忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~
黑糖薑母茶磚(四合一) 忘憂草

食材:老薑、黑糖、麥芽膏、桂圓肉、紅棗

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奶油乳酪奶酥餅乾 忘憂草

食材:A發酵奶油、A奶油乳酪、A糖粉、B蛋黃、C香草精、C鹽、D低筋麵粉、D玉米粉

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蒜味鹹酥雞 忘憂草

食材:帶骨雞胸肉、雞蛋、薑末、麵粉、蒜末、木薯粉、香菇素蠔油、胡椒鹽、米酒、七味粉、水、九層塔、油、胡椒粉、花椒粉、砂糖、鹽

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涼拌梅醋小黃瓜 忘憂草

食材:小黃瓜、鹽、砂糖、梅子醋

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芝麻雞絲涼麵~ 忘憂草

食材:雞胸肉一副、油麵、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳、蛋皮絲、芝麻涼麵醬

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涼拌麻油豬肝 忘憂草

食材:豬肝、米酒、麻油、老薑、香菇素蠔油、葱末或蔥段、砂糖

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韓式泡菜煎餅 忘憂草

食材:韓式煎餅粉、香菇素蠔油、冷開水、味霖、韓式泡菜、白芝麻、麻油、韭菜3-5支、蔥3支、紅蘿蔔絲、高麗菜絲

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香濃黑芝麻酥餅 忘憂草

食材:低筋麵粉、黑芝麻粉、發酵奶油、糖粉、雞蛋、鹽

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小山園抹茶酥餅 忘憂草

食材:低筋麵粉、小山園抹茶粉、發酵奶油、糖粉、雞蛋、鹽

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桂圓黑糖糕 忘憂草

食材:中筋麵粉、在來米粉、黑糖、玄米油、水、無鋁泡打粉、蜂蜜、桂圓、食用小蘇打粉、白芝麻(杏仁角)

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起司南瓜蔓越莓蛋糕吐司國際牌2000-T 忘憂草

食材:12兩吐司盒、蛋糕吐司紙、高筋麵粉、烘培紙19*9.5、冰南瓜泥、蛋黃、酵母、低筋麵粉、蛋白、冰水、芝士樂起司片、細砂糖、奶水(鮮奶)、白醋、奶粉、玄米油、鹽、無糖優格、煉乳、發酵奶油、蔓越莓果乾

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麻辣蜜汁滷味 忘憂草

食材:雞翅、甜不辣、香菇素蠔油、蛋白丁、米酒、五香豆干、水、花椒油、薑片、玄米油、乾辣椒、新鮮辣椒、蒜頭、冰糖、草果、荳蔻、麥芽糖、紅棗

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