手工脆皮泡芙～爆漿卡士達奶油餡
加一本來覺得脆皮泡芙好像很難，沒想到實際操作後還蠻容易上手的！加上選用法國綠色山丘品質穩定的鮮奶油跟無鹽奶油，提高成品的成功率跟風味～...
食材：綠花三【無鹽】發酵奶油、白砂糖、中筋麵粉、中筋麵粉、開水、法國綠色山丘 / 動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、砂糖、鮮奶、綠花三【無鹽】發酵奶油、白砂糖A、砂糖、蛋黃、鹽、玉米粉、室溫全蛋、白砂糖B、綠花三【無鹽】發酵奶油、法國綠色山丘 / 動物性鮮奶油
-
-
鮮奶油海鹽餐包～入門簡單，法國綠色山丘
加一這款餐包算是簡單好入手的！外面的鹽可頌單價不低，自己在家做簡單不難也方便，搭配品質法國綠色山丘優異的鮮奶油跟無鹽奶油，讓成品增添濃...
食材：高筋麵粉、牛奶、法國綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、法國綠色山丘 動物性鮮奶油、海鹽（玫瑰鹽）、法國綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、全蛋液、全蛋液、砂糖、鹽、速發酵母
-
簡單美味三杯雞，油油亮亮好下飯
加一韓國人喜歡吃韓式拌飯，利用加熱後保溫效果極佳的砂鍋，吃到最後都暖呼呼的營養拌飯，真的是人間美味！但其實韓式砂鍋不只做拌飯好吃，燜煮...
食材：雞肉切塊、麻油、醬油、蠔油、米酒、味醂、大蒜、老薑、九層塔
-
日本媽媽最愛的營養無水咖哩
加一我們家很愛吃咖哩，咖哩是一道看似簡單卻又家家戶戶可以煮出不同口味的料理，而且煮咖哩一鍋到底 超方便XDDD這次挑戰用鑄鐵鍋煮日本媽...
食材：紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、大白菜、雪白菇、雞胸或去骨雞腿肉、小番茄、鮮奶油（可省略）、咖哩塊
-
草莓鮮奶油乳酪派（8吋）
加一草莓季即將進入尾聲，現在的草莓好吃又便宜！結果買了一大箱不知道怎麼消化，印象中孩子最愛搶蛋糕上的草莓，所以決定利用滿滿的草莓來做甜...
食材：低筋麵粉、鐵塔牌發酵無鹽奶油、細砂糖、細砂糖、鐵塔牌美式奶油起士（奶油乳酪）、鐵塔牌動物性鮮奶油、蛋黃、雞蛋、細砂糖、鹽、鮮奶油、糖粉、檸檬汁、草莓、低筋麵粉、蔓越莓果乾
-
無水番茄蔬菜燉雞
加一廚房裡第一咖鑄鐵鍋登場！第一次開鍋當然要煮大家額樂的無水鍋料理。其實無水料理用一般鍋也辦得到，但就是怕鍋體受熱不均容易沾黏或臭灰搭...
食材：牛番茄、去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、義大利香料
-
中秋親子烘焙～大手小手一起來捏蛋黃酥吧！
加一＊＊＊蛋黃酥12個＊＊＊ 好吃的蛋黃酥！中秋佳節親子烘焙～大手小手一起來捏顆蛋黃酥吧！ 全圖文：http://goo.gl/M...
食材：蛋黃酥、紅豆、水、中筋麵粉、奶油、糖、低筋麵粉、砂糖、奶油、奶油、鹽巴、冷水、鹹蛋黃、米酒
-
可愛動物煉乳餐包
加一第一次加煉乳入麵糰打，吃的時候沒太多煉乳的味道，但組織變細緻，室溫放兩天麵包的口感一樣很濕潤！基本麵糰搞定，#雙色麵包 #吐司 #...
食材：高筋麵粉、砂糖、煉乳、牛奶、鹽、無鹽奶油、酵母粉、可可粉
-
青椒香菇肉末蛋
加一肉哥跟爸爸一樣超討厭青椒，這樣搭配意外的很好吃！香菇的香味讓青椒的味道變得柔和，加入蛋整體口感更溫順了呢！ 詳細圖文：http:/...
食材：青椒、乾香菇、絞肉、蛋、橄欖油、鹽巴、水（香菇水）
-
蜂蜜雙色餅乾
加一做過餅乾就知道，越酥脆的餅乾奶油用量越多，每次做餅乾都覺得好罪惡阿！沒想到用橄欖油也可以取代奶油，做出口感偏脆硬的餅乾，麵糰甚至更...
食材：低筋麵粉、玉米粉、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、糖粉、蜂蜜、橄欖油（或植物油）、糖粉、牛奶、無糖可可粉、橄欖油（或植物油）
-
巧克力棉花蛋糕
加一這次參考的是小星星廚房的巧克力棉花蛋糕，利用燙麵法+水浴法，烤出來的蛋糕組織綿密細緻，口感帶點濕潤又不乾柴，好吃極了！ 詳細圖文食...
食材：梅爾雷赫橄欖油（植物油）、低筋麵粉、蛋白、無糖可可粉、細砂糖（我家沒有所以用二砂）、蛋黃、檸檬汁或白醋、全蛋、牛奶
-
大同電鍋三色蛋
加一利用大同電鍋製作三色蛋！這道菜營養簡單，適合宴客擺桌又漂亮！愛蛋的不能錯過 詳細圖文：http://blog.sina.com.t...
食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋、鹽、糖、米酒、水
-
超簡單，酸梅蜜番茄
加一因為買到皮厚不甜的小番茄沒人捧場～換個方式做酸梅蜜番茄，意外的簡單快速，酸酸甜甜好吃的不得了！搖身一變成為大家搶食的大明星！ 詳細...
食材：小番茄、蜂蜜、酸梅、冷開水
-
瓦斯爐煮好吃臘味飯【梅爾雷赫橄欖油】
加一又到了吃臘味飯的季節了！臘味飯要成功其實超簡單的！只要挑到香氣逼人又多汁的臘肉臘腸，就成功一半！ 詳細圖文：http://blog...
食材：煙燻臘肉、肝腸、淡色醬油、臘腸、蠔油、高麗菜、開水、白米、味醂、水、橄欖油（或香油）
-
《親子diy》聖誕節應景餅乾
加一偏脆硬的奶油餅乾口感，是最基本的餅乾配方，之後調糖霜或做裝飾都適合！ 詳細圖文：http://blog.sina.com.tw/g...
食材：奶油、砂糖、低筋麵粉、蛋黃
-
好吃好玩地瓜球，親子DIY在家自己做
加一我們家很愛吃夜市賣的地瓜球 小小一包５０元每次都不夠吃＞＜ 地瓜球是大人小孩都愛的點心 自己做不僅衛生方便也很簡單 親子一起同樂更...
食材：砂糖、樹薯粉、地瓜（去皮約2小條）、油
-
電鍋蒸的香Ｑ牛奶麻糬【梅爾雷赫橄欖油】
加一►►詳細圖文：http://blog.sina.com.tw/gogochiai/article.php?pbgid=25426&...
食材：糖、牛奶、麵粉、糯米粉、花生粉、油
-
剩飯煮玉米濃湯【梅爾雷赫橄欖油】
加一全圖文：http://blog.sina.com.tw/gogochiai/article.php?entryid=655446 ...
食材：鮮奶或水、玉米粒、麵粉、橄欖油、剩飯、鹽
