舞菇手撕麵包

舞菇搭配栗子，就是一道很經典的秋天食材，這次透過經典的組合，來製作超鬆軟的手撕麵包；而舞菇和栗子的濃郁風味，給麵包增添了豐富的層次和口感。

高麗菜炒菇

我今天要分享的是用高麗菜來炒舞菇。這道菜搭配薑、蒜頭、鹽巴和蝦米，味道豐富。高麗菜富含維生素C、K和葉酸，舞菇則是富含蛋白質和纖維的健康食材。最後加入枸杞配色又健康。

胡蘿蔔優格舞菇蛋餅

今天早上製作一道胡蘿蔔優格鮪魚菇菇蛋餅。這道餐點有豐富的蛋白質和膳食纖維，味道濃郁。這道餐點以中筋麵粉、水、優格、胡蘿蔔、鹽巴、好菇道舞菇、雞蛋、鮪魚罐頭和白芝麻烹製而成。

滑蛋雙菇燴飯

滑蛋燴飯是家人愛吃的料理，有肉絲加肉絲有蝦仁加蝦仁，今天想吃些清爽不一樣的，加入兩種菇，好菇道舞菇與鴻喜菇，滑蛋雙菇香氣十足、美味又營養。 好菇道舞菇全株可食，免清洗，用手剝開就能下鍋真是太方...

酥炸舞菇火腿芋泥雞花

你是否跟我家小孩樣，吃到菇菇就覺恐懼～因菇菇的味道，菇菇的口感軟軟，都令不喜歡菇菇的人，真的恐懼不已！ 來來來……這道酥炸舞菇火腿芋泥雞花，顛覆你對菇菇的feeling~酥炸舞菇口感像鹹酥雞，又...

秋風落葉之舞菇鑲肉豆腐煲

接近秋天了，將舞菇的葉子點綴在料理上，像是秋風落葉的感覺。 喜歡舞菇的獨特香味，即使烹煮後也有爽脆口感。舞菇有獨特的多醣成分「MX Fraction」及「MD Fraction」可加強代謝、降低...

焗烤舞菇薯薯塔

這道焗烤舞菇薯薯塔口感脆嫩，香氣四溢，融合了馬鈴薯的柔軟與舞菇的鮮美，豐富且美味。

芋頭舞菇月餅

甜膩的月餅吃膩了嗎？來點不一樣的鹹月餅。這款芋頭舞菇月餅口感鬆脆，結合芋頭和新鮮舞菇的天然甜味和自然香氣，不僅健康美味，還富含豐富的營養元素，如膳食纖維、維生素和礦物質

蒜醋涼拌舞菇黃豆芽（零廚藝ok）

中秋節烤肉節快到囉! 除了要煮拜拜外!更有許多月餅要消化!還有烤肉呢~可以準備這道菜,不用廚藝,只要會川燙就ok! 拌上偏台式的大蒜+醋+香油去拌(家中都有這些調味料)簡單出菜!補充蔬菜的纖維也...

阿Q桶菇

今天用阿Q桶麵跟舞菇來製作一道阿Q桶菇的好吃早餐。這道阿Q桶菇早餐口感Q彈，味道豐富。舞菇是低脂肪，高蛋白的食材，含有豐富的營養素。阿Q桶麵則以蒜香口味為特色。

蘿蔔糕炒菇菇

今天的午餐是用老婆自製的蘿蔔糕來製作一道用舞菇來炒蘿蔔糕唷！這道菜既香又甜，蘿蔔糕軟糯，與嫩滑的舞菇相互搭配，是傳統美食中的必吃佳餚。其中的雞蛋則補充了人體所需的蛋白質及多種維生素。

舞菇炒蛋

厚蛋脆舞菇總匯三明治

自己在家料理早午餐店賣的總匯三明治，其實很簡單。裡面的配料喜歡什麼就加什麼，有點適合我這個挑嘴雞。 今天準備復刻外面早午餐店很夯的厚蛋三明治，喜歡多變化的我，當然不能滿足於只有蛋這種配料，今天...

秋日舞菇南瓜燒雞

秋日必嚐的美味料理，以細火燉燒的舞菇南瓜雞肉，食材中的舞菇不僅鮮味提味，又能增強免疫力、滋潤身體。 為家人做這道暖心又暖胃料理，這就是一種對家人「愛」的「料理」！

咖哩舞菇雞肉捲/好菇道舞菇

早餐打算吃個自己動手作的洋風早餐，準備來做舞菇雞肉捲餅。 內餡用營養美味有助於打造易瘦體質的好菇道舞菇，加上我愛的雞肉，炒香後以咖哩調味，用捲餅包起來就能快手完成。

奶香培根蕈菇細麵

這是想吃蕈菇香氣濃郁的義大利麵簡單版,使用好菇道舞菇,充滿菇類濃郁香氣!尤其經過煸炒後味道更加濃郁!而且使用新鮮的舞菇來做,還可以補充菇類的多醣體和纖維多多的膳食纖維!沒有鮮奶油或是奶油也沒關係...

舞菇玉米餡餅

超好吃微辣juicy的舞菇玉米餡餅，免油煎，輕輕鬆鬆的就能搞定，很適合親子一起動手做。 好菇道舞菇，經由黑胡椒粒適度調味後，更能凸顯出舞菇本身的香甜美味，好菇道舞菇玉米餡餅，每一口都非常多汁(舞...

鹽水雞佐雞湯時蔬菇菇/好菇道舞菇

大家而且也愛吃鹽水雞嗎？每次去買鹽水雞都會ㄧ不小心就買了好幾百。 自己做能讓荷包更輕鬆。想吃什麼也都能完全滿足。 家人愛吃蔬菜，把冰箱內的雞肉，庫存各式蔬菜與精選菇類食材，每種都來一點，用鹽水...