自泡乾魷魚＆沾醬

自己泡發魷魚，解決了老爺愛吃又咬不動的困擾。 更不用擔心商人亂添加。

芋泥餅

過年吃芋頭, 來年"找好頭路"! 除了傳統的炸芋棗, 也來試試這道用韓式煎餅粉做的甜味芋頭煎餅, 免揉免炸, 香軟的餅加上芋泥所增添的風味和Q度, 會是年節宴客時深受歡迎的佐茶小點!

肉蛋吐司

新年新氣象早餐

龍蝦火鍋

吃火鍋就是要人多才熱鬧, 這樣才會覺得好吃. 過年團圓時來鍋龍蝦火鍋, 媽媽輕鬆上菜, 年夜飯的餐桌也因為有好幾盤菜盤, 可以擠得滿滿的...

咖哩風味年年有餘魚塊麵

結合日式佛蒙特咖哩、南洋野菜烹調與過年有餘(魚)的特色料理

清炒綠花椰

清炒綠花椰又是一樣好煮的蔬菜料理。綠花椰是我非常喜歡的蔬菜，可以單獨料理也可以搭配其他食材（如海鮮、肉類或其他配料）。反正不管如何變化都是超好吃。

年菜-快速臘味煲仔飯

用現成的白飯.快速煮成臘味煲仔飯. 方便又快速~

翡翠菊花豆腐濃湯

簡單的食材加些心思，就可以變成很不一樣的餐點！ 用了營養的雞高湯、青花椰菜、洋蔥，還有奶油來炒洋蔥，天然的鮮味、甜味。年菜裡的大魚大肉中，來一道清爽中不失美味的翡翠菊花豆腐濃湯，可說是解油膩的最...

牛肉炒球芽甘藍

球芽甘藍脆口清甜，配上牛肉一起炒，風味很好！這個快炒料理當年菜，也滿適合的喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 高...

香蒜辣蘑菇 十分鐘下酒菜 家常菜

香辣的炸炒蘑菇，讓你吃了就一口接一口，欲罷不能，做法很簡單，也是很好的下酒小菜

松鼠黃魚 糖醋黃魚 年菜 宴客菜 家常菜

黃魚炸酥香，再淋上酸甜美味的糖醋汁，是很受歡迎的菜色喔！

鮮蝦炒蘆筍

蘆筍含有維他命A、B1、B2、葉酸、K，也富含鉀這類礦物質，具極高的營養價值，維他命AK是脂溶性維生素，要用油炒較能吸收。蘆筍同時也含天門冬胺酸能有效消除疲勞。 蘆筍有這麼多好營養，再跟大家都知...

蘆筍香料雞排 便當菜 十分鐘上菜

雞胸簡單醃上香料作成的雞排，肉質很軟適合全家人。配上雞油炒蘆筍，可以配兩碗飯，食量小的人，吃完一份就是一餐。 做法很容易，成品不論是直接吃或是再用來作其他料理(譬如包飯團、作成雞肉絲飯)都很適合。

菇菇咖哩炊飯

『紅豆年糕』軟Ｑ不黏牙配方

去年做蔡老師的紅豆年糕，覺得口感會有點黏牙，所以今年試著稍微調整一下配方，想辦法調成我家喜歡的不黏牙口感！ 哈哈～～憑感覺調整了一下配方後，沒想到口感還挺不錯呢！ 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡...

好侍佛蒙特磨菇咖哩豬

咖哩是大人小孩都喜愛的料理，這次有幸參與好侍佛蒙特咖哩甜味試用品嘗，做出的咖哩料多實在，大人小孩都說好吃，下次有機會在試試好侍別的產品。

茄汁絞肉佐鮮蔬

煮出美味的年菜料理，絞肉+洋蔥拌炒肉汁鮮甜沒有腥味香氣撲鼻。 年菜準備這道美食大人小孩都很愛，不論口感或視覺都是一級棒喔!

三色黑糖地瓜圓

利用天然食材本身的顏色，創造美好又健康，全家大小都喜愛的天然食物喔♡