
台式蒜味泡菜
三寶媽の阮叨灶咖臭豆腐的好朋友☺㋡ 大蒜入菜,增強免疫力。
食材:高麗菜、紅蘿蔔、鹽、小辣椒、味霖、大蒜切碎、糖、醋
臭豆腐的好朋友☺㋡ 大蒜入菜,增強免疫力。
食材:高麗菜、紅蘿蔔、鹽、小辣椒、味霖、大蒜切碎、糖、醋
超簡易PIZZA餅皮,此配方作6個迷你披薩皮🍕
食材:中粉、低粉、植物油、酵母、鹽、糖、常溫水、大塔烤盤
7吋配方
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、無鋁泡打粉、黑糖、蜂蜜、水
食材:羊肉、草菇、蔥白、薑片、蠔油
夏日的幸福甜點😋
食材:無鹽奶油、蛋、低粉(過篩)、糖、鹽、鮮奶
(六吋)配方參考:呂昇達
食材:奶油乳酪 (退冰軟化)、動物性鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、赤藻糖、雞蛋(常溫)、消化餅乾碎塊
食材:糯米粉、黑糖、二砂、水、油、千張
食材:油菜、黃金菇切小段、蒜末、蠔油、番茄醬、滾水、香油
吳克己老師配方
食材:高筋麵粉、鹽、高筋麵粉、水、鹽、酵母、糖、酵母、煉乳、鮮奶油、奶油(軟化)、冰水
食材:高粉、鹽、高粉、糖、水、酵母、冰南瓜泥、無鹽奶油
參考鄭元勳老師配方(一次發酵法)
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、五香粉、鹽、豬油(or植物油)、水、蔥末、酵母、白芝麻、油、起司片
食材:豬梅花火鍋肉片、蝦子、細砂糖、洋蔥、魚露、香菜末、昆布醬油、熟白芝麻、蒜末、芒果丁、是拉差醬、辣椒末(可省略)、香菜梗、檸檬汁
絲瓜富含B群與維生素C,是夏季不可多得的美容聖品。
食材:蘋果絲瓜、雞蛋、紅蘿蔔絲、蒜末、白胡椒
不脫殼的翻沙綠豆湯
食材:毛綠豆、涼開水A、熱開水B、二砂、鹽、檸檬汁
食材:馬鈴薯、水煮蛋、小黃瓜、鮮奶(微溫)、培根、奶油、紅蘿蔔、美奶滋、玉米粒、黑胡椒、糖、鹽
食材:高筋麵粉(麥典)、糖、椰子油、優格、香蒜粉、帕馬森起司粉、牛奶、乾燥巴西里、酵母、海鹽、無鹽奶油
食材:帶骨牛小排、海鹽、蒜香粉(無鹽)、蒜片、橄欖油
食材:香菜末、絞肉(胛心肉)、醬油、小黃瓜、油蔥酥、糖、滾水、醋、蒜末、糖色