微糖萬用蘋果餡
Ke Li 的藏嚐手作
把蘋果丁加入已減糖的焦糖水煮，搭配肉桂、檸檬、奶油融合的萬用蘋果餡，用來製作肉桂麵包、蘋果馬芬、餅乾、蛋糕、塔、派都很方便，減糖少油吃起來很清爽的自製燜燒鍋版蘋果餡。
食材：蘋果中型、細砂糖、黃檸檬、奶油、肉桂粉、果醬空罐
已參賽食譜
食譜類型：
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核桃乳酪抹醬。只要四種材料
小毓の饗樂廚房🍳只要四種材料就可以完成美式賣場的核桃乳酪抹醬。美式賣場的核桃乳酪抹醬常常還沒吃到一半就過了保存期限，且自己做完全沒有化學添加物，無論是抹在法國麵包、小餐包、吐司或是貝果，都超級美味呀！作法相當簡...
食材：奶油乳酪、楓糖漿（或蜂蜜）、核桃、糖粉 -
芒果冰
Emma炎炎夏日，該吃什麼來消暑氣呢？就來碗清涼的芒果刨冰最消暑解涼~
食材：新鮮芒果、冰塊、芒果醬、煉乳、黑糖水 -
煮悶版~紅茶雞蛋布丁(免烤箱免電鍋)
小喬君Joyc不用烤箱也不用電鍋,微微火7分鐘再悶1小時,超省能源也省電,就可以做出純手工真材實料的美味布丁!! 這一次我做紅茶口味,紅茶香氣融入牛奶雞蛋內,滑嫩好吃又不膩口!!真的很適合下午茶做點心呢~~
食材：雞蛋、紅茶茶包、白砂糖(煮焦糖)、二砂糖、鮮奶、熱開水 -
水信玄餅
Emma一個令人喜愛的甜點，不只要有口感上的滿足，還需要顏值的加分。清澈透明的Q彈清純感，還能把女生心中最夢幻的花朵吃進嘴裡，而賞心悅目的浪漫氛圍輕易地就能引起一陣炫風，晶瑩剔透的水信玄餅，裡面盛放著嬌...
食材：白涼粉、香草糖、水、鹽漬櫻花、芒果丁、黃豆粉、黑糖漿 -
親子 南瓜芝麻球
麻布媽小孩好愛～省時省力
食材：白芝麻、糯米粉、南瓜泥、白糖 -
起司火腿小飯糰
白櫻樹的親子食光將剩下的白飯，加入飯友後染上自然的紅麴顏色，看起來很漂亮又開胃。再加入起司或是火腿捏成飯糰，小小的圓球形狀模樣十分的可愛，出門的時候當做零食或是點心，不管是大人或是孩子們都很喜歡，多吃幾顆也是可...
食材：剩下的白飯、火腿、起司、黑芝麻 -
養生南瓜蛋餅
Melinda Li 料理之美好夏天吃瓜，節氣「小暑」剛過，吃南瓜養脾胃。我會將南瓜切塊蒸熟，打成南瓜泥冷藏保存，隨時取用變化各式料理。小時候在南部吃的古早味蛋餅，是粉漿現調的厚餅皮，後來在外吃到的或市售現成都是薄皮居多。想念...
食材：南瓜泥、醬油膏、中筋麵粉、地瓜粉、蔥、蛋、鹽、水 -
百香愛玉
chun手作料理食堂利用手揉的愛玉+百香果，夏日冰品。
食材：愛玉籽、冷開水、百香果 -
壓力鍋快煮蜜黑豆
簡單吃簡單前幾天和孩子去吃迴轉壽司，孩子一心在等待黑豆過來，但遲遲不來🤣！問了店員才知道已經下架了😅！孩子有點難過⋯⋯媽媽大器的說，我會做給你吃🥰！答應了就要做喔！
食材：黑豆、醬油、黑糖、蜂蜜、熟白芝麻、二砂糖 -
簡單檸檬愛玉
chun手作料理食堂夏天天氣燥熱，喜歡吃冰品，這次做簡單愛玉，冷藏後冰冰涼涼的。
食材：外買愛玉凍、檸檬、甘蔗糖、水 -
牛奶麻糬
廚房女漢子Rita's軟軟QQ的，卻又入口即化，是週末午後下午茶的好選擇，簡單好做，配上腰果糖粉香糯好吃，來杯熱茶或熱咖啡，真是好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/...
食材：牛奶、腰果、糯米粉、棕櫚糖或糖、木薯澱粉或太白粉、糖、沙拉油 -
夏日鮮果盅
廚房女漢子Rita's將鮮甜木瓜、西瓜和哈蜜瓜用果盅的方式組合一下，換個樣貌除了讓水果吃起來更方便、高雅；挖西瓜球所產生的西瓜原汁，就在一顆顆的水果球下；加了檸檬汁的木瓜，讓味道更清爽；而脆甜的哈蜜瓜球，與甜鬆的西瓜...
食材：哈蜜瓜、西瓜、木瓜、檸檬、挖球器 -
香甜濃厚4分鐘栗子南瓜片
小喬君Joyc栗子南瓜是我非常喜歡的南瓜品種,缺點就是質地太硬,料理時間較長,我試過許多方法,終於讓我找到省時省能源的方法了!即使是乾煎後也能味道濃縮香甜美味~
食材：栗子南瓜、鹽巴、香料: 巴西利粉或是七味粉.. -
微辣芒果雞丁沙拉
小喬君Joyc盛夏真的很炎熱,盛產的芒果入菜,用脂肪少的雞胸肉做沙拉,一點點辣椒提味,爽口好吃!酸酸甜甜低熱量,使用電鍋不用開火,在廚房輕鬆出菜很容易~~
食材：愛文芒果、味霖、金豐盛 雞胸肉、香菜、橄欖油、薑片、黑胡椒、辣椒、蔥、淡醬油、鹽巴 -
西西里檸檬冰咖啡
sandra宅在家的幸福料理在炎夏的季節 自製杯清涼開胃的西西里檸檬冰咖啡 檸檬、糖漿、黑咖啡的完美黃金比例 簡易的步驟 完成清涼消暑的聖品
食材：新鮮檸檬原汁、糖漿、濃縮黑咖啡、白開水、冰塊、一杯成品 -
【蓮子地瓜綠豆湯】煮8分鐘😆消暑又好吃
憨吉娘❤料理什麼？蓮子綠豆湯只要煮8分鐘？憨吉娘你是不是想騙我啊？ 當然沒有啊~其實針對食材屬性先事先處理，既能達到節省能源又省時間，不用顧爐火，能去做其他事情，忙完這消暑的小點心就自己完成囉！ 蓮子不...
食材：綠豆、悶燒罐、地瓜、蓮子、糖 -
芒果優格冰棒
Melinda Li 料理之美好芒果和優格的酸甜，搭配起來很清爽，冰棒DIY也不難，自己做的原汁原味又天然，吃起來也較無負擔，現正芒果產季，是炎炎夏日的冰品點心好選擇！
食材：芒果、優格、冰棒容器
