜、乾辣椒、花椒粒、(調味料)醬油、(調味料)冰糖、(調味料)大蒜粉(或大蒜末)、花生油或沙拉油、香油、(醃漬用)鹽巴

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