快炒蒜苗魷魚
陳太太的菜菜味
超市泡發的魷魚， 肉厚Q軟， 但缺點就是帶有藥水味， 且魚肉本身無味。 只要用一個小步驟， 就可以去除藥水味， 使用正是產季的蒜苗， 帶出清甜味， 再裹上鹹鹹甜甜的醬汁， 好吃又下飯的好菜上桌囉...
食材：泡發魷魚、蒜苗、蒜頭、辣椒、米酒、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、鹽巴、烏醋、胡椒粉、水、沙拉油
已參賽食譜
699 道食譜類型：
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麻婆豆腐
愛烘焙iHomebake沒什麼食慾的時候總喜歡吃一點辣的，經典川菜麻婆豆腐就是一個好選擇，也是減重不可或缺的菜單，小資族的輕鬆料理一定要學起來。
食材：板豆腐(約300克）、絞肉、花椒、蒜頭、薑末、蔥花、李錦記麻婆豆腐醬包、水、糖 -
蠔油白菜年糕
小喬君Joyc白菜和蒜苗都是冬天的蔬菜,特別好吃甜度又高,加上李錦記舊庄特級蠔油來提鮮! 把平淡無味的寧波年糕吸飽醬汁,Q軟好吃呢~
食材：寧波年糕、白菜(小)、李錦記舊庄特級蠔油、肉絲、太白粉、蒜苗、鹽巴 -
奶油檸檬蝦
meiling鮮蝦加上奶油，奶油可以提香蝦子的味道，最後再搭上檸檬，嘴裏除了吃得到濃濃奶香味，更能品出淡淡的檸檬香氣。
食材：鮮凍大白蝦、無鹽奶油、橄欖油、蒜頭、檸檬、黑胡椒粗粒、研磨肉豆蔻、鹽 -
牛奶牛肉燉飯
奇媽咪簡單廚房🍳情人節大餐在家吃❤️ 簡簡單單的食材，煮一鍋好吃的燉飯。 只要有牛奶，在家也能吃大餐歐， 煮這一道讓你的另一半吃的幸福滿滿，對你刮目相看。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材：牛肉片、洋蔥、牛奶、鴻禧菇、雞湯塊、米酒、玉米筍、白胡椒粉、花椰菜、鹽巴、飯、水 -
鮪魚煎蛋捲
奇媽咪簡單廚房🍳小孩子最愛的一道料理❤️ 連大人都愛吃的鮪魚蛋捲， 猜猜看是什麼秘密武器在蛋捲裡面吧😆 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材：鮪魚罐頭、蔥、小磨坊-香蒜黑胡椒粒、雞蛋、白胡椒粉、美乃滋 -
【高纖彩蔬鮮滋味】素食年菜
淨心環保蔬食秀五顏六色繽紛輕食，吸晴宴客佳餚，視覺饗宴同時滿足味蕾，在滿桌澎湃年菜中毫不遜色，吃得到新鮮蔬菜鮮滋味兒，是一道高纖健康的料理。
食材：油、鹽、冬菜料理粉、水、老薑片、乾香菇、紅椒、黃椒、蘆筍、白山藥、紫山藥、新鮮香菇、青花菜 -
電子鍋版【可樂雞翅】
Na Na Shen 的幸福花園電子鍋是體貼忙碌煮婦的好幫手，它是利用燜燒的原理煮出好味道，滷味和煮飯的效果是ㄧ樣的！ 燒肉除了醬油之外多下兩大匙的蠔油和一罐可樂，卻奇跡般的讓舌尖感覺更甘甜😋😋
食材：雞翅、蔥、可樂1中罐、薑、蠔油、大蒜、醬油、八角、米酒 -
紅燒牛腩
Emma牛腩又稱為牛肋條,是牛腹部位靠近牛肋骨間的肌肉,不僅帶筋帶肉又有些許油花,相當適合紅燒或燉湯,料理後呈現出整體口感軟嫩Q彈.醬汁燒煮入味的紅燒牛腩.入口咬到帶筋部位還能享受筋肉嚼勁
食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、紅辣椒、蠔油、二砂糖 -
法式蘋果塔 (青森蘋果&餅皮減糖版)
俏媽艾瑪 x NA星人參加完第3屆家樂福廚神大賽後，本來一週不進廚房，後來想想應該要展現誠意，做朵花獻給支持我的粉絲們。蘋果塔之前美式的做太多次了，這次來個浮誇的花開富貴法式版本賀新年，謝謝一路支持的朋友！ ❤FB...
