桂竹筍炒肉絲
妮娜的小廚房用天然豬油炒出來的桂竹筍不但不油膩，還多了一種古早味，搭配著爽口的桂竹筍讓人一口接著一口，一不小心整盤就吃光光啦！
食材：桂竹筍、醬油、五花肉、薑絲、鹽、米酒、辣椒、蠔油、胡椒粉、水
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家常豆腐
妮娜的小廚房豆腐是我們家最常出現在餐桌上的食物了，不但老少咸宜，還可以有很多變化，懶得想菜單時這道家常豆腐就再適合不過了。
食材：板豆腐、醬油、蔥、蠔油、辣椒、紅蘿蔔、胡椒粉、糖、水
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蒜炒鮮蝦
妮娜的小廚房快炒的方式，吃的到蝦子的鮮甜，鹹甜的醬汁包覆著蝦殼，讓平凡的蝦多出另一種滋味。
食材：白蝦、蒜頭、蔥、辣椒、鰹魚醬油、米酒、鹽、胡椒粉
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臘腸炒荷蘭豆
妮娜的小廚房這是一道快炒料理，所有食材都備好後才開始大火快炒，只需2-3分鐘即可完成！
食材：港式臘腸、荷蘭豆、蒜頭、辣椒、鹽
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虱目魚蒸豆腐
妮娜的小廚房食材：虱目魚肚、雞蛋豆腐、黑豆鼓、香油、鰹魚醬油、米酒、薑絲、辣椒
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培根豆皮炒芹菜
妮娜的小廚房食材：芹菜、豆皮（可不加）、培根、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒（可不加）、鹽
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青木瓜貢丸排骨湯
妮娜的小廚房青木瓜本身帶有甜度，但不似熟成木瓜的味道，用排骨燉煮把甜味帶出來，讓整個湯頭非常清甜，還沒煮過這道湯的一定要試試看！
食材：青木瓜、排骨、薑、貢丸、鹽、水
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絲瓜蛤蜊湯
妮娜的小廚房湯頭清甜，煮起來也豪不費力，是道快速又營養的懶人料理
食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、鹽、油
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梅乾菜蒸肉～客家菜～古早味
妮娜的小廚房憑著小時候的記憶，試了好多次，終於做出記憶中的味道。
食材：梅乾菜、鹽、粗絞肉（五花肉）、糖、米酒、醬油、味素（可略）、胡椒粉、水
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蒜苗鹹豬肉～快速上菜～零廚藝
妮娜的小廚房食材：鹹豬肉、蒜苗、米酒、鹽、糖
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清蒸樹子石斑魚
妮娜的小廚房食材：石斑魚（或鱸魚）、薑絲、鰹魚醬油、蔥、米酒、香油、樹子（含湯汁）
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蒜香紅燒吳郭魚
妮娜的小廚房食材：海水吳郭魚、薑片、醬油、蔥、糖、大蒜、烏醋、蒜頭、辣椒（朝天椒）（可略）、米酒、水、鹽（抹魚身上）
