自製無水奶油（澄清奶油）
熱血煮婦Amy的實驗廚房中秋節快到了，想應景做些鳳梨酥、蛋黃酥！今年自製無水奶油代替無鹽奶油，來提升口感、吃的更健康。 無水奶油發煙點高，約252度，不...
食材：無鹽奶油
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韓式泡菜
熱血煮婦Amy的實驗廚房自從去韓國吃到當地的韓式泡菜⋯就愛上那個味道！ㄧ直想做看看，剛好買到不錯的大白菜、剛好家裡有好用的調理機，那就來做吧！ 做好的韓...
食材：大白菜、紅蘿蔔、洋蔥、水梨、蔥、蒜頭、調味料、韓式辣醬、韓式辣椒粉、白芝麻油、糖、淡醬油、鹽
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自製豆漿
熱血煮婦Amy的實驗廚房最近愛上自製豆漿⋯自己做的豆漿又香又濃！煮婦的方式是先將黃豆處理好再分裝放冰箱冷凍。要喝的時候，就取出一包，用真空破壁調理機現打現...
食材：黃豆（2人份量）、水
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自製雞蛋豆腐
熱血煮婦Amy的實驗廚房小朋友們很愛吃雞蛋豆腐⋯剛好最近都自己打豆漿，那就來做個雞蛋豆腐吧！材料超簡單，只要豆漿和雞蛋，就能輕鬆完成了，自己做最健康。
食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽、玉米粉
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自製蔥油
熱血煮婦Amy的實驗廚房每次去燒臘店，最愛點油雞和烤鴨，上面ㄧ定有加蔥油，覺得什麼料理加了蔥油就變的好加分，鹹鹹香香好唰嘴！ 其實蔥油很簡單做，拌麵、拌...
食材：蔥、原禾軒雞油、鹽巴、胡椒粉、芝麻香油
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蒜蓉蒸蝦
熱血煮婦Amy的實驗廚房延續上一篇自製蔥油⋯ 就可以運用到很多料理內，來ㄧ道十分鐘就可以輕鬆上桌的蒜蓉蒸蝦，在家也可以做出餐廳級的菜色，鮮甜海味簡單做！
食材：泰國蝦（白蝦或草蝦）、蒜末、調味料、蠔油、米酒、胡椒粉、蔥油
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冬瓜雞湯
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣熱⋯很適合煮個退火又清甜的冬瓜雞湯，冬瓜有豐富維他命C,可養顏美容、美白肌膚！而且清肺護肝、止咳化痰，對抗這波武漢疫情，提升自...
食材：雞腿肉、冬瓜、紅蘿蔔、蔥末、薑絲、原禾軒雞高湯、鹽、胡椒粉、米酒
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油淋清蒸破布子鱸魚
熱血煮婦Amy的實驗廚房朋友送來一尾新鮮的鱸魚，左思右想⋯覺得用清蒸的方式最能吃到鱸魚的鮮美！用許多總鋪師都愛的熱油淋上鮮魚方式來呈現這道料理。 蒸好的...
食材：鱸魚、蔥絲、薑絲、蒜片、辣椒絲、調味料、醃魚的鹽、蠔油、米酒、糖、破布子（含湯汁）、原禾軒雞油
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快手料理～雞汁鮮蝦湯麵
熱血煮婦Amy的實驗廚房偶而發懶想吃的簡單又美味營養時⋯煮婦最喜歡做的料理就是來ㄧ鍋料好實在的湯麵，好吃的湯麵最重要的2個重點就是爆香和湯頭！ 事先做好...
食材：泰國蝦或草蝦、魚板、香菇、青江菜、洋蔥、麵條、調味料、蔥油、醬油、胡椒粉、鹽巴、水、原禾軒雞高湯
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消暑聖品～榴槤冰棒
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣這麼熱⋯就很想來個冰冰涼涼的冰品！最近愛上用榴槤果泥做甜點，也嚐試做了冰棒，連不敢吃榴槤的女兒都被這特別的香味收伏了，這個配方...