食材：奶油、低粉、青森蘋果、高粉、柳橙汁、青森蘋果- 切薄片、細砂糖、砂糖、蛋黃、水、肉桂粉 -
玉米滑蛋嫩豆腐
洪惠這道玉米滑蛋嫩豆腐不僅是家常菜也很適合當年節的一道料理，金黃色的玉米粒與雞蛋很討喜，搭配著嫩豆腐全家大小都喜愛喲～
食材：綠巨人有機無鹽玉米粒、嫩豆腐、醬油、雞蛋、鹽、蔥花、白胡椒粉、香油 -
年糕海苔片
chun手作料理食堂利用過年自己做芋頭絲鹹甜年糕用糯米做的從冷凍拿出清冰箱，切薄片夾入海苔(紫菜)片中，烤出好吃零嘴，酥酥一片接一片。
食材：鹹甜芋頭絲年糕、壽司海苔片、蛋黃醬(沙拉醬) -
蒜蓉蒸蝦
Elecia Yang因為家裡沒有粉絲和豆腐，所以用高麗菜絲，但是又怕出水，就先抓鹽出水，最後還是有點出水，但是高麗菜絲很好吃😋
食材：白蝦、蒜瓣、醬油、醬油膏、水、高麗菜絲、鹽 -
豆苗蝦球
廚房女漢子Rita's以鮮嫩高山豆苗配上新鮮蝦球，快火快炒！一道鮮美好吃的家常菜就完成了，蝦球鮮彈可口，配上豆苗特殊的香氣實在是好搭啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.c...
食材：豆苗、白蝦、鹽、紅蘿蔔片、白胡椒粉、蒜頭、米酒、太白粉或玉米粉 -
酸白菜肉片湯
Na Na Shen 的幸福花園親手做的「酸白菜」就是不一樣，發酵的酸味完全是天然的，所以只要再來些菇類和蒜苗提味，涮一涮新鮮肉片，便是一道完全不加任何調味料的熱湯，簡直就是口口生津啊！ 東北【酸白菜】作法～ https:/...
食材：蒜白菜、肉片、魚餃、鮮白蝦、金針菇、杏鮑菇、洋菇、凍豆腐、胡蘿蔔片、蒜苖 -
蕃茄燉牛肉+田園蒸玉米洋芋
#阿卯愛下廚酸酸甜甜的蕃茄燉牛肉是豐富維他命C的好朋友，這道健康美味的家常便當菜推薦大家，只要食材切好丟下鍋燉煮1小時，趁等待還可以作其他事情，超悠閒！ 喜歡我的料理？！我會努力創作更多美味食譜。 Fac...
食材：牛肉塊、蕃茄、玉米、馬鈴薯、洋蔥、蒜末、薑末、奶油、米酒、白砂糖、海鹽、黑胡椒粉、油、水 -
豬五花豬骨上湯火鍋
Feng Lin年節要準備的菜餚甚多，時間總是不夠用，不需要廚藝，也不需耗時熬煮湯底，只要備好自己或客人喜愛的肉品與餃類及蔬菜，加上李錦記豬骨火鍋上湯做湯底，輕鬆又快速就可端出美味的上湯火鍋，湯頭鮮甜清爽，非常...
食材：豬五花肉片、洋蔥(中)、紅蘿蔔(中)、高麗菜(中)、碗豆莢、金針菇、鴻喜菇、鮮肉丸子、鴨肉丸子、冬粉(粉絲)、李錦記豬骨火鍋上湯、水 -
自製【辣蘿蔔】
Na Na Shen 的幸福花園兒子、媳婦是上班族，天天由家裡帶便當是最健康的，在便當裡多加上這一味，就算沒有山珍海味也可口呦😋👍
食材：白蘿蔔、食鹽、砂糖、辣椒醬、香油
