
古早味蘿蔔糕【烹大師時食饗宴】
洪惠單純只用白蘿蔔不加任何其他食材,每一口都是蘿蔔的清甜,將蘿蔔糕兩面煎的恰恰金黃香酥,外酥內軟的口感讓人忍不住一口接一口哩 n_n ...
食材:白蘿蔔、水、在來米粉、水、糖、鹽、白胡椒粉、烹大師干貝風味
單純只用白蘿蔔不加任何其他食材,每一口都是蘿蔔的清甜,將蘿蔔糕兩面煎的恰恰金黃香酥,外酥內軟的口感讓人忍不住一口接一口哩 n_n ...
食材:白蘿蔔、水、在來米粉、水、糖、鹽、白胡椒粉、烹大師干貝風味
泰式香蕉煎餅在夜市很夯的小吃,把餅皮煎的酥酥香香的,吃起來口感外皮酥酥脆脆,淋上煉乳使香蕉特有香氣更融合 ,讓人一口接一口停不了唷...
食材:中筋麵粉、冷水、熱水、奶油、雞蛋、香蕉、鷹牌煉乳
將白蘿蔔與雞肉燒至醇香入味,色澤鮮艷多汁可口,入口軟嫩香甜非常的下飯讓人不知不覺多扒了幾碗飯哩! 好吃的秘訣在於使用烹大師干貝風...
食材:白蘿蔔、無骨雞腿排、薑片、蒜片、香菜梗、烹大師干貝風味、醬油、水、糖、米酒
簡單的材料就能做出美味可口充滿煉乳奶香的麵包布丁唷~吃起來上層酥脆焦香,下層濕潤柔軟煉乳奶香布丁,入口綿密,香氣環繞味覺,讓人難以...
食材:吐司、雞蛋、鮮奶、鷹牌煉乳、蔓越莓
用電鍋滷牛腱輕鬆方便又簡易,也可避免湯汁流失,入味又好吃的滷牛腱讓人一口接一口,愈吃愈涮嘴哩~ 滷汁的湯頭也很讚~只要煮個麵淋上...
食材:牛腱、青蔥、蒜頭、辣椒、薑片、市售滷包、醬油、水、冰糖、米酒、辣豆瓣醬
塔香炒螺肉是一道很下飯、下酒菜的料理~螺肉炒得好吃秘訣在於拌炒材料過程中要收汁炒乾~這樣炒出來的螺肉才會有香味唷!
食材:螺肉、九層塔、蒜末、薑末、辣椒、米酒、烏醋、醬油、沙茶醬、糖
只要到一般超市購買材料就可以做出好吃的牛軋糖餅乾唷!真是方便製作又完全難以抗拒的涮嘴n_n
食材:棉花糖、奶粉、無鹽奶油、蘇打餅乾、蔓越莓
金黃香酥的豬排與獨特濃郁的咖哩焗烤香氣,濃厚的起司與咖哩互相融合,香氣環繞味覺,每嚐一口都是多重享受! 具多層次泰式香料風味的榖盛...
食材:里肌肉、白飯、洋蔥、綠花椰菜、雞蛋、麵粉、麵包粉、焗烤用起司絲、穀盛綠咖哩、水
將越光米彩色米飯包在餛飩皮在下油鍋炸的香酥,一口咬下有著米飯的香氣與外皮的酥脆,讓人允指回味哩~
食材:台灣彩色米-紅麴、台灣彩色米-薑黃、餛飩皮、細砂糖、芝麻
香氣十足的油蔥酥,是許多料理必加的提味食材,無論在台式鹹粥、燙青菜、湯麵、包肉粽...等等只要加上一匙金黃香酥的油蔥酥,美味瞬間升...
食材:紅蔥頭
這是一道很令人懷念的古早味料理~長豆鹹粥味道鮮甜又很清爽順口!
食材:長豆、白飯、玉米筍、五花肉絲、芹菜、油蔥酥、鹽、胡椒粉
將紅豆泥加入牛奶、奶油拌勻搓成可愛的紅豆泥球,是一道非常簡單又美味的甜點,紅豆泥中帶著濃濃的奶香味讓人一口接一口停不了唷n__n
食材:紅豆、砂糖、奶粉、奶油、水
嫩煎羊小排搭配著營養香Q的彩米飯與綠花椰菜、玉米筍、牛蕃茄丁,在盤上抹上醬汁,整體繽紛的美味色彩令人胃口大開~
食材:羊小排、營養彩色米(紅色)、營養彩色米(黃色)、營養彩色米(綠色)、營養彩色米(紫色)、綠花椰菜、玉米筍、牛蕃茄、醬油、味醂、紅酒
傳統蛋餅的口感與現代做的蛋餅完全不同,傳統式蛋餅皮稍厚吃起來口感香Q,現代的蛋餅餅皮薄而較硬,其實自己動手做古早味蛋餅一點也不難唷...
食材:中筋麵粉、太白粉、白殼蛋、紅蘿蔔絲、蔥珠、水、鹽
將花椒、辣椒、蒜頭爆香後加入肉末炒香,再加入油豆腐與皮蛋燒到入味,吃起來又香又麻,麻辣帶勁鹹香夠味,十分地下飯! 7-ELEVEn...
食材:7-11關東煮油豆腐、7-11皮蛋、7-11鮮採小松葉、豬絞肉、花椒粒、蔥花、薑末、蒜末、辣椒末、白胡椒粉、醬油、辣油、豆瓣醬、米酒、香油、水
用吐司代替酥皮作法簡易美味又不油膩,剛出爐熱騰騰的吐司蛋塔,一口咬下充滿香酥的口感,內餡有著濃郁蛋奶香在舌尖打轉,涮嘴的滋味一定會...
食材:吐司、鮮乳、細砂糖、雞蛋
香辣湖南蛋是湖南一帶的漢族風味名菜,屬於湘菜系。作法簡易只要將水煮蛋切片後放入鍋中將兩面煎至金黃焦香,再加入豆鼓、辣椒等食材與調味...
食材:雞蛋、青江菜、蒜末、辣椒末、蔥花、豆鼓、醬油、糖、米酒、烏醋、香油
低卡的瘦身湯健康又能補充身體所需的營養,加了菇類、牛蕃茄、黑木耳等食材吃起來很有飽足感熱量又不高、湯頭甘甜清爽又零負擔! 7-EL...
食材:7-11鮮採牛蕃茄、好菇道雪白菇、7-11黑木耳、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、鹽