食材：GOLD THON貓山王果泥、蛋黃、紅糖、鮮奶、鮮奶油
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夏日美白亮膚果汁
熱血煮婦Amy的實驗廚房最近每天都會打果汁呵護ㄧ下自己，這麼熱的天氣⋯打一杯美白亮膚果汁，可舒緩曬後的敏感肌膚、這個配方能補充豐富的維他命C,將黑色素ㄧ網...
食材：鳳梨（用飯碗量）、黃椒、奇異果、蘋果、薑、水
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夏日消暑網美咖啡店冰品～芒果冰沙
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣這麽熱，來打杯芒果冰沙吧，酸酸甜甜冰冰涼涼，好消暑阿！在家天天都能端出咖啡廳網美飲品。 這台韓國OZEN 真空抗氧破壁食物調...
食材：芒果、冰塊、蜂蜜、水、檸檬片
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排毒聖品～綠拿鐵果昔
熱血煮婦Amy的實驗廚房紅極一時的綠拿鐵⋯是歐美好萊塢女星最愛的瘦身排毒、養顏美容果汁。 這款傳說中「讓女人更美麗的秘密」～綠拿鐵，配方👉「蔬菜＋水果＋...
食材：蘋果、鳳梨（用飯碗量）、奶油萵苣、奇異果、檸檬汁、水
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夏天消暑消水腫果汁～西瓜汁
熱血煮婦Amy的實驗廚房這麼熱的夏天⋯來杯清涼退火的西瓜汁，喝完瞬間消暑！最近愛上用OZEN 真空抗氧破壁食物調理機打果汁，喝過的朋友都說～ 從來沒有喝過...
食材：西瓜、水
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家常炸醬麵
熱血煮婦Amy的實驗廚房想吃的簡單、煮的輕鬆，可以準備些常備菜分裝放冰箱，「炸醬」就是ㄧ個很好的選擇。 預先做好炸醬，要吃的時候，只要將炸醬加熱，再燙個...
食材：炸醬、豬絞肉、豆乾、洋蔥丁、蒜末、甜麵醬、辣豆瓣醬、胡椒粉、糖、水（淹過肉燥）、醬油、米酒、配菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、拌麵、好勁道千羽拉麵、香油
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滑蛋蝦仁
熱血煮婦Amy的實驗廚房每次上館子必點的滑蛋蝦仁⋯在家也可以輕鬆完成！這道樸實的家常料理，蝦子彈牙爽口加上蛋滑嫩的口感，不小心就能扒完ㄧ碗白飯。 材料準...
食材：草蝦仁、蛋、醃蝦材料、蛋白、太白粉、鹽、滑蛋調味料、雞粉、胡椒粉、太白粉水、蔥花
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馬拉西亞必吃美食～肉骨茶
熱血煮婦Amy的實驗廚房最近認識了ㄧ位來自馬來西亞的新朋友，聊到了馬來西亞當地最夯的地方美食⋯到馬來西亞沒吃過肉骨茶，就不能說你們到過馬來西亞！ 傳說中...
食材：豬肋排（好市多買）、馬拉西亞黃福永肉骨茶湯料包、大蒜、配料（全聯都買的到）、美生菜、金針菇、豆皮、丸子、蟹肉棒、調味料（依各人湯量調整）、醬油、蠔油、鰹魚粉、水
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香芒巴斯克乳酪蛋糕
熱血煮婦Amy的實驗廚房盛夏⋯是黃澄澄、金黃鮮豔欲滴的芒果季節，不管是直接享用還是做飲品、甜點都好誘人阿！ 用芒果做甜點⋯保證嚐過ㄧ口就會愛上，這次用愛...
食材：奶油乳酪（6吋配方）、芒果泥、白美娜（或鮮奶）、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、裝飾、愛文芒果
