
雙醬石蟹沙拉/ 澎湖野生石蟹
石蟹清爽甘甜的滋味很適合來做沙拉,清爽中又多了點海味。 今天準備兩款醬汁來搭配沙拉。油醋醬裡用了台味烏醋,特別的口味,跟石蟹挺搭的。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
石蟹清爽甘甜的滋味很適合來做沙拉,清爽中又多了點海味。 今天準備兩款醬汁來搭配沙拉。油醋醬裡用了台味烏醋,特別的口味,跟石蟹挺搭的。
這道料理吃的時候無需費心,煮婦的愛心與耐心將蟹肉仔細取出,鮮甜的蟹肉與清爽的壽司白飯相得益彰。 吃下去的每一口都是來自澎湖野生石蟹滿滿的鮮甜海味。
澎湖野生石蟹與叻沙,為平淡無味的粉絲裹上鮮美滋味,超簡單煮法,下鍋後只要十五分鐘就能享用讓人光聞香就口水直流的石蟹叻沙粉絲煲。 海味滿滿的一道菜,也能當作一頓來享用。
鮮美的澎湖野生石蟹,與清爽的花椰菜也能化身一道海味濃湯。 清清爽爽的花椰菜濃湯裡可以嚐到滿滿甘甜蟹味。喜歡海鮮的你一定要來試試看!
秋高氣爽吃螃蟹,很多人其實會捨棄螃蟹裡面的蟹黃不吃,因為膽固醇還蠻高的。可是其實蟹黃的香氣非常濃厚,喜歡的人應該覺得還不錯。因為我是一個不想要浪費食材的人,既然有了這個澎湖野生石蟹的蟹黃當然要用...
當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹用在蒸蛋上.風味更上一層.澎湖野生石蟹鮮甜.蒸蛋融合石蟹湯汁.雖然只有一些些.蛋液吸滿湯汁精華.蟹香蛋香讓人回味無窮
現撈急凍保鮮的澎湖野生石蟹,加以適當的烹調,滋味鮮甜不輸活蟹。這次做了蛋炒石蟹,是按照記憶中,小時後外婆的做出味道來烹調,石蟹本身的鮮甜湯汁讓炒蛋也帶著蟹膏的鮮香,不需多餘的調味,吃的是新鮮食材...
來自澎湖潔淨海域的野生石蟹正值秋天、肥美鮮甜, 將螃蟹的濃縮美味利用燉飯處理方式,最能 將所有的海鮮精華一次貫注在燉飯裡面, 燉飯吸引湯汁之後鮮美可口,吮指回味。
當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.食用時沾上薑末高梁醋糖拌均勻醬汁.其中滋味沒嚐過的人.是無法感受的哦.
因為有澎湖天然純淨海域孕育出的野生石蟹, 然後又搭配上許多澎湖海產像是小卷, 白帶魚, 黑尾冬等等, 參考了法國南法普羅旺斯的 馬賽魚湯(Bouillabaisse),主要的作法就是把魚販會把當...
當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹加入黑胡椒料理上.融合澎湖野生石蟹鮮甜.讓整道料理更美味
我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹,各煮成紅黃白三色,滿足大家的嘴。 我的作法很簡單,處理好的石蟹先沾麵粉下鍋煎半熟,再爆炒香料,放入石蟹後,加點高湯悶蒸,開鍋蓋後...
澎湖野生石蟹現撈快凍,這次沒有加米酒和薑片居然也沒有腥味,大隻的蟹肉飽滿吃起來好滿足~
吃過了炒的、煮湯的澎湖石蟹後,更要來個蒸的,直接清蒸有點寂寞,所以把她跟蛋一起蒸了,於是餐廳傳說中的芙蓉蟹就這樣誕生了~ 為了讓蒸蛋也充滿海味,便和昆布柴魚高湯一起混拌,接著只要加一點鹽巴提味,...
煮蟳蟹鍋,第一想到的就是味噌了,沒有甚麼比味噌更適合了。而味噌湯頭也不能馬虎,一定要充滿海味的昆布柴魚高湯才可以。 放入可以增加海味的蛤蜊外,也要放喜歡的豆腐和油條。自從吃過泡過味噌湯的油條後,...
參加蟹逅澎湖金蝦趴的澎湖野生石蟹料理活動, 來自澎湖的野生石蟹, 肉質鮮甜有嚼勁, 海味十足, 不論做什麼料理都很好吃!
番茄盅是一道做法簡單但成品視覺效果很好的料理,今天就用清爽的番茄洋蔥馬鈴薯內餡及當季鮮甜的澎湖野生石蟹肉來填滿這些可愛的圓盅,蟹殼也不要浪費哦,一樣把它裝飽飽,撒上滿滿的起司絲焗烤一下,再鋪上蟹...
時序進入食欲之秋,來自菊島的野生石蟹正肥美,加入韓式辣椒醬與咖哩粉醃漬入味後與蔬菜、年糕一起拌炒,舖上濃郁的切達起司,就是一道甜鮮美香辣,讓人允指回味的下酒菜,在秋日微醺之夜,與親友、愛人分享美...