竹筍排骨湯
妮娜的小廚房簡單調味，才能品嚐出筍子釋放出的甘甜味。
食材：烏殼綠竹筍、排骨、鹽、水
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莧菜燴吻仔魚
妮娜的小廚房莧菜和吻仔魚是非常絕妙的搭配，不管熱炒還是煮湯它們都非常絕配。
食材：莧菜、吻仔魚、蒜頭、玉米粉水、胡椒粉、油、鹽、水
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古早味滷控肉
妮娜的小廚房白飯殺手實為滷肉莫屬了，整間屋子瀰漫著滷肉香氣，鄰居都想拿著白飯來你家敲門了。
食材：五花肉、鴨蛋、冰糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、甘草粉（可略）、五香粉、醬油、蠔油、紹興酒（或米酒）
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大粒果實-桑椹果醬【蜂蜜添加】
妮娜的小廚房春天是桑椹的產季，但產季短，做成果醬不但比水果耐放，還有多種食用方法。 桑椹有非常豐富的營養，既滋補又養生，被譽為最佳的保健水果，...
食材：桑椹、糖、蜂蜜、黃檸檬
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清炒花椰菜
妮娜的小廚房食材：花椰菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽、水（或高湯）
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菜脯蛋～家常菜
妮娜的小廚房鹹香的菜脯搭配蔥蛋，多了菜脯的香氣和脆感，絕妙的好滋味
食材：雞蛋、蔥、菜脯、鹽、鰹魚醬油、胡椒粉
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魷魚肉捲炒韭菜
妮娜的小廚房清冰箱料理，冰箱有什麼加什麼。
食材：韭菜、肉捲、發泡魷魚、蒜頭、蝦米、鹽、胡椒粉
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胡椒豬肚蘿蔔雞湯
妮娜的小廚房名店鍋物自己做，一點都不難哦！
食材：土雞、豬肚、胡椒粒、薑、紅棗、黑棗、歸尾（當歸）、米酒、蘿蔔、鹽、枸杞、胡椒粉
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豬肚處理
妮娜的小廚房食材：豬肚、麵粉、醋、蔥、薑、米酒
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白菜滷
妮娜的小廚房豬油煮白菜滷非常的香，古早味就是少不了這一味。
食材：大白菜、豬油、乾香菇、豬肉、蒜頭、蝦米、辣椒、炸豬皮、黑胡椒粉、胡椒粉、鹽、味精（可略）
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涼筍沙拉
妮娜的小廚房到了綠竹筍產季，怎麼可以錯過綠竹筍沙拉呢！
食材：綠竹筍、米、水、沙拉
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自製豬油
妮娜的小廚房豬油有著小時後媽媽炒菜的味道，雖現今很少人用豬油炒菜，但只要不過量，豬油是有蠻多好處的哦！畢竟豬油有無可取代的風味啊！ 尤其用豬油...
食材：豬板油
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炒高麗菜～快炒料理
妮娜的小廚房大火快炒的高麗菜才吃的到菜的脆甜，想煮一道快炒店的炒高麗菜就跟著我做做看吧！
食材：高麗菜、蒜頭、辣椒、豬油、水、鹽
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清蒸鱸魚
妮娜的小廚房食材：鱸魚、薑絲、黃豆醬、辣椒、米酒、蔥、鰹魚醬油、香油
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剝皮辣椒雞湯
妮娜的小廚房剝皮辣椒的辣度沒有後勁，有回甘的滋味，搭配雞肉煮成雞湯非常順口，絕配！
食材：烏骨雞、剝皮辣椒、蒜頭、水、薑、鹽、乾香菇、米酒
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蔥爆五花肉
妮娜的小廚房每次拜拜經常有吃不完的肉，媽媽總是用這道料理快速的把肉給消光光，甜甜鹹鹹的味道，一上桌很快就掃光了。
食材：燙熟五花肉、蔥、蒜頭、糖、辣椒、醬油、胡椒粉
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酸菜鴨血湯
妮娜的小廚房食材：鴨血、韭菜、鹽、嫩薑、米酒、糖、酸菜、沙茶醬、雞湯塊、油蔥、水、蒜頭酥、鹽、胡椒粉
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紅燒豆醬黃魚
妮娜的小廚房黃魚肉質細嫩且沒有腥味，使用較重口味的黃豆醬來料理，醬汁鹹香，非常下飯，搭配魚肉恰到好處呢！
食材：黃魚、薑、蔥、醬油、辣椒、黃豆醬、蒜頭、味霖、米酒、水
