微糖萬用蘋果餡
Ke Li 的藏嚐手作
把蘋果丁加入已減糖的焦糖水煮，搭配肉桂、檸檬、奶油融合的萬用蘋果餡，用來製作肉桂麵包、蘋果馬芬、餅乾、蛋糕、塔、派都很方便，減糖少油吃起來很清爽的自製燜燒鍋版蘋果餡。
食材：蘋果中型、細砂糖、黃檸檬、奶油、肉桂粉、果醬空罐
已參賽食譜
429 道食譜類型：
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小黃瓜杏飽菇刺身脆片（蔬食）
你的走肉朋友-Cathy Lee夏日熱浪，遇上變化不定的疫情，令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電，減少流汗，做個省時，不太費功，又可以加強免疫力的食譜，是必須的。 這裡用的主要食材/調味料，有增強免力的作用：菇類食物...
食材：杏鮑菇、小黃瓜、鹽、牛蒡、薑黃粉、薑、胡椒粉、日本芥末 -
亞麻籽金針菇碎拌櫛瓜烤片（蔬食）
你的走肉朋友-Cathy Lee夏日熱浪，遇上變化不定的疫情，令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電，減少流汗，做個不太費功，又可以加強免疫力的食譜，是必須的。 這裡的主要食材，都可加強免疫力：櫛瓜有著豐富的維生素A和C，...
食材：櫛瓜、金針菇、亞麻籽粉、粟米荀、醬油、甜菜根、鹽、黑醋、橄欖油、南薑粉、檸檬汁、乾青蔥碎、乾羅勒葉碎、木薯粉 -
清心繽紛沙拉杯（蔬食）
你的走肉朋友-Cathy Lee小暑後的七月，台灣的天氣持續高溫。氣象局說，下星期全台將迎來「紅番薯」（光聽，已經覺得害怕唷～）。炎炎夏日下當煮婦，絕不是易事。看見那爐火四起，熱氣騰騰的廚房，連煮個泡麵，都汗流浹背，怕得不敢好...
食材：紫色甘藍、紅蘿蔔、白醋、櫻桃小蘿蔔、鹽、乾銀耳、黑糖、乾小黑木耳、薑黃粉、韭菜、白胡椒粉、薑、黑胡椒粉、橄欖油 -
核桃乳酪抹醬。只要四種材料
小毓の饗樂廚房🍳只要四種材料就可以完成美式賣場的核桃乳酪抹醬。美式賣場的核桃乳酪抹醬常常還沒吃到一半就過了保存期限，且自己做完全沒有化學添加物，無論是抹在法國麵包、小餐包、吐司或是貝果，都超級美味呀！作法相當簡...
食材：奶油乳酪、楓糖漿（或蜂蜜）、核桃、糖粉 -
。絲瓜炒蛋。
媛Yun家常料理記事醬油蛋配絲瓜的清甜，夏天很適合 ～*家常料理*～
食材：絲瓜、薑絲、辣椒、蛋、醬油、鮮味炒手 -
生菜蛋沙拉
鄭恬將冰箱中備好的生菜取出脫乾水份,搭配白煮蛋和紅酒醋油醋醬,一次補足蛋白質和膳食纖維還可減重
食材：多種生菜、玉米筍、紅酒醋、紅甜椒、橄欖油、黃甜椒、香菜、白煮蛋 -
芒果冰
Emma炎炎夏日，該吃什麼來消暑氣呢？就來碗清涼的芒果刨冰最消暑解涼~
食材：新鮮芒果、冰塊、芒果醬、煉乳、黑糖水 -
煮悶版~紅茶雞蛋布丁(免烤箱免電鍋)
小喬君Joyc不用烤箱也不用電鍋,微微火7分鐘再悶1小時,超省能源也省電,就可以做出純手工真材實料的美味布丁!! 這一次我做紅茶口味,紅茶香氣融入牛奶雞蛋內,滑嫩好吃又不膩口!!真的很適合下午茶做點心呢~~
食材：雞蛋、紅茶茶包、白砂糖(煮焦糖)、二砂糖、鮮奶、熱開水 -
三分鐘涼拌荷包蛋
小喬君Joyc煎荷包蛋最簡單了,因為把雞蛋煎熟很快速,除了早餐吃蛋外,其實用醬料做涼拌也不錯,入味好吃爽口不膩!
食材：雞蛋、洋蔥末、辣椒、香菜、泰式甜辣醬、檸檬汁 或是 香檬原汁、開水 -
香菇排骨筍湯（電鍋版）
Sophie Hsieh🍳這是一道省時節電又美味的湯品
食材：筍、排骨、鹽、乾香菇、水 -
雞絲南瓜湯麵（悶燒鍋版）
Ke Li 的藏嚐手作雞胸肉水煮做湯底，喜愛的新鮮蔬果、菇類，簡單調味放入悶燒鍋，利用保溫續熱能力把食材悶熟，快速簡單的一餐，善用節能鍋具，也能輕輕鬆鬆下廚哦！
食材：雞胸肉、南瓜塊、紅蘿蔔、菇類均可、米酒、鹽、白胡椒粉、快煮麵 -
辣醬茄子
patty用微波爐處理茄子真的很方便，既可以保持茄子的紫，也不用麻煩地開爐煮水壓鍋蓋，或是弄了一鍋的油就只為了炸茄子，不只浪費時間，也浪費能源和其他食材，所以呢，就茄子交給微波爐吧～省時又省事，加上夏天是...
食材：茄子、蔥、大蒜、醬油、蠔油、醋、麻油、糖、鹽、辣豆瓣醬、冰塊水 -
水信玄餅
Emma一個令人喜愛的甜點，不只要有口感上的滿足，還需要顏值的加分。清澈透明的Q彈清純感，還能把女生心中最夢幻的花朵吃進嘴裡，而賞心悅目的浪漫氛圍輕易地就能引起一陣炫風，晶瑩剔透的水信玄餅，裡面盛放著嬌...
食材：白涼粉、香草糖、水、鹽漬櫻花、芒果丁、黃豆粉、黑糖漿 -
鮭魚生菜沙拉
鄭恬鮭魚蛋白質含量高,膽固醇也較肉類低,肌酸含量與牛肉相當(4.5g/1kg),對於肌肉合成修復十分有幫助,另外鮭魚還富含Omega-3脂肪酸,可降低膽固醇,維護心血管與大腦運作,有人可能會覺得鮭魚...
食材：鮭魚、綜合生菜、玉米筍、番茄、水煮蛋、蘋果、和風柚子醬 -
親子 南瓜芝麻球
麻布媽小孩好愛～省時省力
食材：白芝麻、糯米粉、南瓜泥、白糖 -
懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃
Evan Lin懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃裡有蕃茄的茄紅素，有青葱花的花青素來抗氧化，有蛋的蛋白質，生水餃裡有豬肉高麗菜，起鍋後淋上的好油脂橄欖油，是營養均衡的一餐喔！
食材：蕃茄丁、青葱花、生水餃、橄欖油、鹽 -
起司火腿小飯糰
白櫻樹的親子食光將剩下的白飯，加入飯友後染上自然的紅麴顏色，看起來很漂亮又開胃。再加入起司或是火腿捏成飯糰，小小的圓球形狀模樣十分的可愛，出門的時候當做零食或是點心，不管是大人或是孩子們都很喜歡，多吃幾顆也是可...
食材：剩下的白飯、火腿、起司、黑芝麻
