芋香西米露*香醇濃郁
洪惠具有獨特風味的芋頭西米露，吃起來有很濃的芋頭味道，搭配椰奶，香濃口感味道十足，讓人口口意猶未盡!
食材：大甲芋頭、西谷米、椰漿或椰奶、水、砂糖、奶粉(可省略)
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湯種菠蘿麵包
洪惠第一次做麵包很成功唷!表層吃起來很香酥，裡面非常的鬆軟，讓人一口接一口，魂牽夢縈的好滋味! 備註：所有的材料以及製作方法都是參考...
食材：水、高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉、雞蛋、湯種麵糊、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、雞蛋、細砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油
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炸醬麻婆豆腐燴彩米飯【維力炸醬】
洪惠這道麻婆豆腐燴飯特別使用了維力炸醬來調味，讓肉末與豆腐的香氣更加提升，吃起來味道很順口，有多重層次的口感，味道鹹香且不會很死鹹，非...
食材：絞肉、嫩豆腐、蒜末、薑末、辣椒、蔥花、紅麴彩米飯、海苔、起司片、維力炸醬、白胡椒粉、花椒粉、辣豆瓣醬、米酒、水
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自製黃金薯餅
洪惠自己動手做的薯餅健康又衛生，煎得金黃色的薯餅吃起來酥脆且扎實感十足，讓人一口接一口停不了!
食材：馬鈴薯、鹽、太白粉或玉米粉
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炸醬蒜肉炒【維力炸醬】
洪惠這道炸醬蒜肉炒，使用了維力炸醬來調味，讓小里肌肉的香氣更加提升，吃起來味道很順口，味道鹹香但不會很死鹹，非常的鹹香下飯，讓人不知不...
食材：小里肌肉片、蒜苗、維力炸醬、醬油、米酒、水
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肉末炒豆干丁*鹹香下飯【維力炸醬】
洪惠這道肉末炒豆干丁，使用了維力炸醬來調味，讓肉末豆干的香氣更加提升，吃起來味道很順口，味道鹹香且不會很死鹹，非常的鹹香下飯，讓人不知...
食材：絞肉、小豆干、薑末、蒜末、辣椒、蔥花、維力炸醬、醬油、糖、米酒、白胡椒
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電鍋蒸鹹蛋糕【維力炸醬】
洪惠家裡沒有烤箱又想吃蛋糕的朋友們，可以試試這道用電鍋蒸的鹹蛋糕唷!肉燥特別加了炸醬拌炒吃起來不油膩，並且讓肉燥的香氣瞬間爆發，越吃越...
食材：全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、牛奶、植物油、絞肉、蔥花、油蔥酥、維力炸醬、醬油、鹽
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炸醬蔥燒豬肋排【維力炸醬】
洪惠這道蔥燒豬肋排特別加入維力炸醬來增加風味，增添香氣，用中小火燒至收汁，讓醬汁牢牢地包裹住豬肋排，令人吮指回味的絕佳風味，一嚐就讓人...
食材：豬肋排、蔥段、蔥花、維力炸醬、醬油、麥芽糖或蜂蜜、水
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古早味大頭菜肉粥【深夜食堂x鮮食家】
洪惠先將大頭菜放入鍋中熬煮，讓大頭菜的清甜釋放在湯頭裡，再加入吃起來軟嫩的梅花肉絲，這款鹹粥吃起來帶了一種懷念的老味道，深夜裡來碗熱熱...
食材：大頭菜、白飯、梅花肉絲、芹菜、油蔥酥、鹽、胡椒粉
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經典巧克力蛋糕*無油配方
洪惠第一次做巧克力蛋糕沒想到會很成功哩! 吃起來巧克力蛋糕香氣濃郁又不甜膩，苦甜苦甜口感讓人無法抗拒的好滋味唷! 食譜來自網站如下：...
食材：高筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、牛奶、全蛋
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酸甜清脆*涼拌大頭菜
洪惠以前母親常常做這道清爽的小菜，太好吃了就跟著學起來~雖然現在吃不到母親做的佳餚，但吃到這道涼拌小菜,，總是讓人充滿懷念的幸福滋味!...
食材：大頭菜、香菜梗、蒜頭、辣椒、鹽、糖、白醋、香油
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栗子素香油飯
洪惠素食的油飯吃起來不會膩，米飯很Q軟，加了栗子讓油飯吃起來更添許多甘甜香氣唷~
食材：長糯米、乾香菇、芋頭、胡蘿蔔、青豆仁、素火腿、生栗子(已去殼)、老薑片、香菜、麻油、醬油、香菇素蠔油、白胡椒
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玉米筍炒荷蘭豆
洪惠翠綠帶勁的荷蘭豆吃起來清脆爽口，加上玉米筍拌炒，只要簡單用鹽巴調味，脆脆的甘甜口感真的很讚唷~
食材：荷蘭豆、玉米筍、胡蘿蔔、鹽、水
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核桃南瓜薯泥
洪惠綿柔滑順的南瓜薯泥吃起來健康爽口清新，再加上小黃瓜裝飾，繽紛多元的視覺，作法簡單易學，在家就能盡享美味佳餚唷~
食材：馬鈴薯、南瓜、核桃、鹽、糖、美乃滋、奶油(可省略)、小黃瓜(裝飾)
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蒜泥白肉 _就愛搭Coke®『可口可樂』
洪惠蒜泥白肉是道清爽的家常料理，只需簡單步驟即可完成，搭配的蒜香醬汁與切片小黃瓜切片，可以均衡口感，再配上冰涼暢快的『可口可樂』，讓人...
食材：五花肉薄片、蒜頭、香菜、醬油膏、開水、小黃瓜、蕃茄
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簡單手作藍莓果醬
洪惠自己做的果醬最純天然，香氣濃郁，完全沒有添加人工香料，作法簡單易學有興趣的朋友不妨試試唷~
食材：藍莓、檸檬、砂糖
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筍乾東坡肉&蔬菜濃湯【九陽智慧全能鍋】
洪惠使用九陽智慧全能鍋來做這道筍乾東坡肉，省時省力一指輕鬆搞定，不用在熱呼呼的廚房爐臺顧著，輕輕鬆鬆就能完成美味料理，過年將至，有了這...
食材：五花肉、筍乾、蒜頭、蔥段、薑片、蕃茄丁、紅蘿蔔丁、花椰菜丁、洋蔥丁、毛豆、米酒、醬油、冰糖、水、九陽智慧全能鍋、九陽料理奇機
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紅酒燉牛肉【九陽智慧全能鍋】
洪惠牛肉的料理往往是媽媽小姐們最傷腦筋的部份，想讓家人品嚐一道西餐卻只能往餐廳跑？九陽最新的智慧全能鍋的三大創新功能─8段智能調壓、烹...
食材：牛腱肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋菇、洋蔥、月桂葉、蕃茄、洋蔥、紅酒、鹽、冰糖、白胡椒、九陽智慧全能鍋、九陽料理奇機
