
韓式醃蘿蔔
料理是手中的畫作買回來的蘿蔔一大條,煮湯用不完,剩下的蘿蔔就可以拿來做簡單的醃漬了(韓式泡菜醃蘿蔔或台式泡菜醃蘿蔔),易存放又方便食用
食材:白蘿蔔、韓式辣椒細粉、韓國辣椒醬、白醋、味霖、鹽巴
買回來的蘿蔔一大條,煮湯用不完,剩下的蘿蔔就可以拿來做簡單的醃漬了(韓式泡菜醃蘿蔔或台式泡菜醃蘿蔔),易存放又方便食用
食材:白蘿蔔、韓式辣椒細粉、韓國辣椒醬、白醋、味霖、鹽巴
金針菇除了拿來當火鍋料、醬烤,涼拌...外,沒想到吸滿蛋液後的金針菇拿來煎,會是如此完美的組合!
食材:金針菇、雞蛋、胡椒鹽
皮酥內Q彈的酥炸板豆腐遇上了香濃滑順開胃的鹹蛋黃 最後再撒上椒鹽粉 一道美味的桌邊菜~~上菜囉!
食材:板豆腐、鹹蛋、蒜頭、大辣椒、青蔥、椒鹽(胡椒)
辣椒、蒜頭存放久了怕壞掉、不新鮮,那就自製成醬料吧!不管是炒菜、扒飯、沾醬.....都很適合唷!重點是製作過程好簡單~
食材:朝天辣椒、大辣椒、味霖、蒜頭、魚露、鹽巴、砂糖、沙拉油
防疫期間,用一個美好的早晨,自製屬於自己與家人的肉蛋吐司~享受製做美食的過程,也是一種幸福! 烤肉醬與肉排混在一起,用平底鍋香煎~...
食材:里肌豬(或雞胸肉)肉片、洋蔥、烤肉醬、雞蛋、美乃汁、起司片、淡鹽迷你奶油
豆芽菜除了價格便宜外,其實還附帶了滿滿的營養>>維生素和礦物質、膳食纖維 重點是料理很簡單!如此簡單的料理,最適合乖乖...
食材:綠豆芽菜、油蔥酥、黑胡椒、鮮炒手、鹽巴、味素
水煮雞胸肉吃到膩了嗎!偶爾也想來點麻麻辣辣重口味的雞胸肉~ 烹調簡單,美味快速上桌
食材:雞胸肉、乾辣椒、青蔥、堅果、好人家手工老火鍋底料、Daisho日式燒肉醬
中秋過完了,大家食材應該也都還有剩吧!? 利用中秋剩於的食材,做道健康美味的料理吧~牛肉米漢堡!!!
食材:牛肉、青蔥、洋蔥、白飯、白芝麻
酸酸辣辣的酸辣湯-結合了多種新鮮食材的一道料理,一碗熱熱的湯,一天所需要的蔬菜份量就可以吃好吃滿
食材:豬肉、豆腐、鰹魚高湯包、金針菇、白胡椒粉、大辣椒、紅蘿蔔、黑醋、香菜、黑木耳、太白粉、香油、雞蛋、白砂糖
天氣炎熱,想來點開胃的重口味料理 沒想到~水煮魚這麼簡單!!
食材:吳郭魚、澳洲白玉馬鈴薯、老薑、金針菇、豆瓣醬、寬冬粉、乾辣椒、洋蔥、花椒粒、魚蛋、麻辣火鍋料底塊、白砂糖、鹽巴、米酒、鮮味炒手、蒜頭
油蔥花酥之去皮低脂雞胸肉,這是一道算是重口味的水煮雞胸肉料理 鹹酥雞~炸的...可能太油、不健康,但~就是好想要吃點重口味的雞肉料...
食材:雞胸肉、油蔥酥、青蔥、米酒、食用油、鹽巴、黑胡椒粒、鹽巴、味素
青蔥很貴,但常常買了一把後用不完嗎!? 利用蔥花做成油蔥醬(保存),到時就可以變化出多種料理囉!
食材:青蔥、食用油、黑胡椒粒、鹽巴、白砂糖、味素
老薑的嗆辣鮮甜,木耳的軟嫩適中與豬胛肉一起吃入口中~香氣四溢~這時只能說:再來一碗飯!! 超級下飯的一道料理,真的可以試試
食材:豬胛肉、黑木耳、醬油、老薑、砂糖、大辣椒、開水、鹽巴、味素
外型漂亮、口感滑嫩軟棉,蛋白質與營養滿分的蒸蛋,在家就能自己做
食材:鮮蝦、吻仔魚、甜玉米粒、澳洲白玉馬鈴薯、雞蛋、青蔥
懶人簡單健康料理,牛頭牌雞汁高湯是屬於清爽的雞汁高湯,如果喜歡口味重一點的話,起鍋拌勻前可以再添加一點點鹽巴或調味大師之類的,不過...
食材:牛頭牌原味高湯-雞汁口味、米、白芝麻、好菇道-好友菇、香菜、白胡椒粉
疫情的關係不能到各國去享用道地料理...以前在港劇裡都會看到人手一碗的【咖哩魚蛋】實在讓人懷念阿!! 那就動手做做看囉~
食材:黃金魚蛋、韓式魚板、牛頭牌咖哩炒醬、鱈魚脆丸、花椒粒、白蘿蔔、青蔥、刻花魷魚、烹大師、白砂糖、水
現代人每日蔬菜的攝取都不足,所以何不利用早晨或睡前自己製作蔬菜湯,每個蔬菜都含有大量人體所需的維生素,如何榨乾這些蔬菜的營養,轉換...
食材:青蔥、蒜苗、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、高麗菜、黑胡椒粒、蒜頭、薑黃粉
本次料理不需要用到電,而且夏季又是小黃瓜盛產的季節,韓國有醃泡菜,台灣有醃小黃瓜,冰箱內必存的醃漬品-爽口香脆小黃瓜 不管是當配菜...
食材:小黃瓜、大辣椒、蒜頭、味霖、白醋、鹽巴、白砂糖、蒜蓉辣椒醬