
金翠大明蝦
澎湖菊島特產的野生大明蝦,堪比一節手臂的尺寸長度,原型油煎的料理模式,保留最完整的鮮美海味! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/XFVrAK1zzBo 瞧瞧精簡網誌📝https:/...
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澎湖菊島特產的野生大明蝦,堪比一節手臂的尺寸長度,原型油煎的料理模式,保留最完整的鮮美海味! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/XFVrAK1zzBo 瞧瞧精簡網誌📝https:/...
來自澎湖的野生大明蝦,超級鮮甜! 使用啤酒製作一道家常料理【啤酒蝦】,不需要太多調味,也沒有啤酒的苦味,家裡如果有啤酒喝不完,推薦這道零失敗家常菜~ 大明蝦的鮮甜整個被襯托出來,夠新鮮的蝦子才可...
來自澎湖大海的珍寶,新鮮的明蝦真是老饕的首選。 利用檸檬和辣椒天然芳香氣味,完全引出明蝦的鮮甜,吃完保證你吮指回味。
澎湖來的野生大明蝦,個頭大又新鮮。經川燙去腥,油炸提香,加上疏菜的辛香。爽口、香氣足,是一道超容易學的料理,一起來試一試吧!
豆酥的鹹香,配上澎湖野生大明蝦,還要軟嫩的豆腐,豆腐吸收了蝦膏香,所有精華都留住,一點都不浪費。
來自澎湖天然無污染海洋的澎湖野生大明蝦,每一隻蝦都好肥美,這麼上等級明蝦我大概只會在餐廳吃得到,沒想到這次有一斤的澎湖野生大明蝦來到我家廚房,非常喜歡大啖海鮮的老公,看到根本忍不住大聲尖叫(啊~...
這次收到「澎湖野生大明蝦」,用簡單的調味,就可以嚐到蝦子的鮮甜,一上桌就全部被掃光^^
秋天是上帝賦予人類的禮物,滿載農稼與漁人豐收的欣喜。在澎湖成長的野生明蝦,肉質Q彈脆口鮮甜,頭與背部有豐富蝦膏,風味濃郁。將避風塘與鹹蛋黃口味相互結合,炒得金黃焦香的蒜酥與麵包粉脆而不糊,搭配裹...
嚴選海味,產地直達的澎湖野生大明蝦,想留住大明蝦原始鮮味,我以清蒸的方式料理,加入蒜蓉醬汁提味,肉質Q彈脆口,鮮甜好滋味,真的不輸活跳蝦,而且粉絲吸飽了蒜蓉醬與明蝦的湯汁還有蝦膏,爽口又鮮美,這...
微涼的秋天裡,可以大啖澎湖直送的海鮮.大大的提升幸福感.收到的當天,光看澎湖直送,必定新鮮可口.焗烤後的大蝦吃起來肉質相當緊實鮮甜且富有彈性,頭部還有著豐富的蝦膏.濃濃的起司伴隨入口,好吃極了.
微涼的秋天裡,可以大啖澎湖直送的海鮮.大大的提升幸福感.收到的當天,光看澎湖直送,必定新鮮可口.蒸好的明蝦立即放入冰塊水中浸泡會讓明蝦吃起來的肉質更加緊實可口和鮮甜且極富有彈性.淋上桂花醬提味,...
以澎湖野生大明蝦做成炸蝦天婦羅,配上爽口蔬菜,是一種屬於秋天的幸福感覺,想吃大明蝦不用貴鬆鬆買進口貨,咱們澎湖大明蝦就超級新鮮好吃! 【本配方約3人份】
感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,尤其是明蝦這個食材幾乎是過年時段才會準備的,明蝦的肉質有著像龍蝦肉的質地,是蝦中很高級的品種,收到這...
7隻明蝦取2隻做這道《秋日桔香蝦》,是日式的做法。 去蝦殼、蝦頭熬煮成蝦高湯金華,醬汁淋上鮮嫩的蝦肉上,非常鮮甜可口。 最後,將自家秋季產出的金桔切片擺盤,並擠上一顆金桔汁增添秋日風味!
🦐零廚藝浮誇開胃菜🦐 泡菜、醃小黃瓜不稀奇,但其實蝦子也可以拿來醃喔!這款歐美常見的開胃菜,只要把蝦子燙熟、加醃料、冷藏一個晚上就能完成,吃起來冰涼Q彈,簡單好看又好吃、開趴下酒都好用👍大家可以...
將這道菜取名《雙雙入對金沙蝦》,擺出愛心的形狀,呼應澎湖著名景點"雙心石滬"。 這道菜很適合夫妻或情侶一起製作,可以營造一點浪漫並象徵永恆的愛情。
呼應本次活動主題【蟹逅澎湖金蝦趴】,將這道菜取名為《野林開蝦趴》。 運用台灣澎湖野生大明蝦作為主體食材,新鮮肥美的肉質不用太多的調味就很好吃! 底層配上彩色花椰菜、鴻喜菇以及自家種無毒迷迭香,營...
大明蝦肉混合豬絞肉來做煎餅內餡,另外蝦頭這麼精華的部分也不能放過🤣,把蝦頭跟蝦殼來煉蝦油,拿來煎海陸煎餅跟拌意麵,真是一舉兩得😉 這一盤真的有夠蝦蝦味😛