阿給
葉子
除了電鍋，微波爐也是個少油煙的料理工具
食材：油豆腐、冬粉、醬油、玉米、白胡椒粉、絞肉、鹽巴、蔥、薑
已參賽食譜
食譜類型：
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黃金海鮮豆腐煲/家常菜
朱麗安廚房這道年菜融入中國人最討喜的傳統顏色紅色與金色，不僅外觀討喜，滋味也令人充滿驚奇！海鮮豆腐煲配上金黃玉米醬，不僅熱鬧喜氣，且有金碧輝煌的感覺，添喜氣添福氣。蝦中卷的鮮味及玉米的甜完全融入醬汁，裹覆...
食材：蝦、中卷、鹽、雞蛋豆腐、米酒、玉米粒、地瓜粉、鮮香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、薑片、雞高湯 -
鳳梨啤酒蝦
綺樂廚房過年桌上都會應景有一道蝦子料理，這道啤酒蝦用甘甜鳳梨啤酒下去煮，除了有啤酒的酒香，還多了一點淡淡的甘甜鳳梨味，簡單好料理～
食材：蝦子、甘甜鳳梨啤酒、蒜頭、枸杞、油、鹽 -
櫻花蝦米糕
安木白。Amber過年團圓桌上必吃糕，代表年年高昇、步步高昇，來道美味的「櫻花蝦米糕」很適合，它的顏色討喜又好吃，大人小孩都喜歡^^。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.co...
食材：長糯米、豬肉絲、米酒、芋頭丁、醬油、櫻花蝦、冰糖、香油、紅蔥頭(末)、鹽、蝦油、乾香菇(絲)、五香粉、薑 (末)、白胡椒粉、泡香菇的水、香菇水 -
年節上大菜-油嗆蔥小卷
ching年節上大菜─油嗆蔥小卷的美味，就是要你一口嘗到小卷的鮮甜好滋味，簡單乾煎到香，加上辛香料，淋上燒熱的花椒油，這一嗆，辛香料的香氣四溢，小卷帶著海的鹽份就這麼隨著花椒油的香氣綻放，是你一定會做的年...
食材：小卷、薑、青蔥、辣椒、食用油、花椒油、芫荽 -
金玉滿堂（素食/年菜）南瓜沙拉
Helen（海倫小姐）將南瓜和水果作結合，整個滿出，不僅僅是顏色和意寓皆是财富很多，作為年菜再適合也不過了。財富滿載。簡單又快速快來動手試試討個好彩頭。
食材：南瓜、水梨、小蕃茄紅、小蕃茄橘、蘿美生菜 -
芋頭水晶糕
Charlotte芋頭可以是一個傳統的食物也可以是一個時尙的餐點。
食材：芋頭刨絲、蕃薯粉、水、豬肉絲、香菇、蒜頭、紅蔥頭、李錦記蠔油、鹹蛋黃 -
大吉大利
CharlotteKugelhopf源自奧地利 光聽名字就挺可愛的 咕咕霍夫成品更是可愛的令人愛不釋手 年末特別烤了橘子黑巧克力版本 祝我的朋友們新年大吉大利 ⭐️Happy New Year⭐️
食材：雞蛋、奶油、低筋麵粉、南菲香橙、苦巧克力、乾燥香橙片、發粉 -
塔香金沙蝦
小喬君Joyc氣味芬芳,便宜好買的香料九層塔,搭配鹹蛋作的金沙炒蝦,好吃又涮嘴!簡單好料理,立刻收服全家人的嘴~
食材：大草蝦、鹹蛋、蒜酥、九層塔、米酒 -
桂圓紫米糕(影片)
安木白。Amber天冷時很適合吃「桂圓紫米糕」，養生補氣又補血，當團圓桌上的飯後甜點也很棒哦~~^^ ●影音食譜 https://bit.ly/2SFg5hQ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://ww...
食材：黑糯米、圓糯米、桂圓、米酒(泡桂圓)、紅棗、枸杞、水、米酒、黃砂糖 -
奶油干貝拼盤
Sharon Chiang簡單零廚藝會開伙擺盤即可上菜 這是小家庭2~3人的量， 人多自行增加食材
食材：干貝、有鹽奶油、四季豆、可生食蟹肉棒、沙拉醬(可換其他調味醬) -
全台首創！超好吃【番茄鹽可頌】
芯心點 Bakesmee番茄的紅沾沾過年的喜氣😊 我這次製作的鹽可頌絕對是全台獨一無二，因為麵團中揉入了番茄和香料！ 我喜歡自己做的鹽可頌，偏好微Ｑ的麵包口感，堅持麵團不加一滴糖❤️ 🌱詳細做法請見👉 http://...
食材：奶油、高筋麵粉、小番茄、鮮奶、速發酵母、鹽、無鹽奶油、義式綜合香料 -
培根起司法式吐司磚
綺樂廚房浸泡在雞蛋加上鮮奶的法式吐司是香濃好吃的秘訣，培根搭配起司把法式吐司包起來烤（煎）就是好吃，不論早餐或宵夜都是不錯的選擇，小朋友的最愛❤️❤️
食材：雞蛋、鮮奶、厚片吐司、起司片、培根 -
三杯虱目魚肚
小喬君Joyc三杯料理的食材可以很多種變化，這次使用虱目魚也能入味好吃，三杯不變的原則是，醬的香氣，麻油的香氣，最後九層塔香，一接收到三杯的味道總能食慾大增白飯接連!
食材：虱目魚、蔥白、醬油、薑片、麻油、米酒、蒜頭、地瓜粉、大鮮香菇、砂糖、筊白筍、黑醋、九層塔、水 -
【四方鮮奶】鮮奶燴丸子
小潔的廚房記事年菜中必備的獅子頭, 運用滑順香濃的鮮奶油搭配一點點的醬油調味, 就完成了這道風味迷人, 高鈣的料理, 頗受家人喜愛喔~^^
食材：四方鮮乳- 鮮奶油、清水、豬絞肉、鴻喜菇、牛絞肉、洋蔥、洋蔥末、紅蘿蔔 甜豆 (熟)、紅蘿蔔末、鹽、米酒、醬油、黑胡椒粉、砂糖、四方鮮乳- 莫札瑞拉起司、白胡椒粉、太白粉 -
麻辣臭豆腐香腸
靜姐廚房農曆新年快到了，趁年底前自製一些香腸好過年，香腸的口味百百種，這次做了一我自己很愛吃的麻辣臭豆腐香腸來應景過好年，做法不難以自己喜歡的香腸口味再加入臭豆腐即可，不過這臭豆腐一定要再經過處理才能添加哦…
食材：豬肉、鹽、腸衣、二砂糖、臭豆腐、味精、五香粉、肉桂粉、黑.白胡椒粉、蒜粉、花椒粉、辣椒粉、58金門高粱酒 -
蜜汁照燒雞腿
Emma食材：雞腿、米酒、醬油、蠔油、二砂糖、味醂、水、熟的白芝麻 -
杏仁優格藍莓小蛋糕
幸福彤話有著淡淡杏仁香的小蛋糕， 簡單的步驟，就可以完成。 當下午茶，點心很不錯！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category/recipes
食材：全蛋、自製優格、紙杯模、藍莓醬、融化奶油、糖、塩、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉
