法式芒果軟糖
黃莎利今年的芒果真的又好吃又便宜啊，新鮮芒果,,芒果牛奶,,芒果冰,,吃的好開心啊 為了保留芒果的美味,,實驗了法式芒果軟糖，想保留芒果...
食材：芒果泥、【拌果膠】細砂糖、【拌果膠】DGF蘋果果膠、細砂糖、水麥芽、【拌檸檬酸】檸檬酸、【拌檸檬酸】開水
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檸檬瑪德蓮
黃莎利甜點店裡的瑪德蓮，總是像個優雅的淑女般靜靜的在店裡某一角，雖然沒有像繽紛的馬卡龍那樣一下就讓人目光定格，但它的好滋味及優雅的造型，...
食材：中型蛋、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、溶化無塩奶油、檸檬汁、磨碎檸檬皮
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麥克雞塊
黃莎利前陣子去日本玩時,,一時肚子餓剛好遇見麥當勞，很驚訝沒什麼客人，和朋友聊了一下，原來前陣子日本麥當勞食安問題，全日本自主發起抵制。...
食材：去骨去皮雞胸肉、牛奶、蒜泥、洋蔥泥、太白粉、塩、糖、【炸漿】低筋麵粉、【炸漿】玉米粉、【炸漿】太白粉、【炸漿】塩、【炸漿】泡打粉、【炸漿】水
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【簡單一鍋到底】酢醬
黃莎利甜甜鹹鹹酢醬是炎熱胃口不佳時，很適合促進食慾料理。 這次利用鑄鐵保溫特色，短時間內讓洋蔥甜味，肉臊香氣完全溶入到醬汁裡，利用肉臊本...
食材：絞肉、豆乾、洋蔥、紅蘿蔔、【醬料】甜麵醬、【醬料】醬油、【醬料】糖、水
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【簡單做】香甜QQ蜜地瓜
黃莎利現在地瓜大產，聽說農民血本無歸，團購一些愛心地瓜，5斤含運才花不到70元!辛苦種的人了! 很便宜也做了愛心，雖然很開心，但5斤對小...
食材：削好地瓜、二砂糖、麥芽、水、塩
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【小烤箱料理】低脂日式炸雞
黃莎利日式炸雞是配啤酒的好伙伴，但炸油可是主婦們的一大麻煩，醃好的雞肉，小煎一下過個油,再用烤箱烤到酥酥的。 沒有可調溫度的烤箱也沒闗係...
食材：雞腿肉(肉雞)、【醃料】醬油、【醃料】味淋、【醃料】蒜泥、【醃料】薑泥、麵粉或太白粉、油
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義式鮭魚排佐橄欖油櫛瓜
黃莎利便宜的冷凍鮭魚肚，加一些香草料，改變擺盤方式，立刻升級高級異國料理！ 作法當然不難，是一料簡單快速端上桌又好吃的菜啦 當成宴客料理...
食材：鮭魚肚、綠,黃櫛瓜、義大利香料、海塩、橄欖油
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【簡單就美味】米粉湯
黃莎利米粉湯這種幾個銅板就有的庶民小吃，是我的最愛啊！ 大鍋煮著滿滿料及米粉，來上一碗。再來點小菜，吃飽擦乾沾滿肉香的嘴巴，人生最大的滿...
食材：粗米粉、豬大骨、水、黑白切食材、油豆腐、油蔥酥、芹菜末
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草莓巧克力玫瑰花
黃莎利情人要過的節日很多，這幾年還多了白色情人節，一切都是商人的陰謀啊~~(男生總是這麼說的。 雖然日本白色情人節是由男性回禮給心儀的女...
食材：巧克力、水麥芽、水、草莓
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【簡單免烤】雞蛋布丁
黃莎利初學者想做甜點，沒烤箱工具又有限，一堆專有名詞動作讓人想放棄，那這款布丁一定要來試看看 免烤箱，免蒸，只要拉一拉，煮一下，超快速又...
食材：牛奶、糖、蛋黃、吉利丁片、香草夾
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【天然】法式手工百香果軟糖
黃莎利酸酸甜甜的水果軟糖，是小朋友最愛,, 躺在法式甜點玻璃櫃裡的更是女性朋友夢幻精品，一個要價不便宜吔,,(都快半個便當錢了) 自己動...
食材：去仔的百香果汁、【拌果膠】細砂糖、【拌果膠】DGF蘋果果膠、細砂糖、水麥芽、【拌檸檬酸】檸檬酸、【拌檸檬酸】開水
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【過年涮嘴零食】超簡單豬肉乾
黃莎利過年總要來個零食，豬肉乾是大家喜愛的選擇，但價格實在不便宜啊,,, 食安問題又一直存在,,自己做還是最安心 原本以為這個零食很麻煩...
食材：前腿肉、魚露、醬油、柳橙汁、糖、蜂蜜
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【尾牙應景】巧虎割包-直接法
黃莎利今天是農民曆上的尾牙，市場熱鬧的賣著割包的相關食材，原來割包像錢包一樣，裝了滿滿的東西，象徵發大財。 割包台語又叫"虎咬豬"，那今...
食材：黑碳粉、酸菜、魯肉片、花生粉、香菜、中筋麵粉、酵母粉、糖、油、水、中筋麵粉、蒸熟南瓜、酵母粉、糖、油、水
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特濃北海道生牛奶糖(只要煮就ok)
黃莎利快過年了,,,吃甜甜是一定要的 自己動手做日本北海道有名的"花畑牧場生牛奶糖"，做法簡單又超濃超好吃的啦！ 真的是送禮自用兩相宜！
食材：鮮奶、鮮奶油、糖、蜂蜜、香草夾
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龍猫大軍排排站(饅頭)
黃莎利上次做龍猫忘了拍全體照,,,昨天腦子想的都是排排站的龍猫,,於是又再實地做一次 也修改，一些小細節！ 果然數大就是美,,手拉手的豆...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、天然酵母、水、油、糖、芝麻粉、黑碳粉
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【簡單方便】豆豆龍芝麻紅豆包
黃莎利中國傳統饅頭,,包子,,如果變身成卡通造型 小朋友看到應該會尖叫吧 ^.^ 像玩黏土一樣,,捏一捏壓一壓,,製作過程是充滿樂趣的,...
食材：中筋麵粉、自製天然酵母種、水、糖、油、乾酵母、芝麻粉、黑碳粉
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【天然酵母】青蛙王子饅頭
黃莎利天然酵母發酵時間長，利用這點玩起捏黏土的遊戲，好吃好玩又有趣 老麵的香氣及口感是一般外面不容易做到的，可愛的照型讓傳統食材更容易讓...
食材：中筋麵粉、天然蘋果酵母種、抺茶粉、糖、水、乾酵母、塩
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可愛小羊白菜火鍋
黃莎利今年的冬天好冷,,超適合吃熱呼呼的火鍋 怕胖不想吃太多火鍋料,,那來個簡單的白菜肉片鍋吧 加個可愛的小羊,,迎接羊年吧
食材：山東大白菜、五花肉片、雞湯、白蘿蔔泥、火鍋魚板
